Ahoblanco yog ib ntawm cov kua zaub Spanish ua haujlwm txias. Lub tsev ntawm cov zaub mov no yog kub thiab tshav ntuj Andalusia. Achoblanco tau npaj nrog almonds hauv av thiab tau txais kev pab nrog txiv quav ntswv nyoos lossis melon hlais.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 150 g almonds tshiab;
- - stale qhob cij dawb - 150 g;
- - qej - 3 cloves;
- - txiv roj roj - 100 ml;
- - Qhuav dawb caw los yog sherry qhuav - 30 ml;
- - dej - 700 ml;
- - kua txiv ntawm ib nrab ntawm txiv qaub;
- - loj-qhov loj qhov me dawb thiab tsaus txiv hmab - 200 g;
- - ntsev thiab kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj, npaj lub taub me me ntawm cov dej khov - koj yuav xav kom nws tev ntawm almonds. Soak lub khob cij hauv 200 ml dej, tawm rau 10 feeb.
Kauj ruam 2
Ncuav dej npau npau dhau lub almonds kom lawv them los ntawm 2-3 centimeters. Tom qab 5 feeb, tso dej kub, thiab sau cov almonds nrog dej khov. Tom qab ob peb feeb, tev lub almonds los ntawm nyem cov noob hauv nruab nrab ntawm tus ntiv tes xoo thiab forefinger.
Kauj ruam 3
Tev thiab zom cov qej rau hauv cov zaub mov los yog rab nrog rau almonds. Ntxiv khob cij nrog dej nyob rau hauv uas nws tau da dej, zom cov khoom xyaw dua.
Kauj ruam 4
Ncuav cov txiv roj roj, cov roj pleev thiab cov dej rau hauv cov khoom noj ua kom tov (rab) ua rau, ntxhi qhov sib tov txhua zaus. Lub caij ua kua zaub los saj nrog kua txob thiab ntsev, muab tso rau hauv tub yees rau ob peb teev.
Kauj ruam 5
Txog ib teev ua ntej ua haujlwm rau cov kua zaub, txiav cov txiv hmab rau hauv ib nrab thiab ua tib zoo tshem tawm cov noob uas siv rab riam ntse lossis tus pas txhuam hniav. Txau cov txiv hmab nrog kua txiv qaub los ntawm sab txiav thiab muab tso rau hauv lub tub yees. Peb tseem muab cov phiaj tso rau hauv uas cov kua zaub yuav muab rau hauv tub yees.
Kauj Ruam 6
Ncuav cov kua zaub rau hauv cov tais, nphoo nrog kua txob hauv av rau kev zoo nkauj, nphoo nrog txiv roj roj (cia li 6-7 tee ib phaj), nteg cov txiv hmab thiab ua haujlwm sai.
