Daim siab ua haujlwm nrog cov kua taum thiab cov txiv ntseej qaub yog lub khoom qab heev thiab txaus siab uas yog sib luag rau ob qho tib si txhua hnub zaub mov thiab lub rooj noj mov. Nws txoj kev npaj yuav tsis siv sijhawm ntau ntawm koj lub sijhawm, thiab lub saj yuav zoo siab rau koj, txij li cov nqaij nyug daim siab mus nrog ntau yam khoom.
Cov khoom xyaw:
- 250 g nqaij nyug siab;
- 220 g taum dawb;
- 3 nruab nrab pickled cucumbers;
- 1 zaub ntug hauv av (nruab nrab loj);
- 6 dia roj qaub (15% rog);
- 3 sprigs ntawm dill.
Npaj:
- Yaug cov taum dawb ua ntej ua noj, tshem cov hmoov av thiab cov khib nyiab me me, tshem cov txiv hmab txiv ntoo ua kom puas. Tom ntej no, rhaub nws kom txog thaum siav tag nrho (qhov sib piv ntawm taum thiab dej yog ib mus rau peb, ntsig txog, tom qab ntawd cov noob taum yuav nqus tau noo txaus).
- Txau cov nqaij nyug siab rau li ib nrab ib teev hauv mis lossis dej, tshem tag nrho cov yeeb yaj kiab thiab cov yas, txiav ua tej daim me me thiab muab rhaub hauv cov dej qab ntsev kom txog rau thaum kev sib tw. Txias rau daim siab, thiab tom qab ntawd ces ua tsaug rau ntawm daim ntxhib ntxaum.
- Zev cov kua siav siav thiab muab tev coj ua zoo ib yam li lub siab.
- Grate pickled (los yog pickled) cucumbers on raug nplua grater.
- Muab cov zaub mov npaj rau hauv ib lub tais, qhov uas peb yuav zuaj zaub xam lav.
- Ntws cov taum hau nrog dej rau hauv lub colander kom tshem tawm cov kua ntau dhau, txias rau chav sov. Ntxiv rau lub tais nrog tus so ntawm cov khoom xyaw.
- Lub caij cov zaub xam lav nrog cov roj qaub qab zib tsawg (hloov, koj tuaj yeem siv cov dej qab ntsev). Ntsev cov zaub xam lav raws li qhov xav tau.
- Dill zaub ntsuab tseem ntxiv rau ntawm qhov yuav, nws yuav tsum tau ua kom zoo thiab xa mus rau lub tais zaub xam lav.
- Thaum kawg, do tag nrho cov khoom xyaw zaub xam lav kom huv si nrog ib rab diav. Cov tais yog npaj txhij noj tam sim ntawd tom qab sib tov.
Daim siab ua ke nrog cov taum cog yog muab rau ntawm lub rooj ob qho tib si ua kev ywj pheej noj mov thiab ntxiv rau ntxiv rau cov kev kawm tseem ceeb.
