Kua cider vinegar yog cov khoom lag luam zoo hauv chav ua noj. Nws muaj kev ntxuav, toning thiab lwm yam khoom. Txawm li cas los xij, qhov no tsuas siv rau cov kua uas tsis muaj qhov ua kom tsis huv thiab ntxiv rau. Yog li ntawd, nws yog qhov zoo los mus ua kua txiv ntoo cider vinegar nyob hauv tsev.
Ua cov cider kua txiv ntoo hauv tsev yog txheej txheem ntawm kev zom cov txiv hmab txiv ntoo lossis kua txiv. Nyob rau lub sijhawm no, cov txiv hmab txiv ntoo thiab lawv cov khoom coj los ua cov qab zib zoo nkauj, qhuav thiab ua kua qaub. Muaj ntau txoj hauv kev kom tau cov khoom no koj tus kheej.
Ib qho ntawm cov ntawv qhia ua cov kua cider vinegar
Hauv qhov no, koj xav tau kua kua txiv. Yog lawm, peb tab tom hais txog kev haus dej tshiab. Nws yog ntshaw tias tsis muaj pulp hauv nws. Txhawm rau kom tshem nws, lim cov kua los ntawm sab cib los yog cheesecloth.
Ncuav cov kua txiv rau hauv ib lub tais nrog rau saum toj kawg nkaus, npog nrog cov yeeb yaj kiab uas nplaum, txhaws rau hauv ntau qhov chaw nrog rab koob, thiab tso rau hauv qhov chaw sov tshaj plaws hauv koj chav tsev lossis tsev. Nws yog ib qho tseem ceeb uas lub thawv yog nyob deb ntawm cov khoom siv cua sov. Txwv tsis pub, vim yog lub siab ceev hauv sab hauv, cov tais diav tuaj yeem tawg. Txhawm rau tiv thaiv koj tus kheej ntxiv, nws pom zoo kom siv lub thawv ntoo nrog cov phab ntsa tuab. Lwm cov khoom siv (iav, yas) tsis ruaj khov thiab muaj kev puas tsuaj ntau.
Cov txheej txheem ntawm Txoj kev lis ntshav thiab "siav" ntawm cov kua los ntawm thawj lub xeev mus rau kua txiv cider vinegar tuaj yeem siv sijhawm ntev li 12 lub lis piam. Ntxiv ib qho me me ntawm cov poov xab lossis cawv kab lis kev cai rau qhov loj yuav pab kom txoj hauv kev.
Tom qab cov vinegar tau los ua kom acidity koj xav tau, lim thiab lub raj mis. Thov nco ntsoov tias cov khoom no yog qhov txaus ntshai heev ntawm kev siv tes. Txav nws mus deb ntawm cov menyuam yaus.
Kua cider vinegar los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab
Txhawm rau ua kua txiv ntoo cider vinegar los ntawm txiv apples hauv tsev, koj yuav tsum coj cov txiv siav ntawm ntau hom qab zib. Thiab koj xav tau:
- Zuaj cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov nqaij grinder thiab muab tso rau hauv qab ntawm tais. Hais txog cov khoom siv dab tsi nws tuaj yeem yog los ntawm, nws tau hais ua ntej.
- Ncuav qhov sib xyaw nrog cov dej sov npau npau lossis kua txiv qab ua kua kom cov kua npog tag nrho cov txiv apples.
- Ntxiv qab zib. Rau 1 kg ntawm txiv apples, muaj 50 g ntawm xuab zeb.
- Raws li yav dhau los cov ntaub ntawv, npog cov tais diav nrog yas qhwv thiab muab tso rau hauv qhov chaw sov.
Tom qab 2-4 lub lis piam, lim cov kua, cais cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm lub txiv ntoo cider vinegar. Nyob rau tib lub sijhawm, muab qhov kawg tso rau hauv lub tais ntxuav thiab npog nrog ntawv ci rau lwm 2-4 lub lis piam kom txog thaum nws tau ua kom tiav.
