Ib qho khoom qab zib thiab ntxim nyiam qab zib raws li cov npe nrov Ratatouille yog qhov zoo tag nrho nws tus kheej, ntawm qhov uas txhua tus neeg yuav zoo siab. Cov ncuav mog qab zib no yog suav tias yog ib qho khoom plig ntawm lub caij nplooj zeeg, yog li koj yuav tsum tau sim nws.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau qhov ntsuas:
- • 1 khob ntawm hmoov nplej;
- • 1 lub qe qaib;
- • 170 g butter;
- • 2 nkaum ntsev;
- • 2 dia mis nyuj tshiab.
- Txog kev sau:
- • ½ txaij;
- • 1 daim nplooj zaub ntsuab;
- • 1 lub tswb txob;
- • 1 kua txob kua txob (rau cov uas nyiam ntsim);
- • 2 txiv lws suav loj;
- • 1 clove ntawm qej;
- • 180 ml qab zib hnyav;
- • 2 qe;
- • 1 txiv qaub;
- • 1 pawg ntawm parsley;
- • cov roj sunflower.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav cov butter rau hauv cov ntawv me me, sib txuas nrog hmoov nplej thiab txhuam rau hauv me me zuaj nrog koj txhais tes. Tsav lub qe rau hauv cov hmoov nplej, tsoo hauv cov mis thiab ntxiv ntsev. Knead ntom elastic ua khob noom cookie, muab tso rau hauv tub yees, tom qab qhwv nws hauv cling zaj duab xis.
Kauj ruam 2
Thaum lub mov paj yog infused, koj yuav tsum npaj lub txhaws. Txhawm rau ua qhov no, txiav ½ feem ntawm txaij rau hauv quarters mus rau hauv cov nplhaib, muab tso rau ntawm ib lub phaj, ntxiv ntsev thiab tawm mus sawv ntsug rau 15-20 feeb. Qhov no yog qhov tsim nyog thiaj li hais tias tag nrho cov kua txiv tawm los ntawm txaij, thiab qhov iab kuj ploj mus. Tom qab txaij, tsuas yog ntxuav thiab qhuav.
Kauj ruam 3
Tev lub zucchini los ntawm cov noob thiab tev, txiav ua daim nyias nyias. Nws tsis yog qhov yuav tsum tau tev cov hluas zucchini.
Tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm txiv lws suav nrog dej npau. Txiav cov txiv lws suav peeled rau hauv 4 qhov sib luag. Hauv qhov no, txhua feem yuav kuj yuav tsum tau ntxuav cov noob nrog cov pulp, thiab dab tsi seem, txiav rau hauv nruab nrab daim. Tev thiab txiav cov kua txob ntawm lub ntsej muag zoo li txiv lws suav.
Kauj ruam 4
Ua ke tag nrho cov zaub hauv ib qho txuj ci, lub caij nrog qej thiab butter dhau los ntawm qej. Muab tso rau ntawm lub qhov cub thiab ua noj rau 10-12 feeb.
Kauj ruam 5
Caw daim ntawv ci rau lub tais (26 cm inch) nrog ib daim butter thiab txau ua hmoov nplej. Tshem cov khob noom cookie tawm ntawm lub tub yees, yob nws mus rau hauv daim nyias nyias, hloov mus rau lub pwm, theem, sib sau ua ob sab siab, thiab ntaus nrog rab rawg.
Kauj Ruam 6
Txiav lub chili mus rau hauv me me cubes. Nco ntsoov tias koj yuav tsum ntxiv nws tsuas yog ntawm lub siab nyiam. Muab cov kib zaub tso rau ntawm lub khob noom cookie, nphoo nrog kua thiab du nrog ib rab diav. Muab cov qe ua ke nrog qab zib, ntsev thiab kua txob dub. Yeej txhua yam kom txog thaum tus thiab ncuav ntawm lub ncuav tso rau cov zaub, tawm 2-3 dia ntawm qhov dej.
Kauj Ruam 7
Muab cov ncuav uas twb npaj lawm tso rau hauv qhov cub thiab ci rau li ib nrab ib teev. Finely chop parsley nrog riam, ua ke nrog txiv qaub zest thiab pinch ntawm ntsev. Tom qab ib nrab ib teev, tshem tawm cov ncuav qab zib los ntawm qhov cub, npog nrog ntsuab loj, ncuav qhov seem uas seem thiab xa rov qab rau qhov cub rau 5-10 feeb. Tshem cov ncuav qab zib ratatouille tiav los ntawm qhov cub, txias, txiav thiab pab nrog koj haus.
