Ib qho sib txawv nthuav ntawm Tuscan minced nqaij kua zaub yuav twv yuav raug coj kev txaus siab ntawm qhov chaw ntawm tsev neeg ntawv qhia zaub mov. Nrog xws li lub tais, noj su yuav tsis tsuas yog qab, tab sis kuj tseem ua tau txaus siab. Cov khoom xyaw rau cov kua zaub no feem ntau muaj nyob rau hauv chav ua noj, thiab qhov txiaj ntsig yuav dhau koj qhov kev cia siab.
Nws yog qhov tsim nyog
- • 0,5 kg ntawm cov nqaij nyug av;
- • 8 cov qos ntoo nruab nrab;
- • 2 teaspoons ntawm tws paprika;
- • ntsev me ntsis;
- • ib nrab ib me nyuam diav ntawm granulated qab zib;
- • 1 dos;
- • ½ cov kua txob dub (hauv av);
- • 4 cloves ntawm qej;
- • 250 ml ntawm mis;
- • 2, 5 liv dej ntawm cov lim dej;
- • 2 rab diav tshuaj twg ntawm cov tshuaj ntsuab qhuav.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev kom tag nrho cov qos yaj ywm, ntxuav, txiav rau hauv lub voos, yaug dua kom tshem tawm cov hmoov txhuv nplej siab. Muab tag nrho cov qos yaj ywm tso rau hauv ib qho saucepan uas cov kua zaub yuav hau, ncuav 2.5 liv ntawm cov dej txias.
Kauj ruam 2
Tso lub lauj kaub nrog qos yaj ywm rau ntawm qhov kub tshaj plaws, dej yuav tsum rhaub, tom qab ntawd txo cov cua sov thiab ua noj lub qos yaj ywm kom txog thaum kev sib tw.
Kauj ruam 3
Tev ib qho clove ntawm qej thiab dhau los ntawm cov qij xovxwm (yog tias tsis muaj ib qho, tom qab ntawd koj tuaj yeem cia li muab ntxig rau ntawm cov grater zoo). Ntsia hauv cov nqaij minced nqaij los yog ua rau defrost tas qhov tau ua dhau los, muab tso rau ntawm lub lauj kaub kub kib (tsis txhob hnov qab hliv rau hauv cov roj me me rau kib).
Kauj ruam 4
Tam sim ntawd ncuav paprika, kua txob dub, qab zib granulated, tshuaj ntsuab qhuav rau hauv cov nqaij minced thiab lub caij nrog ntsev. Ntxiv yav tas los minced qej clove. Do cov khoom xyaw rau hauv kib kib thiab kib kom txog thaum cov minced nqaij siav. Do cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub ib ntus thaum txoj kev txhuam. Sai li sai tau cov nqaij minced tau siav, hloov mus rau lwm lub tais.
Kauj ruam 5
Finely chop qhov seem uas yog cloves ntawm qej. Ua tib yam nrog cov dos. Muab cov dos thiab qej tso rau hauv lub lauj kaub kib uas cov minced nqaij tau siav, kib kom txog thaum Golden xim av.
Kauj Ruam 6
Lub caij no, cov qos yaj ywm tau hau rau hauv lub lauj kaub dej. Nws yuav tsum tau muab zuaj me ntsis nrog tsoo tsoo ncaj qha rau hauv saucepan. Ncuav cov kib dos tshiab nrog qej rau hauv cov kua zaub, hau li 5-6 feeb. Ncuav rau ib peb lub hlis twg ntawm cov mis thiab muab cov kua hauv ib lub lauj kaub rau hau.
Kauj Ruam 7
Lub broth tau rhaub, ntxiv cov nqaij siav minced muaj, rhaub kua zaub dua, thiab tom qab ntawd muab lub cub ua kom sov sov. Cov kua zaub tau npaj txhij tom qab ua noj. Ib tus zuj zus, ib qho me me ntawm grated cheese tuaj yeem ntxiv rau hauv lub tais nrog kua zaub npaj.
