Mashed qos yaj ywm tau rightfully yuav hu ua ib qho ntawm feem nrov sab lauj kaub tais diav. Nws mus zoo nrog yuav luag txhua cov nqaij, nqaij qaib thiab ntses. Txawm hais tias qhov tseeb tias nws yooj yim heev los npaj nws, txawm tias ntawm no muaj qee qhov subtleties. Yuav ua li cas npaj cov qos yaj ywm hauv txoj cai kom nws hloov tawm kev sib tw, airy thiab muaj qab ntxiag saj?
Nws yog qhov tsim nyog
- - qos yaj ywm - 1 kg;
- - mis - 200 ml;
- - butter - 60 g;
- - ntsev kom saj;
- - hauv av dub kua txob - ob peb pinches (yeem).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau npaj cov high-zoo mashed qos yaj ywm, koj yuav tsum xub xaiv cov qos yaj ywm raug. Coob tus ntawm ntau yam sib txawv yog muag hauv khw thiab khw. Coob tus neeg xaiv rau cov qos yaj ywm hluas. Nws yog qhov zoo rau txhua yam tab sis mashed qos yaj ywm. Cov hmoov txhuv nplej siab uas tau tsim nyob rau hauv cov qos yaj ywm siav dhau sijhawm yog qhov zoo tshaj plaws los xyuas kom meej tias cov zaub yuav hau kom zoo, thiab cov qos yaj ywm ci yuav tig los ua kom muaj zaub mov zoo thiab qab.
Kauj ruam 2
Tam sim no hais txog yuav ua li cas kom boil mashed qos yaj ywm. Tom qab cov tev tawm lawm thiab lub hau yaug hauv qab dej ntws, lawv yuav tsum tau txiav rau hauv ntau daim. Txawm hais tias qhov tseeb tias cov me me ua noj tau sai heev, nyob rau hauv xws li daim ntawv txhoov, qos yaj ywm yuav plam sai cov hmoov txhuv nplej siab, uas yog qhov tsim nyog rau qhov zoo ntawm cov qos yaj ywm mashed. Yog li ntawd, yog tias koj tsuav cov hlab ua 4-6 ntu, qhov no yuav zoo txaus.
Kauj ruam 3
Thiab dej zoo li cas rau ncuav qos yaj ywm ua ntej ua noj? Qhov kub siab ua cov yeeb yaj kiab tiv thaiv nyob rau saum npoo ntawm cov zaub, uas yuav ua kom cov hmoov txhuv nplej sab hauv. Txhawm rau kom tsis txhob ntxuav tawm cov khoom tseem ceeb no puree, koj yuav tsum xub tso cov txhoov txiav rau hauv cov kua zaub. Thiab tom qab ntawd sau nws nrog dej kub rau sab saum toj.
Kauj ruam 4
Tom ntej no taw qhia kom them sai sai rau: thaum koj xav tau ntsev cov qos yaj ywm. Tsis muaj lus meej sau rau ntawm no, tab sis muaj nuances. Yog tias koj ntxiv ntsev thaum pib, ces cov qos yaj ywm yuav nyob rau hauv tas mus li, khaws tag nrho lawv cov saj. Yog lawm, nws yuav nyuaj rau zuaj cov qos yaj ywm tom qab. Thiab yog tias kev yooj yim ntawm kev ua noj yog qhov tseem ceeb rau koj, ces nws yog qhov zoo dua rau ntsev thaum kawg - ib feeb ua ntej thaum ua noj ua haus. Yog li cov qos yaj ywm yuav npau sai sai, ua mos muag heev, txawm tias lawv yuav poob qee yam ntawm lawv cov as-ham.
Kauj ruam 5
Koj puas xav tau noj ntau yam qos yaj ywm? Lub sijhawm ua noj nyob ntawm tsuas yog nyob ntawm nws ntau yam. Feem ntau hais txog 20 feeb tom qab rhaub dej txaus txaus rau kev npaj txhij. Qee hom siv sijhawm li 5-7 feeb los ua noj, qee yam sai dua. Koj tuaj yeem tshawb xyuas qhov npaj txhij ntawm cov qos yaj ywm nrog cov khoom siv hauv chav ua noj xws li rab rawg. Yog tias koj tho qhov qos yaj ywm nrog nws thiab nws yog qhov muag txaus, ces lub lauj kaub tuaj yeem muab tshem tawm ntawm lub qhov cub.
Kauj Ruam 6
Txhawm rau ua kom cov mis thiab butter kom siav nyob hauv cov qos yaj ywm tom ntej, muab lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub dua kom sai li sai tau thaum koj tso dej tawm. Teem lub ntsuas kub kom tsawg thiab rhaub cov qos yaj ywm li 3 feeb nyob rau hauv lub hau kaw. Tom qab ntawd, koj tuaj yeem pib ua cov qos yaj ywm zom.
Kauj Ruam 7
Yam khoom siv hauv chav ua noj twg yog qhov tsim nyog rau qhov no? Txoj hauv kev zoo tshaj plaws rau puree yog nrog zuaj tshwj xeeb lossis dov tus pin. Nws yog ib qho txaus siab kom siv cov txheej txheem zoo li tus xyoob ntoo lossis cov zaub mov ua noj - lawv yuav hloov cov qos yaj ywm rau hauv qhov tsis txaus siab uas muaj cov nplaum nplaum, uas yuav ua rau tawg tsis zoo saib xwb, tab sis kuj tseem saj ntawm cov zaub mov tiav.
Kauj ruam 8
Txawm hais tias qhov tseeb hais tias cov txheej txheem ntawm kev hloov ua cov thooj me me mus rau hauv cov qij uas tsis muaj lub siab dawb yog lub zog ua haujlwm, koj yuav tsum tau sim kom tiv thaiv cov qos yaj ywm kom tsis txhob txias. Tom qab ntawd, nws yog qhov tig rau ntawm ntxiv butter thiab mis nyuj rau tus puree. Yog tias cov zaub mov no tau tso rau hauv tub yees, lawv yuav tsum rov ua kom tsis txhob muaj cov qos yaj ywm ci thiab cov xim greyish tsis huv. Mis nyuj - kom txog thaum kub kub, thiab butter tuaj yeem ua rau yaj, piv txwv li, hauv lub microwave, lossis cias nqa tawm ua ntej kom nws ua mos. Thaum cov mis thiab butter yog ntxiv rau hauv puree, koj yuav tsum muab sib tov txhua yam ua ke kom txog thaum tus.
Kauj Ruam 9
Ua tiav cov qos yaj ywm tiav lawm tam sim ntawd thaum lawv kub. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem nphoo nws nrog hauv av kua txob dub lossis ntxiv cov xim av hauv dos. Lub txee lub neej ntawm xws li ib lub tais yog 2 teev, yog li nws yog qhov zoo tshaj los ua nws ntawm ib zaug. Yog hais tias tus puree tseem nyob, nws tuaj yeem siv los npaj lwm cov tais diav - qos cutlets, zaub qhwv lossis zraz.
