Cov tais ntses yog qhov nyiam noj hauv ntau tsev neeg. Ntses yog nplua nuj nyob hauv cov protein thiab phosphorus, nws muaj cov amino acids uas tsim nyog rau lub cev. Ntses cov khoom noj tau yooj yim kom zom thiab yog li zoo tagnrho rau noj hmo. Cov ntses dawb npaj raws li daim ntawv qhia yooj yooj yim tuaj yeem yog kev kho kom zoo nkauj rau kev ua koob tsheej lossis tsuas yog noj hmo hauv tsev neeg.
Nws yog qhov tsim nyog
- 1 kg fillet ntawm cov ntses dawb (haddock, hake, pollock)
- tswb kua txob (1 daj, 1 liab thiab 1 ntsuab)
- 200 g champignons
- 1 txiv lws suav
- 1 dos
- txob thiab lwm yam seasonings mus saj
- txiv roj roj
- rau roj teeb:
- 50 g hmoov txhuv nplej siab
- 450 g hmoov nplej
- 450 g ntawm cov ntxhia dej nrog roj cua
- 1 tsp ntsev
- 5 tbsp. dia ntawm txiv roj roj
- rau kua ntses thiab qaub:
- 50 g caw vinegar
- 50 g suab thaj
- 100 g kua txiv kab ntxwv
- 50 g ketchup
- 2 tbsp. spoons ntawm hmoov txhuv nplej siab
- ¼ tsp ntsev
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj lub batter: sib tov hmoov, roj, ntsev, kua txob, ntxiv dej tom qab 1-2 feeb thiab zuaj lub khob noom cookie kom sib xws ntawm cov kua qaub qab zib.
Kauj ruam 2
Txiav tus ntses fillet rau hauv plaub fab, ntsev. Tsau rau tej daim hauv cov hmoov txhuv nplej, mam li ntsaws hauv cov roj.
Kauj ruam 3
Fry cov ntses nyob hauv cov roj txiv roj rau li 3-4 feeb ntawm ob sab.
Kauj ruam 4
Txiav lub tswb kua txob thiab txiv lws suav mus rau hauv cov loj loj, lub dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig, cov nceb mus rau hauv me me. Fry zaub nrog nceb rau 10 feeb.
Kauj ruam 5
Npaj cov kua ntses: sib tov qab zib, ntsev, kua txiv kab ntxwv, vinegar, ketchup. Simmer qhov sib tov sib xyaw dua li tsawg cua sov rau 10 feeb. Tom qab ntawd ntxiv hmoov txhuv nplej siab (yav tas los yaj hauv dej) thiab simmer kom txog thaum tuab.
Kauj Ruam 6
Ua hauv feem. Muab ntses, zaub nrog nceb rau ntawm ib lub phaj thiab lub caij nrog kua zaub.
