Bograch yog txhais los ntawm Hungarian ua "bowler lub kaus mom", yog li ntawd nws yog qhov yuav tsum tau ua nws siav hauv lub laujkaub, txawm tias nyob rau hauv xwm, tsis yog ntawm barbecue, tsawg kawg nyob hauv tsev. Tus duab Hungarian tiag tiag yog qhov opaque, tuab zaub nrog lub xim liab sib sib zog nqus, nrog cov chunks ntawm cov nqaij.
Nws yog qhov tsim nyog
- - tej nqaij ntshiv (fillet) 1 kg;
- - muaj roj lossis zaub roj 2 tbsp. l.;
- - Bulgarian kua txob liab 2 pcs.;
- - carrots 2 pcs.;
- - 2 dos;
- - paprika 2 tbsp. l.;
- - qos yaj ywm 1 kg;
- - 4 cloves qej;
- - txiv lws suav 2 pcs.;
- - ntsev, cumin thiab lwm yam txuj lom;
- - Zaub ntsuab.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Fry qhov tws cov roj ua kom txog thaum muag muag hauv cov rog lossis cov roj ua kom sov hauv lub taub dej. Ntxiv cov paprika hauv av, sib tov txhua yam zoo, tam sim ntawd ntxiv cov nqaij thiab do tas li, tsis txhob cia nws ua kom sov, kom cov paprika tsis poob nws cov xim thiab xim.
Kauj ruam 2
Sai li sai cov nqaij yog kib thiab cov kua txiv yaj, ntxiv finely tws carrots, ib me ntsis tom qab - tws tswb peppers thiab finely tws qej. Tsis txhob hnov qab tau txoj hauv kev!
Kauj ruam 3
Tom qab ntawd ntxiv cov tsuav qos yaj ywm thiab ua noj kom txog thaum cov qos yaj ywm ua tiav. Tom qab ntawd ntxiv cov tev txiv lws suav. Tso tawm 15 feeb.
Kauj ruam 4
Muaj cov zaub mov txawv uas tseem ntxiv cov dumplings.
Kauj ruam 5
Ncuav cov zaub mov tiav rau hauv cov phaj thiab txau nrog tshuaj ntsuab. Nqaij yog qhov zoo rau pluas tshais, noj su lossis noj hmo.
