Daim ntawv qhia ceev rau qab teb lub teb chaws nrog qos yaj ywm nrog ntsev thiab txuj lom yuav ua rau koj ua zaub mov qab rau pluas su lossis noj hmo yam tsis muaj kev npau taws nyob hauv chav ua noj thiab cov nqi ntxiv. Nws yog qhov yooj yim los ua lub siab zoo li no, cov qos yaj ywm tsis tas yuav tsum tau tev, ntxuav hauv qab ntawm tus kais thiab tom qab ntawd qhuav ntawm phuam yog txaus. Tsuas yog peb cov khoom xyaw xav tau los ntawm cov khoom lag luam, tsis suav lub taub hau, thiab lub sijhawm ua noj ua haus tsuas yog siv 20 feeb xwb.
Cov neeg uas nyiam xaj rustic qos yaj ywm hauv cov khw noj mov lossis cov khoom noj khoom noj khoom haus ceev nrawm yuav nyiam cov zaub mov yooj yim no. Tej daim yuav dhau los ua kib, noj qab ntsev thiab ntsim, tab sis tsis muaj teeb meem zoo li hauv McDonald lossis KFC. Cov qos yaj ywm yuav muaj txiaj ntsig zoo dua thiab ua noj hauv tsev, nrog kev hlub thiab saib xyuas rau tus neeg hlub.
Cov khoom xyaw
Txhawm rau noj cov qos yaj ywm qab nyob rau hauv hom rustic nrog slices hauv tev, koj xav tau tsuas yog 4 cov khoom xyaw:
- 1 kg ntawm qos yaj ywm (qhov no yog 6-7 lub taub hau qhov nruab nrab);
- 5 diav ntawm cov roj ua kom zoo zoo;
- 1, 5 diav ntsev;
- 0.5 teaspoon ntawm av kua txob thiab txhua lub caij ua saj.
Ruam dhau los ntawm kev ua zaub mov noj
Ua noj cov ncuav qos yaj ywm hauv lub teb chaws hauv tsev tsis xav tau kev txawj tshwj xeeb los ntawm kws ua zaub mov. Qhov loj tshaj plaws yog los npaj lub tubers, tom qab ntxuav thiab lawv qhuav. Koj kuj yuav tsum muaj lub qhov cub ci nrog cov ntawv ci hauv tsev, lub tais loj rau kev hlais nrog cov txuj lom.
Cov lus qhia txog kev npaj cov qos yaj ywm:
- tub yuav tsum du, txawm tias, tsis muaj cov cim ntawm rot thiab puas tsuaj;
- yaug cov qos yaj ywm nrog dej ntws hauv qab tus kais, thaum siv tus txhuam tsis txhuam - nws yuav pab tshem tag nrho cov av ntawm daim tawv nqaij;
- cov tub ntxhais hluas cov qos yaj ywm yuav tig los ua tastier dua li qub - lawv cov tev yog thinner thiab softer;
- txhua daim yuav tsum tau txiav rau tib qho loj me, yog li lawv yuav ua noj ntau tusyees.
Cov theem ntawm kev ua zaub mov qab qab teb chaws-qos yaj ywm:
1) Yaug lub tshuab kom qhuav, qhuav ntawm daim ntaub lossis daim phuam kom lawv qhuav tag.
2) Txiav txhua cov qos rau hauv 6-8 slices yam tsis tuaj yeem tawv nqaij.
3) Maj mam muab yaug txhua daim yaug dua nrog dej, kom qhuav kom zoo dua ntawm cov hmoov txhuv nplej siab tshaj. Qhov no yuav pab kom ua tau khov kho thaum tawg. Cov tub ntxhais hluas cov qos yaj ywm tsis tas yuav tsum tau ntxuav tom qab txiav; lawv muaj cov hmoov txhuv nplej siab.
4) Ua rau lub qhov cub rau 150 degrees.
5) Ncuav txhua lub hlais rau hauv ib lub tais tob, sib tov nrog ntsev thiab seasoning los ntawm tes.
6) Ncuav cov kua qab ntsev thiab kua txob cov roj nrog roj zaub, sib tov dua.
7) Hloov cov pieces rau daim ntawv ci ci nrog ntawv ci lossis ntawv parchment.
8) Teeb qhov ntsuas kub hauv qhov cub kom txog 220 degrees, ci cov tais ci rau 15-20 feeb.
9) Hloov los ntawm daim ntawv ci rau phaj, pab kub nrog ntsim los yog qab zib lws suav ketchup, koj cov kua ntses uas koj nyiam.
Cov lus qhia rau hostesses
Thaum ua noj qos yaj ywm hauv txoj kev ua kom zoo nkauj, cov lus qhia hauv qab no yuav tsum raug coj los xav:
- nyob rau hauv kev txiav txim rau cov hlais tig tawm mus ua crispy, golden, tusyees kib sab hauv, nws yog qhov tsim nyog los xaiv rau daim ntawv qhia tsuas yog siab-pea dawb qos yaj ywm, uas sai sai rhaub;
- yog tias tsuas yog tawv daj qos yaj ywm sab laug hauv tsev, thaum ci, koj yuav tsum tau nchuav me ntsis dej rau hauv daim ntawv ci, nce lub sijhawm li 5 feeb;
- nyob rau hauv kev txiav txim rau cov hlais mus ci ib tug qab crispy crust, koj yuav tsum xaiv oval tubers rau txiav, faib lawv mus rau 6 qhov chaw;
- yog tias tsis muaj lub qhov cub ci nyob hauv tsev, koj tuaj yeem ua cov khoom noj muaj txiaj ntsim rau hauv yias kib, ziab cov hlais me me rau hauv cov colander li 7 feeb kom cov dej yog iav, kib li 10 feeb.
Ua raws li tag nrho cov lus qhia, nyob rau hauv tsuas yog 20 feeb koj tuaj yeem ua ib qho qab los noj mov los ntawm cov qos yaj ywm dog dig uas tuaj yeem kho tau lub rooj noj mov zoo nkauj. Nws tseem raug tso cai rau nphoo cov nplais nrog cov tshuaj ntsuab tshiab thaum muab kev pabcuam, ua ke nrog kev kho mob nrog rau cov kua qab zib thiab qaub lossis kua ntses.
