Mead yog cov muaj dej muaj txiaj ntsig, nyiam haus hauv lub caij ntuj sov thiab ua kom sov rau thaum lub caij ntuj no txias. Xws li cov dej haus yog qhov tshwj xeeb tshaj yog tias nws npaj tsis muaj poov xab thiab vodka.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 50 g ntawm zib ntab;
- - 50 g ntawm raisins;
- - 1 liv dej distilled.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Dissolve zib mu nyob rau hauv ib liter dej. Sim siv zib ntab yam tsis muaj kev iab kev ntsim, raws li kev iab kev iab kev noj kev haus tsuas yog tuaj yeem tsoo cov muag ntawm cov dej qab. Koj yuav tsum muaj cov tshuaj ntshiab nrog lub qab zib zib zib.
Kauj ruam 2
Ntxuav cov raisins hauv dej txias. Tsis txhob scald raisins nrog dej npau npau. Ntxiv rau nws rau cov kua txiv. Raisins yuav muab cov mead tshwj xeeb tsw thiab pab txhim kho txoj kev fermentation.
Kauj ruam 3
Lub hub nrog tov ntawm zib ntab yuav tsum tsis txhob muab kaw. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum muab cov dej haus nrog cov huab cua ntws kom cov txheej txheem fermentation ua haujlwm ntau. Koj tuaj yeem npog lub hwj nrog lub ntim nkaus xwb.
Kauj ruam 4
Tso cov mead rau ferment rau 2-3 hnub. Yog tias koj tab tom npaj dej haus thaum lub caij txias, nce lub sijhawm no mus rau plaub hnub.
Kauj ruam 5
Nqa ib qho huv qhov tso thiab muab ib daim ntawm daim nyias nyias ntim rau ob peb txheej hauv nws. Ncuav mead rau hauv lub thawv huv huv los ntawm lim nws los ntawm cheesecloth hauv lub funnel.
Kauj Ruam 6
Muab cov dej tso rau hauv lub cellar lossis tub yees. Hauv ob lub hlis, mead yuav npaj tiav rau kev noj.
