Cov tais diav ntawm cov zaub mov hauv Finnish zoo nkauj ntau yam, tsis txawv ntawm cov khoom noj tshwj xeeb thiab tsim kev yooj yim, yuav tsum tuav cov qab nrog cov ntshiab ntawm cov khoom xyaw zoo. Nws tsis muaj qhov xav tias nyob rau hauv lub hnyav dua tej yam kev mob ntawm lub teb chaws ntawm Suomi, kub, cov khoom noj thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo yog qhov muaj txiaj ntsig. Finns nyiam ua raws li kab lis kev cai, khoom noj khoom haus ntau pua xyoo, ntseeg hais tias lawv cov poj koob yawm txwv paub ntau yam txog cov zaub mov zoo.
Ib tug ntses
Finland yog thaj av ntawm lub pas dej loj thiab khav lub hiav txwv ua kom zoo nkauj. Yog li ntawd, lub hauv paus ntawm cov zaub mov hauv lub teb chaws yog, ntawm chav kawm, ntses. Thiab, ntawm chav kawm, ntawm amazing zoo. Tshuaj ntsev melting nyob rau hauv koj lub qhov ncauj, fatty herring, feem ntau ua rau lub siab mos ntses yog qhov zoo nyob rau hauv lawv tus kheej uas lawv tsis tas yuav muaj kev cuam tshuam hauv kev ua noj.
Kev txiav txim ntawm lub tsev noj mov kom zoo zoo li banal sprat nyob rau hauv vinegar sprinkled nrog ntsuab lossis dos, tawg tawm ib daim ntawm cov rye zoo tshaj plaws qhob cij - thiab nws zoo li rau koj tias tsis muaj ib qho khoom noj txom ncauj zoo dua.
Txawm li cas los xij, kev paub zoo nrog lwm cov tais diav ntses ntses ntses yuav hloov qhov kev ntseeg no. Koj yuav tsum tau sim haus herring pate nrog cov hauv paus dos liab, ntses dawb nrog nettle thiab sorrel pancakes, herring nrog beetroot mousse, thiab Kalakukko - ncuav qab zib nrog ntses fillets thiab toasted lard cubes. Kev txiav txim siab ntawm lub tais twg los muab qhov kev nyiam ua ntej yuav tsis yooj yim.
Nqaij
Cov neeg uas tsis tuaj yeem xav tias lub neej tsis muaj kev ua noj zoo lossis muaj ntxhiab tsw qab yuav pom lawv cov zaub mov hauv Finnish cov chaw noj mov thiab. Nqaij nyuj thiab cov tais diav ua si nrov heev ntawm no. Hits ntawm Lapland cuisine yog venison, elk thiab dais nqaij. Los ntawm txoj kev, cov kiv cua kev ua si lub caij ntuj no muaj lub sijhawm los sim lawv: feem ntau ntawm cov caij so dej chaw nyob hauv thaj av no ntawm Finland.
Tom qab lub sijhawm zoo nyob sab nraum zoov hauv lub tsev noj mov hauv zos, koj tuaj yeem sim ua ib qho nqaij ci ntawm cov nqaij mos nqaij mos, haus lossis qab ntsev, lossis ib yam dab tsi txawv ntawm cov nqaij dais. Yam Tsawg Tsawg Tshaj Plaws - Yam tsawg kawg Protein: qhov no yog cov zaub mov ntawm cov yeej uas yeej.
Khoom plig ntawm cov hav zoov
Finns kuj tseem qhia txog tus cwj pwm ntawm Lavxias mus rau kev yos hav zoov ntsiag to. Chanterelles yog qhov tshwj xeeb tshaj yog nyob hauv lub teb chaws no. Cov kua zaub yog tsim los ntawm lawv, tau ua ib sab zaub los yog muab ua ib qho tais diav ywj siab. Koj puas xav kib nceb hauv qaub cream? Hauv tsev noj mov hauv Finnish koj yuav nkag siab kom raug thiab qhov txiaj ntsig yuav twv yuav raug tsis poob siab. Cov chanterelles kuj tau qhuas txog tus kws ua zaub mov ntawm haute Finnish cuisine: ntau tus kws ua zaub mov tau suav cov khoom noj los ntawm lawv hauv cov khoom noj ntawm cov khw kim.
