Peb coj mus rau koj mloog ib qho txawv raspberry tart, uas yog npaj nrawm, yooj yim los ua thiab tsis ci txhua. Cov menyuam yaus yuav txaus siab rau cov khoom qab zib no.
Cov khoom xyaw puag:
- 130 g pob kws plaub ya ri;
- 1 bar ntawm chocolate dawb.
- 45 g txiv maj phaub plaub ya ri (dawb);
Cov khoom xyaw rau txhawm:
- 300 g qaub cream;
- 150 g muaj roj qab zib;
- 30 g nkaws;
- 100 ml ntawm dej ntshiab;
- 80 g txiv ntoo qab zib;
- 400 g tshiab raspberries;
- 120 g pas nrig qab zib.
Npaj:
- Npog daim ntawv ci uas tshem tsis tau (22 cm inch) nrog ntawv.
- Ncuav plaub ya ri mus rau hauv ib lub tais thiab txhuam ua zuaj nrog koj txhais tes.
- Txhaum cov qhob noom xim kasfes nrog koj txhais tes, muab tso rau hauv ib lub tais, tso rau hauv dej da, yaj thiab ncuav dua cov plaub. Ncuav txiv maj phaub plaub ya ri nyob ntawd. Sib tov txhua yam kom txog thaum tus, hloov mus rau pwm, faib tusyees, tamp thiab xa mus rau lub tub yees kom txog thaum nws solidifies.
- Ncuav gelatin rau hauv ib lub khob, ntxiv dej thiab tawm mus rau o.
- Tso 100 g ntawm raspberries tshiab rau hauv saucepan thiab npog nrog txiv hmab txiv ntoo qab zib. Muab cov stewpan tshaj qhov kub kub, sib tov nws cov ntsiab lus maj mam thiab coj mus rau lub rhaub, nplawm tas li nrog rab diav. Thaum lub raspberry loj rwj, nws yuav tsum tau muab tshem tawm tam sim ntawd los ntawm qhov kub, txias me ntsis thiab rubbed los ntawm sieve. Cov txheej txheem no yuav pab kom tshem tau cov quav me me.
- Ncuav qab zib cov hmoov qab zib rau hauv tus thib ob stewpan thiab ntxiv cov qab zib, sib tov txhua yam, kuj tso rau ntawm qhov kub qis, nqa mus rau ib lub rhaub, nplawm tas li. Tom qab ntawd cia li muab nws tawm ntawm tshav kub.
- Sib tov cov kua dej gelatin rau hauv qhov kub uas yog creamy thiab do nws kom huv si kom txog thaum nws tau yaj tag.
- Ncuav creamy gelatinous loj mus rau hauv ib lub thoob tov, ntxiv qaub cream muaj, sib tov txhua yam meej thiab yeej.
- Ncuav lub raspberry syrup rau hauv whipped loj thiab nteg tawm tag nrho cov berries. Sib tov txhua yam kom zoo zoo nrog ib rab diav kom cov txiv ntoo tsis puas yog tias ua tau.
- Tshem tawm cov ntawv pib ntawm lub tub yees.
- Ncuav cov raspberry loj dua cov pob kws, qib thiab xa mus rau lub tub yees kom txog thaum lub tart solidifies.
- Tshem cov dej khov raspberry-qaub cream tart los ntawm lub tub yees, txiav thiab pab tam sim!
