Funchoza, zoo li daim txhuam cev, nqus cov saj thiab qab ntawm cov khoom uas nyob ib sab ntawm nws hauv cov zaub xam lav. Nyob rau tib lub sijhawm, nws ntxiv rau satiety rau cov zaub mov thiab qhia paub txog qhov txawv ntawm qab, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv kev sib xyaw nrog kev hnav khaub ncaws piquant. Sim ua noj ua haus funchose nrog zaub lossis nqaij cws.
Funchose thiab zaub xam lav
Cov khoom xyaw:
- 200 g funchose;
- 1 lub tswb txob;
- 1 lub khob noom;
- 1 lub zaub ntug hauv av;
- 2 cloves ntawm qej;
- 1 tbsp. noob hnav noob;
- 1/4 tsp. av hauv av coriander, qhiav, paprika thiab kua txob dub;
- 2 tbsp. mov vinegar;
- 5 tbsp. kua zaub;
- 2 tsp Sahara;
- ntsev;
- zaub roj.
Cov zaub xam lav yuav zoo nkauj dua yog tias koj txiav cov zaub ntawm grater tshwj xeeb rau Korean carrots. Qhov no tseem yuav muaj lub txiaj ntsig zoo rau qhov saj ntawm lub tais.
Ntxuav txhua tus zaub thiab plhws qhuav nrog phuam. Txiav cov carrots, dib thiab tswb kua txob, tev tawm ntawm qhov cuam thiab noob, ua tej daim nyias nyias. Tev lub qej thiab tsuav nws coarsely. Sib tov cov kua roj ntawm cov kua roj thiab kua qab thiab kua qab thiab ntxiv cov suab thaj, 1/3 tsp. ntsev thiab cov txuj lom.
Ncuav dej npau npau dhau lub funchose qhuav thiab cia nws sawv ntsug rau 3-5 feeb hauv lub thawv kaw, tom qab ntawd do, muab pov tseg rau hauv lub colander thiab
yaug nrog dej huv, tsis muaj dej ntws. Txiav lub vermicelli nrog rab riam yog tias nws ntev dhau los.
Rhaub zaub roj rau hauv lub yias los yog wok thiab sauté cov qij thiab noob hnav rau hauv nws, tom qab ntawd ntxiv cov kua txob thiab carrots thiab simmer kom txog thaum muag muag. Tshem tawm cov tais diav los ntawm tshav kub, hloov lawv cov ntsiab lus rau hauv lub tais zaub xam lav, sib xyaw nrog dib cws thiab funchose thiab lub caij nrog kua ntses. Tawm hauv cov zaub xam lav kom so rau 30 feeb, do dua thiab ua haujlwm.
Funchose zaub xam lav nrog cws
Cov khoom xyaw:
- 300 g funchose;
- 500 g ntawm viav vias me;
- 200 g ntawm ntsuab tws ntsuab (tuaj yeem ua kom khov);
- 2 cloves ntawm qej;
- 2 chili kua txob;
- 5 lub hau dos ntsuab;
- 3-4 sprigs ntawm parsley lossis cilantro;
- 2 tbsp. grated qhiav cag;
- 3 tbsp. txiv qaub kua txiv;
- 4 tbsp. tej ntses ntses thiab dej;
- 1 tsp noob hnav roj;
- 1 tbsp. zaub roj;
- 1 tbsp. Sahara.
Boil lub cws, txias thiab tshem tawm los ntawm lub khauj khaum thiab hau. Ua marinade: Ua kom muaj kev sib xyaw ntawm cov qij, cov kua txob, kua txob, ntses ntses, kua txiv qaub, dej, ob hom butter, thiab qab zib. Siv cov nqaij ntses nyoo hauv nws 15 feeb.
Yog li hais tias ntev funchose tsis tau poob rau hauv ib pob, xov ib qho tuab tsis tau tshaj tawm txoj xov rau hauv lub skein thiab khi. Tom qab npau, tshem cov mij ntawm lub pob caus no, ntsaws rau hauv cov dej khov rau ob peb feeb rau khov kho thiab co.
Boil lub taum ntsuab li 15-20 feeb. Tshawb xyuas cov pob lus qhia rau kev ua noj kom yog ntawm funchose. Pov lub funchose rau hauv cov dej qab ntsev thiab ua noj kom ntev li qhov tsim nyog, feem ntau yog 3-4 feeb. Ua ke nrog cws nyob rau hauv sauce thiab legumes, sprinkle nrog tws ntsuab dos, cilantro lossis parsley.
