Kev sib xyaw ntawm nqaij thiab txiv hmab txiv ntoo tej zaum yuav zoo li txawv rau qee qhov, tab sis nws yog qhov ntau nyob rau hauv kev ua noj. Piv txwv li, txiv apples feem ntau siv. Lawv cov kev npaj nrog kib nqaij npuas kuj tseem yuav muaj kev txaus siab.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau thawj daim ntawv qhia:
- 600 g nqaij npuas;
- 1 dos;
- 2 nruab nrab cov txiv apples;
- 2 tbsp hmoov nplej;
- 3-4 dia kua cider;
- zaub roj;
- ntsev thiab kua txob.
- Rau daim ntawv qhia thib ob:
- 500 g nqaij npuas;
- 1 dos;
- 2 txiv apples;
- 1/4 tbsp. calvados;
- zaub roj;
- ntsev thiab kua txob;
- grain mustard thiab txiv laum huab xeeb (yeem);
- 1/2 tsp hauv cov tshuaj cinnamon (yeem).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqa cov nqaij npuas, xws li caj dab. Txiav tawm cov rog ntau dhau. Zuaj cov nqaij rau hauv pob nrog ib sab ntawm 1-1.5 cm. Poob rau hauv hmoov. Rhaub zaub roj rau hauv yias thiab kib cov nqaij hauv nws li 7-10 feeb, kom txog thaum ib nrab siav. Txiav lub dos rau hauv cov nplhaib, ntxiv rau lub lauj kaub. Tev lub txiv apples, tshem tawm cov tawv tawv, txiav rau hauv tib lub ntsuas raws li cov nqaij. Hloov mus rau ib qho txuj ci thiab lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Cov kua txob dub tuaj yeem hloov mus nrog kua txob liab kub rau txuj lom, lossis paprika yog tias koj xav hais lub suab qab zib ntawm cov txiv av.
Kauj ruam 2
Npog qhov sib xyaw nrog ib lub hau, txo cov cua sov, thiab ua noj rau lwm 15 feeb. Tsis tas li, yog tias muaj, koj tuaj yeem hliv 3-4 tbsp. txiv ntoo cider. Nws yuav ntxiv ib qho tsw ntxiv rau hauv lub tais. Pab nrog tus nruab nrab tsw. Mashed qos yaj ywm los yog carrots nrog ntxiv ntawm qab zib, hau ntsuab taum yog qhov tsim nyog. Txoj kev sib xyaw ua ke ntawm nqaij npuas nrog nqaij npuas cog zaub kuj tseem yuav qab heev.
Kauj ruam 3
Sim ua lwm txoj kev ua noj nqaij npuas. Txhawm rau ua qhov no, txiav cov nqaij rau hauv cov hlais tsis ntau tshaj li 1.5 cm tuab. Muab lawv ntsia nrog ntoo mallet. Cov roj ua kom sov hauv ib qho txuj ci thiab kib cov nqaij npuas li 5 feeb rau ntawm ib sab. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob thaum ua noj. Teeb cov nqaij tso rau hauv ib lub tais.
Kauj ruam 4
Tev lub dos thiab txiav mus rau hauv me me. Muab cov dos tso rau hauv cov kais uas cov nqaij siav thiab tom qab do, muab qee, kib kom txog thaum Golden xim av. Tev lub txiv apples thiab txiav mus rau hauv cov hlais nyias. Ncuav lawv tshaj cov dos thiab ua noj ua ke rau lwm 5-7 feeb. Cov txiv av paum yuav tsum ua kom kub thiab muag muag. Muab cov nqaij npuas tso rau hauv ib qho txuj ci, ncuav rau Calvados dua lawv, ntxiv ntsev thiab kua txob. Simmer cov nqaij rau lwm 7 feeb. Muab cov nqaij npuas siav tso rau hauv cov tais lossis muab cov nplawm thiab nphoo nrog av sib tsoo. Ua zaub mov siav mustard nrog grilled nqaij raws li ib qho ntxiv ntses.
