Txiv qaub Freshness jelly ncuav mog qab zib tsis muaj ci - khoom qab zib uas tsis tas yuav ua kev nplua nuj ua noj ua haus los npaj. Cov kab npauj npauj npaim thiab jelly ua lub ncuav mog qab zib tsis tsuas yog muaj qab ntxiag, tab sis kuj pom lub teeb heev, yog li txaus siab nws yog kev txaus siab.
Npaj ua zaub mov
Txhawm rau ua cov khaub noom jelly tsis muaj ci, koj yuav xav tau: 200 g ncuav qab zib, 500 g ntawm qaub cream, 100 g ntawm butter, 150 g ntawm cream cheese (tuaj yeem hloov nrog tsev cheese), 120 g ntawm granulated qab zib, 1 hnab ntawm gelatin, 1 hnab ntawm vanilla qab zib, 1 txiv qaub, 1 lub hnab ntawm ntsuab jelly (txiv qaub, kiwi lossis kua).
Koob hmoov npaj
Pib koj lub ncuav qab zib jelly tsis tau ci nrog puag. Muab cov ncuav qab zib tso rau hauv rab thiab zom rau hauv crumbs. Yog tias koj tsis muaj lub tshuab ntxhua khaub ncaws, koj tuaj yeem siv cov nqaij zom los yog muab cov ncuav qab zib ntawm cov ntawv ci ntawm lub khob thiab siv tus ntxig ntxiv los hla nws. Hloov cov khaub noom crumbs mus rau hauv nruab nrab lub tais.
Qhuav lub butter nyob rau hauv dej da dej thiab ncuav nws mus rau hauv tib lub tais. Sib tov cov khoom xyaw kom zoo nrog koj txhais tes kom txog thaum muaj huab hwm coj khov. Nqa daim foos sib cais, kab hauv qab nrog ntawv parchment, tom qab ntawd nteg tawm hauv cov kua nplaum thiab puag. Txau cov pwm rau 30 feeb.
Nyob rau lub sijhawm no, npaj lub ntsiab feem ntawm cov khoom qab zib uas tsis tas ci - jelly cream. Cuam cov gelatin hauv 100 ml dej thiab tso nws rau 10 feeb kom swell cov granules. Tom ntej no, tso lub taub ntim nrog gelatin tshaj li cov cua sov thiab kub kom txog 50 degrees, tsis muaj xwm txheej coj nws mus rau ib lub rhaub. Do lub gelatin tas li thaum zom. Tom qab ntawd txias qhov loj.
Nqa cov tshuaj nplaum cheese lossis tsev cheese. Yog tias koj muaj curd, nco ntsoov rub nws dhau ib sab. Ntxiv granulated qab zib, vanillin thiab qaub cream rau qhov loj. Siv txiv qaub, txiav ob sab thiab nyem tawm cov kua txiv. Whisk tag nrho cov khoom xyaw, tom qab ntawd maj mam muab cov gelatin rau hauv cov creamy loj, txuas ntxiv rau kom yeej. Ncuav lub txiaj ntsim qab zib tshaj li thawj txheej ntawm cov ncuav qab zib. Tso lub pwm rov qab rau hauv lub tub yees rau 1-2 teev.
Npaj ntsuab jelly raws li qhia hauv pob, tab sis txo cov dej haus los ntawm 100 ml. Thaum cov jelly tau txias, tshem lub ncuav mog qab zib ntawm lub tub yees thiab muab lub ntsej muag kawg tso rau hauv cov ntawv ci txheej. Tso hauv lub ncuav qab zib rau jelly li 4-5 teev.
Tom qab lub sijhawm dhau los, tshem cov khoom qab zib thiab garnish nrog txiv qaub wedges. Tsis muaj-ci jelly ncuav mog qab zib nrog txiv qaub tsw yog npaj txhij!
