Muaj ntau txoj kev suav tsis tau rau siv txiv apples hauv kev ua noj, tab sis ntau cov khoom qab zib thiab cov tais diav qab zib feem ntau tuaj rau hauv siab. Hmoov tsis zoo, kua txiv qaub thiab paj txiv ntoo tsis yog cov qhua nquag ntawm peb lub rooj, tab sis qhov no yog cov zaub mov zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo rau cov zaub xam lav qab.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau pickled qaub apples:
- 3 kg ntawm qaub txiv ntoo;
- 450 g dej;
- 400 g suab thaj;
- 100 ml vinegar (9%);
- txuj lom (5-6 daim ntawm cloves
- allspice
- pinch ntawm cinnamon).
- Rau pickled Sweet apples:
- 500 ມິນ ລິ ລິດ dej;
- 250 grams qab zib;
- txuj lom;
- 80 ml vinegar (9%);
- 80 ml ntawm Berry kua txiv.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Pickled Sour Apples Txaws cov txiv av zoo zoo, tau tshem ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov duav, cab, ntxuav lawv, ziab lawv thiab prick txhua nrog cov ntoo ntse. Boil dej thiab txias kom txog 85 ° C, ncuav txiv apples nrog dej no thiab khaws cia hauv dej kom txog thaum txias tag.
Kauj ruam 2
Sterilize lub rhawv thiab sau rau lawv nrog txiv apples mus rau qhov chaw uas lawv pib taper. Npaj lub marinade: hliv 450-500 milliliters dej rau hauv saucepan, cua sov, ntxiv 400-450 grams qab zib, do thiab ntxiv cov txuj lom kom saj, nws tuaj yeem yog 5-6 daim ntawm cov nyoos qhuav, 5-6 allspice peas, a vanilla stick, cinnamon lo txhua yam uas mus nrog txiv apples zoo.
Kauj ruam 3
Nqa mus rau lub rhaub thiab txo cov cua sov kom tsawg, simmer kom txog thaum cov piam thaj yaj tag thiab cov ntxhiab tsw. Txias lub marinade me ntsis, lim nws dhau los ntawm cheesecloth quav 4-5 zaug thiab ntxiv 100 millilit of vinegar, do thiab kub.
Kauj ruam 4
Ncuav lub kub marinade tshaj cov txiv apples hauv lub hwj. Siv cov dej uas koj tau siv los hliv cov txiv apples rau hauv lub marinade.
Kauj ruam 5
Pickled Sweet Apples Noj txiv apples ntawm ntau yam lub caij ntuj sov, txheeb xyuas kom zoo kom tsuas yog tag nrho thiab txiv hmab txiv ntoo uas tsis nyob ua ke. Ntxuav thiab qhuav lawv, ua ib qho me me ntawm txhua qhov thiab muab lawv tso rau hauv lub rhawv zeb mus rau qhov siab uas lub nkoj pib nqaim.
Kauj Ruam 6
Npaj lub marinade: hliv 500 millilit dej rau hauv ib saucepan, ntxiv 250 grams qab zib, tom qab ntawd ntxiv cov txuj lom kom saj. Nqa cov dej sib xyaw rau ib lub rwj (cov piam thaj yuav tsum yaj tag), txias me ntsis thiab lim nrog daim ntaub nyias nyias tais ob peb zaug lossis dhau ntawm ib daim ntaub.
Kauj Ruam 7
Ncuav 80 milliliters ntawm vinegar thiab 80 milliliters ntawm kua txiv txiv hmab txiv ntoo rau hauv cov tshuaj. Rhaub qhov sib tov thiab ncuav cov txiv av txiv ntoo rau hauv lub hwj. Npog thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub dej kub. Nqa cov kua rau ib lub rwj, simmer rau 3 feeb, tshem tawm cov lauj kaub thiab lub rhawv tawm ntawm qhov kub. Txias lub kaus poom me ntsis, yob thiab tig rov qab.
