Kev ua lub ncuav qab zib qab zib yam tsis siv cov khoom xyaw xws li hmoov nplej, qab zib, qe thiab cov khoom noj siv mis zoo li qee yam tsis txaus ntseeg. Rau cov neeg uas ua raws li qee qhov kev cai noj zaub mov noj uas txwv cov khoom noj muaj npe hauv lawv cov zaub mov, xws li ib lub tais yuav tsim nyog heev. Thiab txawm tias cov neeg uas tau ua txhua yam los ntawm kev txwv nruj tshaj plaws tuaj yeem txaus siab rau lub caij nplooj zeeg dank thaum lub caij nplooj zeeg nrog lub qab pear.
Nws yog qhov tsim nyog
- - aquafaba - 60 ml;
- - zib ntab (lossis lwm yam sweetener) - 2 diav;
- - dej qab zib - 0.5 tsp;
- - txiv maj phaub hmoov nplej - 1-1, 25 khob;
- - nplej hmoov nplej - 0.25 khob;
- - zaub roj - 3 diav
- - dej - 40 ml.;
- - pear - 2 pcs;
- - ci iav (1 tbsp zib ntab + 1 tsp cocoa hmoov) - yeem.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cov muaj feem ntau paub tsis meej yog aquafaba. Tab sis qhov ntawd tsuas yog cov kua zoo koj yuav pom nyob rau hauv lub hwj cov taum kaus poom. Tsuas yog ob peb xyoos dhau los, qhov ua tau zoo ntawm cov kua no tau tshawb pom - nws muaj tib lub zog hauv kev ua noj ua haus zoo li qe dawb. Txhawm rau ua ib lub ncuav qab zib nrog pears, koj xav tau 60 ml ntawm aquafaba. Qhov no yog kua los ntawm 500 ml hub ntawm cov kaus poom dawb cov taum. Yog xav tau aquafaba, nws txaus los hloov lub tais hauv qab lub colander thiab ncuav cov ntsiab lus ntawm lub hwj rau hauv colander. Ncuav cov kua uas ntim rau hauv lub tais rau hauv lub khob ntsuas. Nqa cov khoom ntim mus rau 100 ml nrog dej txias.
Kauj ruam 2
Ncuav lub aquafaba thiab dej rau hauv ib lub taub ntim siab, ntxiv cov dej qab zib thiab zib ntab. Lwm yam khoom qab zib tuaj yeem siv tau rau hauv qhov chaw ntawm zib ntab. Ua si nrog cov tov kom txog thaum ua cov npuas tuab. Ncuav rau hauv cov roj thiab whisk dua kom txog thaum cov kua ua kom huv.
Kauj ruam 3
Ncuav cov kua uas ua tiav rau hauv ib lub tais, ntxiv tag nrho cov ntim ntawm cov hmoov nplej, do thiab maj mam ntxiv cov txiv maj phaub hmoov. Lub khob noom cookie tiav lawm yog crumbly, tab sis tib lub sij hawm zoo nkauj yas.
Muab lub khob noom cookie tso rau ntawm lub tais ci ci nrog ci ntawv. Qhov muag tsis pom oval lossis ib puag ncig ncuav mog qab zib ntawm lub taub me, 1-2 cm tuab thiab nrog ob sab tsis siab tshaj 3 cm.
Kauj ruam 4
Npaj koj lub qhov cub kom sov li 165-170 degrees thiab muab cov tais ci nrog lub hauv paus tso rau hauv nws rau 7 feeb.
Kauj ruam 5
Lub caij no, ntxuav thiab ziab cov pears, txiav txhua ib nrab, thiab siv ib me me me me diav kom tshem cov cores thiab cov ua tawv. Daim thoob plaws ntawm cov txiv hmab txiv ntoo.
Kauj Ruam 6
Tshem daim ntawv ci los ntawm qhov cub thiab tso cov pear wedges rau ntawm lub hauv paus ntawm cov ncuav. Tsa qhov cub kom sov li 180-190 qib. Thiab ci cov khoom qab zib rau 15 feeb.
Kauj Ruam 7
Ncuav cov ncuav mog qab zib tiav, yog tias xav tau, nrog lub ci ci uas ua los ntawm ib lub roj ntawm cov zib ntab kua txiv xyaw ua ke nrog ib me nyuam diav ntawm cocoa hmoov. Thiab sprinkle nrog txiv maj phaub hmoov lossis txiv maj phaub flakes. Thaum cov khoom noj qab zib tau txias tag, nws tuaj yeem faib rau thiab pabcuam.
