Cw cw yog qhov ua tau zoo rau cov zaub nyoos, ob qho tib si ua cov khoom tseem ceeb thiab muaj kev sib xyaw nrog lwm cov tsiaj hiav txwv (squid, octopus, qwj). Shrimps tau nrog zaub, txiv hmab txiv ntoo, ntses, txhuv. Lawv txoj kev npaj yuav tsis ua rau muaj kev nyuaj - koj tsuas yog yuav tsum tau rhaub lub cw kom ntev li 1-2 feeb hauv dej npau npau rau cov dej qab ntsev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 kg ntawm tws cws;
- - khoom noj qab zib diav ntawm mustard qhuav;
- - qej;
- - 2 lub tswb pob liab (liab thiab daj);
- - 3 tbsp. capers;
- - 2 tbsp. Kua cider vinegar;
- - cayenne kua txob, turmeric, cilantro, ntsev;
- - 1, 5 Kos Duab. cov roj pob kws;
- - 2 lub qe.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Raus cov cws rau ob peb feeb hauv dej npau npau, ua kom dej thiab txias. Ntxuav lub tswb kua txob, txiav cov quav ntawm nws, tev nws ntawm cov noob thiab partitions. Quav mus rau hauv me me cubes.
Kauj ruam 2
Yaug cov cilantro zaub hauv qab dej ntws thiab qhuav, thiab tom qab ntawd tsuav. Npaj cov khaub ncaws, rau qhov sib xyaw ua ke vinegar, mustard, qe, tws qej, turmeric, cayenne kua txob rau hauv lub khob ntim tob, yeej nrog rab.
Kauj ruam 3
Maj mam ncuav txiv roj roj rau yav tom ntej hnav khaub ncaws nyob rau hauv lub kwj nyias thiab yeej tib lub sijhawm kom txog thaum koj ua tiav qhov tuab.
Kauj ruam 4
Ua ke nrog cov nqaij hauv hwj, capers, thiab cw. Ncuav lub ncuav siav dhau tag nrho yam.
