Yog tias koj xav ua kom muaj kev sib txawv ntawm lub rooj noj mov nrog cov khoom noj txom ncauj uas pheej yig thiab cov khoom noj txom ncauj, cov lus Korean-asparagus (tseem hu ua "fuju") yog qhov kev xaiv zoo. Ntau lub khw muag khoom hauv tsev loj muaj cov zaub xam lav muaj qhov no nyob hauv lawv cov kev paub txog. Nws yog nyob rau hauv txog qhov kev xav tau zoo ib yam li kimchi lossis ntsim ntsim carrots, tab sis ob peb tus neeg paub tias tsis muaj tsawg dua "qhov tseeb" Kauslim salads tuaj yeem npaj hauv tsev. Tshwj xeeb, rau fuju, nws txaus los yuav ib qho khoom qhuav ntawm tib lub npe, feem ntau muaj nyob rau hauv lub khw muag khoom noj khoom haus. Ib qho ntawm cov txiaj ntsig loj tshaj plaws rau kev ua hauv tsev yog tias koj yuav tsis tso cov tshuaj tsw qab txhim kho uas cov Korean salad manufacturers nyiam ua phem. Thiab tsis muaj kev ntuas hais tias cov neeg uas saib lawv txoj kev noj qab haus huv thiab tsis muaj qhov tsis txaus siab rau qhov uas nkag mus rau hauv lawv lub qhov ncauj yuav tsis yuav cov khoom zoo li no, yuav tsis ua haujlwm rau lawv.
Nws yog qhov tsim nyog
- - Taum qhuav asparagus (fuju);
- - zaub ntug hauv paus;
- - dos;
- - qej;
- - zaub roj;
- - Cov kua zaub ntses;
- - mov nplej vinegar;
- - txuj lom;
- - tub yaj;
- - txiav pawg thawj coj
- - riam;
- - yias;
- - kib kib;
- - lub tais zaub xam lav.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Pom cov kua qhuav asparagus hauv cov khw muag khoom, nws yog feem ntau muag hauv cov pob ntawm 500 g thiab zoo li zoo li txoj hlua zoo tuab sau hauv skeins. Nyeem daim ntawv qhia kom zoo: nws yog qhov nyuaj rau kev ua yuam kev, tab sis txhawm rau xaiv cov khoom zoo kom paub meej, nws zoo dua los ua si nws nyab xeeb. Cov nkauj feem ntau yog sau rau ntawm pob. Cov neeg uas tau sim Korean asparagus tsawg kawg ib zaug hauv lawv lub neej to taub tias nws tsis muaj ib yam dab tsi ua rau nws lub npe-asparagus. Lub Fuju nyob rau hauv nqe lus nug muaj tsuas yog ib qho tshuaj tiv thaiv. Nws yog tsim nyob rau hauv txoj hauv kev ib txwm - los ntawm kev tshem tawm cov npuas dej los ntawm cov kua mis tev. Yog lawm, tam sim no muaj ntau cov lus xaiv uas hloov pauv hloov noob, thiab lwm yam, yog siv los cog cov taum pauv, uas ua rau cov kua taum hauv ntau lub tsev yuav luag tus kheej. Tsuas yog ib yam tuaj yeem hais rau qhov no: tsis muaj ib qho raug pov hwm tiv thaiv GMOs, thiab rau qhov teeb meem ntawd, kev siv cov thev naus laus zis zoo li no nyob rau hauv cov nplej cog qoob loo tshwm sim 1, 3 zaug ntau zaus, uas World Health Organization ceeb toom txog yam tsis muaj kev zais. Qhov no tsis txhais tau tias peb tau tsum tsis txhob mus ua hmoov nplej nplej.
Kauj ruam 2
Hauv tib lub khw, ua tibzoo saib lub assortment ntawm txuj lom. Tej zaum koj muaj tag nrho arsenal nyob hauv tsev, tab sis yog tias tsis yog, xav txog dab tsi koj xav noj Korean asparagus nrog. Fuzhu yog cov khoom siv yooj yim thiab tasteless uas muaj cov qauv ntxeem tau. Nws tso cai rau koj kom nqus tau qhov qab ntawm cov khoom xyaw ntxiv uas siv rau hauv kev npaj khoom noj txom ncauj. Thiab muaj ntau ntawm lawv, ua ke nrog taum asparagus. Txhua tus niam tsev Korean muaj nws cov ntawv qhia. (Los ntawm txoj kev, ob qho tib si Suav thiab Nyij Pooj, thiab txawm tias Kazakh tus khaws cov hearths noj kua zaub asparagus, txhua tus hauv nws txoj kev thiab hauv qab lub npe tau txais coj los siv hauv nws lub tebchaws, tab sis qhov no tsis txo cov koob npe ntawm cov khoom.)
