Veal qos casserole tseem nyob txawm tias tom qab txias. Nws tuaj yeem tau txais kev pab nrog qaub cream - nws txhim kho qhov saj ntawm cov zaub mov tiav. Lub casserole tuaj yeem noj rau pluas tshais lossis su thiab yog qhov uas txaus siab heev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 kg ntawm qos yaj ywm;
- - 500 g ntawm minced veal;
- - 2 dos;
- - 2 lub qe;
- - 1/2 khob mis;
- - 10 g butter;
- - txiv roj roj, ntsev, kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej, tev lub qos yaj ywm, rhaub lawv kom txog thaum muag muag hauv cov ntsev maj mam ua dej. Tev lub hauv paus dos, kib hauv cov roj txiv roj, ntsev thiab kua txob rau saj. Cais Fry lub minced veal nyob rau hauv txiv ntseej roj kom txog thaum kev sib tw.
Kauj ruam 2
Ua cov qos yaj ywm ci, mash lawv, ncuav rau hauv cov mis, ntxiv butter thiab yeej hauv cov nqaij qaib qe. Do kom txog thaum tus.
Kauj ruam 3
Txau cov pwm nrog txiv roj roj, muab ntau tshaj li ib nrab ntawm cov qos yaj ywm npog rau nws. Muab ib txheej ntawm cov nqaij minced tso rau saum, thiab kib hauv kib tso rau saum cov nqaij minced. Npog cov nqaij minced nrog cov dos nrog rau cov qos yaj ywm uas tseem tshuav, sib zog. Muab cov ncuav mov ci tso rau hauv qhov cub.
Kauj ruam 4
Cov qos ntoo nrog veal yuav npaj txhij nyob rau hauv 1-1.5 teev - lub sijhawm txaus nyob ntawm tus yam ntxwv ntawm koj lub qhov cub thiab qhov loj ntawm cov zaub mov. Kev ci yuav tsum nyob hauv qhov cub ua ntej, qhov pom zoo yog 180 degrees.
Kauj ruam 5
Cov nplai tiav lawm tuaj yeem muab kev pabcuam tam sim ntawd, tab sis txawm tias thaum txias txias, nws yog qhov qab thiab txaus siab. Nws yog qhov zoo tshaj plaws nrog creamy qaub cream.
