Ntau lab tus tib neeg pib lawv sawv ntxov nrog lub khob ntawm kas fes uas muaj ntxhiab. Cov neeg paub tiag tiag muab lawv lub siab rau qib kawm thiab ua ncaj ncees rau nws ntev. Tab sis muaj ib hom kas fes ntau tshaj plaws hauv ntiaj teb - "Kopi Luvak". Nov yog cov kas fes tshaj, muaj zog thiab kim tshaj plaws nyob hauv lub ntiaj teb.
Nws yog qhov tsim nyog
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- kas fes taum,
- kas fes li.
- Turk,
- qab zib mus saj
- ntsev rau ntawm qhov taub ntawm rab riam.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Qhov tsis txawv ntawm Kopi Luwak kas fes muaj nyob hauv nws txoj kev "ntau lawm". Hom kas fes no loj hlob hauv Indonesia, ntawm kob Java. Tab sis kis tsis yog nyob rau txhua qhov chaw cog kas fes no li cas. Qhov tseem ceeb ua kom pom tseeb yog kas fes cov txiv neej tau noj los ntawm cov tsiaj hauv zos me qhov loj ntawm miv, lub luwaks, uas tau muab lub npe rau hom kas fes no. Lawv hais tias nyob rau hauv qhov lawv xaiv lub feem ntau siav thiab qab berries. Cov tsiaj no noj tsuas yog haus kas fes, feem ntau cov txiv ntoo tsis tau nqus los ntawm lub cev thiab raug tso tawm mus los. Txawm li cas los xij, tib lub sijhawm, lawv tau ua nrog cov enzymes thiab cov enzymes uas muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws. Nws yog nyob rau theem no uas cov txheej txheem ntawm kev ua kas fes kis mus rau tib neeg txhais tes. Kas fes berries tau ntxuav kom huv si, qhuav thiab ci. Thiab lawv mus rau ntawm kev muag, zoo siab connoisseurs uas npaj siab yuav cov kas fes txawv tshaj plaw no rau cov suav zoo. Los ntawm txoj kev, txawv teb chaws ib phaus ntawm "Kopi Luwak" tuaj yeem them nqi ntawm 100 txog 600 duas las. Cov khw muag khoom online muaj Lavxias kas fes connoisseurs 100 grams ntawm cov taum no rau ib qho nyiaj nce txog 2,000 rubles.
Kauj ruam 2
Tam sim no, cov txheej txheem ntawm kas fes ntau lawm "Kopi Luwak" tau muab tso rau ntawm cov laj kab ntau lawm. Muaj cov liaj teb hauv East Java qhov chaw muaj cov poj niam me me nyob rau hauv tawb, uas cov neeg ua haujlwm hliv ntau lub tais rau kas fes txiv neej txhua hnub. Kas fes no tau hais tias muaj xim chocolate tshwj xeeb, muaj xim daj, qab me me thiab tsis muaj lub zog uas tsis tau pom dua. Brew koj tus kheej ib khob ntawm kas fes qab tshaj plaws hauv lub ntiaj teb.
Kauj ruam 3
Yuav nyiam haus ntau tshaj plaws los ntawm cov noob taum tshiab. Coj tus nqi kom raug thiab muab tso rau hauv lub grinder. Txhawm rau brew kas fes, lub qub Turk, muaj pov thawj ntau xyoo dhau los, yog qhov zoo tagnrho. Nws yog qhov zoo tshaj plaws uas nws yog tooj liab nrog nyiaj txheej nyiaj nyob rau sab hauv. Nqa cov taub dej los yog lim dej zoo. Neb ob leeg tsis tau siav los ntawm tus kais no tsis tsim rau haus cov dej haus zoo. Nws zoo tshaj yog tias dej txias. Muab cov khaub noom txias tso rau hauv tub yees ua ntej.
Kauj ruam 4
Ncuav kas fes rau hauv dej rhaub hauv Turk. Rau ib lub khob, siv ib rab diav muaj pes tsawg leeg. Ntxiv me ntsis ntsev ntawm qhov taub ntawm rab riam, qhov no yuav ua rau nce npaus. Thaum lub kas fes yog cua sov, ib lub teeb ua npuas yuav tshwm hauv turk. Nws yuav tsum tau ua tib zoo tshem tawm nrog ib me nyuam diav thiab muab tso rau hauv lub khob uas koj yuav haus dej kas fes. Tos kom txog rau thaum lub npaus kas fes nce mus rau lub caj dab heev ntawm qaib cov txwv, tshem nws tawm ib zaug thiab do. Nco ntsoov tias kas fes tsis rhaub, raws li nws tuaj yeem poob nws cov lus ntxim nyiam thiab hnov qab. Kas fes yuav tsum haus dej tam sim tom qab nws tawg, txwv tsis pub nws yuav saj ntsim.
