Yog tias koj nyiam ntses, tom qab ntawd sim ua noj nws hauv kev txawv txav, uas yog hauv qab zib thiab qaub marinade. Qhov tsis txawv ntawm tus qauv no yog tias, tsis zoo li nqaij, ntses yog thawj zaug kib thiab tom qab ntawd ua kua ntses. Cov dos, uas yog marinated nrog ntses, kuj tseem tsau thiab muab cov tais ua kom tsw qab ntawm barbecue tsw.
Nws yog qhov tsim nyog
- - ntses tsis muaj ntses (piv txwv, cod, hake, pollock, koj tuaj yeem coj nws khov) - 1200 g;
- - dos loj teeb (dawb) - 2 pcs.;
- - hmoov nplej - 100 g;
- - paj noob hlis roj - 350 ml;
- - dej - 220 ml;
- - txiv lws suav hauv lawv cov kua txiv - 1 tuaj yeem (400-500 g);
- - lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tbsp. l. nrog tus swb;
- - qab zib - 180 g;
- - kua txiv apple cider vinegar (koj tuaj yeem hloov nws nrog 9% cawv) - 90 ml;
- - Bay nplooj ntoos - 2 pcs.;
- - ntsev - 1 tsp. nrog tus swb;
- - submersible rab tshuab;
- - kib, yias.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tso cov ntses tuag lub cev rau hauv chav sov lossis tso ib hmos rau saum txee ntawm tub yees. Ua ntej ua noj, yaug lawv hauv cov dej ntws thiab ua kom lawv qhuav. Tom qab ntawd txiav mus rau hauv daim nyias nyias (tsis ntau tshaj 1.5 cm tuab).
Kauj ruam 2
Tam sim no siv ib lub lauj kaub kib thiab ua kom sov. Ncuav rau hauv 100 ml ntawm sunflower roj thiab kub. Ncuav cov hmoov nplej rau hauv ib lub phaj thiab muab lub khob ntses tso rau hauv nws. Tom qab ntawd teeb kub kom nruab nrab, muab cov ntses tso rau hauv lub lauj kaub thiab kib ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av. Yog tias txhua lub ntses tsis haum nyob rau hauv ib qho mus, tom qab ntawd muab kib nws ua ob ntu. Hloov cov tiav ua tiav los ntawm lub lauj kaub rau ib phaj lossis zaub mov.
Kauj ruam 3
Tom qab cov ntses yog siav, tshem thawj txheej ntawm husk los ntawm cov dos dawb thiab txho nws mus rau hauv plaub-ceg kaum ib ncig. Tam sim no peb pib npaj rau pickling. Nqa cov saucepan thiab tso cov ntses kib rau hauv ib txheej tso rau hauv qab. Sprinkle lawv liberally nrog dos. Tshaj tawm txheej tom ntej ntawm ntses nyob rau sab saum toj thiab npog dua nrog dos. Txoj kev no, sau lub lauj kaub tag nrho kom txog thaum cov khoom xyaw tas.
Kauj ruam 4
Txhawm rau npaj cov marinade hauv ib lub tais cais, sib tov dej txias, txiv lws suav hauv lawv tus kheej kua txiv, lws suav muab tshuaj, kua cider vinegar, qab zib, ntsev thiab cov roj sunflower ntxiv. Sib tov cov khoom tawm uas loj nrog ib qho tshuaj nqus ua ke kom txog thaum tus.
Kauj ruam 5
Tam sim no nchuav no marinade dhau ntawm cov ntses thiab cov dos thiab txiav cov nplooj ntoos. Tom qab ntawd, muab cov haujlwm ua tso rau hauv lub tub yees rau 4-5 teev kom cov ntses nrog lub dos zoo.
Kauj Ruam 6
Tom qab lub sijhawm dhau mus lawm, cov zaub mov tiav tuaj yeem rov kho dua thiab faib ua ntu. Raws li sab zaub, hau qos los yog qos yaj ywm ci, nrog rau mov, yog qhov zoo tshaj plaws rau nws.
