Cov tais diav ua noj nrog kev pab ntawm qhov cub yog qhov muaj txiaj ntsig zoo thaum tsis muaj sijhawm thiab muaj lub siab xav sawv ntawm lub qhov cub. Ntxiv mus, lawv yog cov zoo meej ob qho tib si rau ib pluas noj nrog tsev neeg thiab rau kev kho cov qhua. Cov nqaij npuas nrog cov qos yaj ywm tsuas yog ib qho zaub mov xwb. Coob tus neeg nyiam kho lawv tus kheej rau tav, tshwj xeeb tshaj yog cov neeg sawv cev ntawm kev sib deev muaj zog txaus siab nrog lawv. Yog tias koj tab tom xav txog dab tsi los kho koj cov txiv neej nrog, npaj cov zaub mov no rau lawv thiab koj yuav tsis khuv xim nws. Tom qab tag nrho, koj yuav tau txais tsis tsuas yog lub feem ntau delicious muaj kua nqaij, tab sis kuj yog lub feem ntau haum sab zaub mov.
Nws yog qhov tsim nyog
- - cov nqaij npuas noj - 1200 g;
- - qos yaj ywm - 1500 g;
- - dos - 3 pcs.;
- - txiv qaub - 0.5 pcs.;
- - soy sauce - 2 tbsp. l.;
- - qhuav cilantro (coriander) - 1 tsp;
- - hauv av dub kua txob - 1 tsp;
- - liab kua txob kub - 1/3 tsp;
- - liab tswb kua txob (paprika) - 0.5 tsp;
- - ntsev;
- - paj noob hlis roj - 1 tbsp. l.;
- - Cov tais ci, ntawv ci.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau cov nqaij npuas npog yuav tsum tau muaj kua thiab muaj kua nqaij ntau li ntau tau, lawv yuav tsum xub muab cov roj lawb tawm. Tso dej yaug lawv hauv qab dej ntws thiab muab lawv txiav rau hauv 8-9 pieces, kom qhuav, thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv ib lub tais los yog saucepan.
Kauj ruam 2
Tshem cov husks los ntawm cov dos, txiav lawv mus rau ib nrab ntawm ib ncig thiab hloov mus rau ib lub tais cais. Ntxiv 0.5 diav ntsev rau nws thiab nco ntsoov zoo tias cov hauv paus muab kua txiv, thiab tom qab ntawd txav nws mus rau cov nqaij.
Kauj ruam 3
Tam sim no ntxiv tag nrho cov txuj lom - dub, liab kub, liab liab kua txob, coriander (uas yuav tsum tau ua ntej hauv cov tshuaj khib lossis taug kev hla nws nrog lub koob dov), zoo li ntsev me ntsis ntxiv (kom saj). Muab txhua yam sib xyaw ua ke kom huv si kom txhua tus tav nrog tus tsaj thiab dos.
Kauj ruam 4
Tom qab ntawv, muab cov kua taum mus rau hauv lub tais rau nqaij. Zuaj 2 dia kua txiv qaub thiab ntxiv ntawd ib yam. Do dua, tom qab ntawd npog lossis tuav zaj duab xis thiab tawm mus rau marinate. Lub sijhawm yog nyob ntawm koj lub sijhawm. Tus qauv pickling lub sijhawm yog los ntawm 2 teev rau yav tsaus ntuj. Yog tias koj marinate rau 2-3 teev, tom qab ntawd cia lub tais zaum ntawm rooj. Yog tias ntau tshaj, tom qab ntawd nws zoo dua rau muab tso rau hauv tub yees. Tab sis ntawm no ib qho taw tes yuav tsum ua rau hauv kev txiav txim siab: ntev dua cov tav no marinated, ntev ntau lawv yuav saj.
Kauj ruam 5
Thaum lub sijhawm sawv, npaj cov mov ci thiab txhuam nrog cov roj sunflower. Tev thiab yaug cov qos yaj ywm. Txiav txhua lub tuber rau hauv 4-6 pieces, nyob ntawm seb qhov loj me.
Kauj Ruam 6
Tam sim no tshem tawm cov tav nyob rau hauv lub tais, tev tawm ntawm cov dos (lawv yuav tsis siv neeg ntev dua) thiab muab tso rau hauv pwm. Tso nyob ib ncig ntawm cov qos yaj ywm, uas yuav tsum tau ua kom muaj ntsev thiab nphoo nrog cov kua txob dub.
Kauj Ruam 7
Qhib lub qhov cub thiab muab qhov kub rau 180 degrees. Thaum nws sov kom sov, xa cov pob tw thiab qos lauj kaub ci rau 80 feeb. Thaum lub sijhawm ua cov txheej txheem ua noj, xyuas cov nqaij - yog tias nws pib qhuav los ntawm saum toj, tom qab ntawd koj tuaj yeem nchuav nrog cov marinade uas tseem nyob hauv lub tais. Los yog, txij thaum pib, npog daim ntawv nrog ntawv ci, thiab tom qab ntawd tshem nws 30 feeb ua ntej thaum kawg ntawm lub sijhawm kom cov plaub nrog cov qos yaj ywm ua xim av xim av.
Kauj ruam 8
Thaum cov zaub mov npaj tau, tshem nws tawm ntawm qhov cub. Qhov kev ua tau zoo tshaj plaws yog ua cov plaub hau nrog cov qos yaj ywm rau saum rooj, hloov mus rau ib qho tais loj. Los sis, yooj yim faib ua ntu. Rau cov pib, muab zaub xam lav, tshuaj ntsuab tshiab, lossis pickles.
