Kopi Luvak kas fes yog ib qho ntawm cov kim tshaj plaws thiab tsis tshua muaj ntau hom kas fes. Tab sis nws yog lub npe hu tsis yog rau nws "elite", tab sis rau ib txoj kev txawv ntawm kev ua.
Yog tias koj ua tib zoo nyeem lub npe kas fes "Kopi Luwak" thiab nrhiav cov txhais lus ntawm cov lus, nws yuav dhau los ua ib nrab kom meej meej tias nws ua li cas. Qhov tseeb yog tias "kopi" nyob rau hauv lub zos hom lus (Indonesian) yog "kas fes", thiab "luwak" yog lub npe ntawm lub zos me me ntawm cov tsev neeg civet (Neeg Esxias xibtes civet).
Cov tsiaj ntxim hlub no, hauv kuv lub tswv yim, feem ntau ntawm txhua yam zoo li tus ntoo khaub lig ntawm marten, miv thiab nas. Nws muaj lub sijhawm ntev pluab, lub ntsej muag ntev ntev, pob ntseg sib npaug, ntev ntev tus ceg zoo nkauj, txhais ceg luv. Luwak yog lub cev tsiaj noj, tab sis nws kuj noj cov txiv ntoo kas fes, xaiv cov feem ntau siav thiab qab zib. Raws nraim kom txog thaum tus kws tsim khoom lag luam Askiv D. Robinson xam pom tias yuav khwv nyiaj li cas rau ntawm lub civet, nws tau suav tias yog kev tua kab thiab nquag tawm tsam nws.
Cov lus zais ntawm ua "Kopi Luwak" kas fes
Cov lus zais ntawm cov kas fes kim no yog tias cov civet tsis tau zom cov txiv ntoo uas nws tau noj tsis tas. Lub noob taum kas fes tsis dhau ntawm tus tsiaj, kis dhau los ua ib qho tsw qab thiab lub cev tsw qab. Cov ntawv tseem ceeb ntawm cov kas fes saj yog piav qhia los ntawm qhov muaj cov tsiaj civet nyob rau hauv lub plab zom mov, thiab tseem los ntawm qhov tseeb tias cov civets qus xaiv cov txiv ntoo zoo tshaj.
Niaj hnub no, kev lag luam (thiaj li yuav hais tau) ntau lawm ntawm "Kopi Luwak" kas fes tau tsim muaj - cov neeg nyob rau hauv cov npiv thiab pub cov txiv ntawm cov ntoo kas fes uas tib neeg nqa lawv.
Tom qab "kev kho" ntawm lub kas fes taum pauv nrog lub xibtes civet, kas fes tau sau, ntxuav, thiab kho kub.
Cov neeg uas tau sim ua hom kas fes no tsis pom zoo txog nws qhov saj. Coob tus neeg pom nyob rau hauv nws ntxoov ntxoo chocolate, butter, caramel, muaj ntsis me ntsis, thiab ib tug neeg paub tseeb tias saj ntawm kas fes no yog ntxhib thiab muaj qhov sib tsoo thiab tsw qab ntawm pwm thiab lub ntiaj teb.