Cov tsiaj qus: cranberries, lingonberries, blueberries, cloudberries kuj yog txhua qhov raisins ntawm Finnish cuisine. Nws yog tsim nyog them nyiaj tshwj xeeb rau cloudberries, ib lub paj daj uas muaj tsw: cov ntsiab lus ntawm cov vitamin C hauv nws ntau tshaj qhov ntawm txiv hmab txiv ntoo los ntawm yuav luag 3 zaug! Kev sib piv, cov txiv hmab txiv ntoo haus, cov khoom qab zib yog npaj los ntawm nws hauv Finland. Thiab tseem liqueurs, uas tuaj yeem nqa ua khoom noj qab zib kom zoo connoisseurs ntawm cov dej qab zib zoo.
Cov tswv tsev hauv tsev ua liaj ua teb ci cov khoom qab zib los ntawm blueberries thiab lwm yam lub caij ntuj sov thiab txaus siab qhia lawv cov kev ua noj ua haus nrog cov neeg ncig txawv tebchaws. Finns tseem yog heev fond ntawm qaub Berry jelly, uas tau txais kev pab nrog whipped cream, ntawm chav kawm, ntawm qhov zoo.
Cov khoom mis
Peb cov niam kuj ntseeg tias Finnish butter yog qhov zoo tshaj plaws. Nws tsis yog qhov xav tsis thoob: tom qab tag nrho, nws yog nws leej twg ib zaug tau ua haujlwm ntawm rooj noj mov. Tab sis Finland tsis muaj npe rau roj ib leeg. Cov tshuaj nplaum yog nrov heev ntawm no: nws ntxiv rau kua zaub, kua zaub, kas fes, nyiam los ntawm Finns, thiab kuj yog cov khoom qab zib. Qhov tseeb, whipped cream nrog qab zib, hauv kev xav ntawm cov neeg hauv zos, yog ib qho khoom qab zib zoo hauv nws tus kheej.
Yuav ua li cas hais txog hauv zos cheeses? Ib qho chaw tshwj xeeb yog nyob ntawm kyutto, nws tau los ntawm mis ntawm mis tsis tshua muaj sib tua ntawm hav zoov nyuj. Nws muaj qhov tshwj xeeb hauv lub ntiaj teb aroma. Nws tseem tsim nyog sim cov kob xiav hauv zos, uas yog qhov tseeb tsis tau xa tawm: Finns ua tshwj xeeb rau kev siv sab hauv thiab tau noj nrog zoo siab nrog cawv, txiv ntseej, txiv ntoo, txiv hmab los yog tsuas yog rye cij.
Lub lauj kaub tais diav loj
Oddly txaus, yog thaum hnov cov lus no, Finn yuav feem ntau yuav xav tias tsis muaj dab tsi ntau tshaj … kua zaub! Tus cwj pwm rau kua zaub yog tshwj xeeb tshaj yog nyob ntawm no: ua noj rau lawv, raws li cov neeg ntawm Finland, yuav tsum muaj kev txawj tshwj xeeb, ua siab ntev thiab sijhawm. Yog li ntawd, cov kua zaub, los ntawm cov lus txhais, tsis tuaj yeem yog ib qho zaub mov zoo li qub: nws tau txais kev pabcuam ntawm no feem ntau yog nyob rau hnub Sunday thiab hnub so.
Lawv tau hais tias tsuas yog cov neeg muaj hmoo tau saj cov zaub mov tiag tiag ua Finnish npaj ua tau raws li cov qauv qhia maj mam thiab maj mam tuaj yeem nkag siab txog cov ntsuj plig txawv txawv ntawm cov neeg qaum teb laconic no.