Kauj ruam 3
Nyob hauv tsev, qhib lub ntim thiab tsau cov asparagus hauv dej txias rau ib hnub. Qee tus neeg ua ntej tsoo lub fuju rau hauv cov ntawv me me, tab sis peb pom zoo kom txiav nws tom qab nws o. Ntseeg kuv, nws yuav tig tawm ntau smoother thiab meej dua. Zuaj cov kua asparagus zoo ua ntej slicing. Cov haujlwm tseem ceeb yog tias fuju yuav tsum zoo li tus txhuam cev, npaj tau ntau li ntau tau kom nqus tau peb lub marinade. Txawm li cas los xij, muaj lwm txoj hauv kev los npaj. Piv txwv li, koj tuaj yeem hliv dej kub dhau cov khoom thiab tawm ntawm nws rau 2-3 teev. Lub sijhawm no yuav muaj txaus rau nws kom mos thiab o. Lwm qhov yog hlais nws mus ua tej daim me me, thiab tom qab ntawv mam li rhaub nws hauv ntsev dej li 15-20 feeb. tom qab npau npau. Peb cov version tsis xav tau kev kho cua sov, raws li, nws tawm fuju txhua qhov tseem ceeb tshuaj, ntawm cov uas muaj thaum pib ntau ntawm lawv.
Kauj ruam 4
Ua marinade uas yuav muab cov txuj ci Korean Asparagus ua txuj lom thiab cov tsw zoo li nyiam los ntawm ntau. Txhawm rau ua qhov no, npaj cov kua ntses (hmoov tsis zoo, nws txawv heev, nws tsis yooj yim twv seb qhov twg koj muaj, thiab yog li nws yuav luag tsis muaj feem ntau txaus qhia; qhov nruab nrab ntawm 250 g ntawm tsau fuju yuav siv 20 ml). Ntxiv ib tablespoon txhua ntawm txiv laum huab xeeb thiab txhuv vinegar thiab ob peb minced qej cloves. Thaum tsis muaj roj av, koj tuaj yeem nqa cov roj zaub, tab sis tsis muaj roj txiv roj thiab nws zoo dua yog tias txias. Sim nws, lub caij nrog piam thaj thiab liab kub kua txob raws li koj nyiam. Fried dos tuaj yeem muab ntxiv yog tias xav tau. Yog tias koj txiav txim siab ntxiv tshiab - siv cov paj yeeb lossis xim daj. Cov no yog cov ntau yam uas tsis muaj cov yam ntxwv ntawm cov dos loj. Nco ntsoov tias asparagus nws tus kheej yog cov khoom lag luam uas muaj qhov tsis hnov qab, yog li ua rau marinade me ntsis ntxiv dua li qhov koj xav tau. Los ntawm sib txawv ntawm cov muaj pes tsawg leeg ntawm Kauslim zaub xam lav hnav, koj tuaj yeem tau txais cov ntsim (qab zib, qab ntsev, qaub) khoom noj txom ncauj.
Kauj ruam 5
Txiav txim siab rau ib qho khoom xyaw twg koj xav ntxiv. Qhov feem ntau additive yog shredded carrots. Tab sis nrog nws, dhau mus, txhua yam tsis yooj yim raws li nws yuav zoo li thaum xub thawj siab. Yog tias koj tau pom tas, koj paub tias carrots rau cov khoom noj txom ncauj hauv Nyij Pooj tsis rub, tab sis raug muab pov rau hauv cov kis ntev thiab nyias nyias uas muaj qhov xwm fab xwm fab. Cov duab no pab tswj cov kua txiv kom ntau li sab hauv txhua daim, uas qhov kawg muaj qhov txiaj ntsig zoo ntawm qhov saj thiab kev ntxhib los mos ntawm cov dej qab ntsev. Rau fuju, tsuav cov carrots zoo li no. Yog tias koj tsis muaj lub grater tshwj xeeb, txhoov rau txhua txoj kev ib txwm, tab sis rau qhabnias Korean-style asparagus, sim ua kom tau txoj cai hnav zoo. Nws kuj tseem yog qhov zoo ntxiv rau cov noob hnav noob mus rau lub ntsuas no. Lawv yuav tsum muab kib rau hauv lub yias kom qhuav kom txog thaum lawv tau txais lub cim xim thiab qhov ntxhiab tsw me me, thiab tom qab ntawd txias. Ua ke txhua Kauslim style asparagus, qhov chaw tso hauv qab xovxwm thiab yees thaum hmo ntuj.
Kauj Ruam 6
Lwm lub tshuab ua noj ua haus muaj feem xyuam nrog cov hauv qab no algorithm ntawm kev ua. Npaj lub fuju thiab carrots raws li tau piav saum toj no, tom qab ntawd ua ke hauv lub tais zaub xam lav. Quav 2-3 dos thiab ob peb cloves ntawm qej, kib hauv 30-40 g ntawm cov roj ua kom zoo zoo nkauj. Ntxiv cov kua qaub vinegar, kua ntses, npaj cov noob taum ua ntej, lub caij nrog kua txob kub thiab thaum cov sib tov tuaj rau ntawm lub rhaub, ncuav nws dhau ntawm cov asparagus. Ntxiv mus, nyob rau hauv tib txoj kev, hauv kev tsim txom - thiab hnub tom ntej no cov khaub thuas Korean cov khoom noj txom ncauj tuaj yeem muab rau lub rooj noj mov.
