Tshuaj yej yuav txuag koj ntawm kev nqhis dej hauv lub caij ntuj sov thiab ua kom sov sov rau koj thaum lub caij txias - koj tsuas yog xav paub dab tsi haus kom npaj rau lub caij sib txawv kom tau txais txiaj ntsig thiab txaus siab los ntawm nws.
Peb tau kawm paub yuav ua li cas haus tshuaj yej hauv lub caij ntuj sov sov los ntawm Suav - lawv, raws li kev coj noj coj ua nyob ntev, tso lawv qhov nqhis dej. Suav cov kws tshuaj yej paub tseeb tias cov dej haus no zoo dua li qaub mis, dej ntxhia thiab dej txias, thiab tseem muaj ntau dua li dej qab zib. Cov dej txias thiab dej txias no muab lub zog txias ua haujlwm ib zaug xwb, thiab tom qab ntawd lub cev raug yuam kom nce qhov kub kom thiaj li sib npaug ntawm nws qhov txawv hauv lub plab thiab hauv lub cev.
Qhov zoo tshaj plaws ntawm lub sijhawm no, ntsuab thiab dawb teas pab kom tsis txhob ploj ntawm qhov kub. Cov kws tshaj lij tau txiav tawm ib cov qauv - qhov ua tiav tsawg dua ntawm cov tshuaj yej nplooj, nws zoo dua nws ua kom zoo dua thiab nqhis dej, ntxiv rau invigorates thiab txias. Cov no tuaj yeem yog thawj nplooj yoojyim ntawm cov tshuaj yej hav zoov (lawv tau siv los ua ntau yam ntawm cov tshuaj yej ntsuab) lossis lub caij nplooj ntoo tshuaj yej cov nplooj uas muaj cov nplooj npog nrog cov plaub hau dawb (qhov no yog cov tshuaj yej dawb), uas tsis yog ua kom sov.
Tuam Tshoj thiab Nyab Laj tau ua tiav zoo hauv kev cog qoob loo ntawm lub caij ntuj sov tshwj xeeb. Lawv tsim cov kev mob tshwj xeeb rau kev loj hlob, lawv tau sau thiab ua tiav tshwj xeeb. Central Asia, Middle East thiab lwm qhov chaw uas tshuaj yej cog yog tsis saib xyuas tshwj xeeb los ntawm cov neeg tseem ceeb ntau yam. Nws yog kev coj mus haus cov tshuaj yej yooj yim nyob rau ntawd, tab sis nws yuav tsum yog tshiab tshiab. Yuav ua li cas los txiav txim siab li cas cov tshuaj yej tshiab nyob rau ntawm lub khw muag khoom txee? Tsuas yog saib ntawm kev sau lossis ntim hnub rau ntawm lub thawv. Cov nyuam qhuav pib nws tau ntim (Lub Plaub Hlis-Tsib Hlis), zoo dua. Kev sau lub caij ntuj sov kuj tseem tuaj yeem yuav, tab sis nws pom tias qis qis dua rau lub caij nplooj ntoo hlav ib qho hauv kev saj thiab kev yooj yim. Tab sis tshuaj yej hauv lub Peb Hlis lossis Lub Ob Hlis cov khoom ntim, thiab txawm ntau dua nyob rau lub caij nplooj zeeg, tsis ua ib qho kev txiav txim zoo los yuav - nws twb tau ploj nws qhov tseem ceeb.
Rau lub caij ntuj sov tshuaj yej, nws zoo dua los yuav ib qho ntawm plaub hom tseem ceeb ntawm lub caij ntuj sov tshuaj yej: dawb, dawb pu-erh, ntsuab, thiab tshuaj yej nrog floral lossis lwm yam tshuaj tsw qab ntxiv. Lawv txoj kev brewing txawv:
- koj yuav tsum tau noj tshuaj yej me ntsis dawb dua li niaj zaus, brew nrog dej ntawm 70-75 degrees thiab cia nws brew rau 5 feeb. Tom qab ntawd txias rau 60 degrees thiab txaus siab rau qhov muag qab. Yog tias koj txias cov dej haus mus rau 40 degrees, cov nyhuv txias yuav muaj ntau dua. Tus brew no tuaj yeem nchuav tau ob peb zaug ntxiv;
- tshuaj yej ntsuab yog qhov zoo tshaj plaws ua rau hauv cov taub dej me me thiab haus cawv los ntawm khob me me (nws muaj caffeine ntau, yog li koj yuav tsum tsis muaj kev phom sij). Tom qab koj tau sau nws nrog 70-75 degrees dej, ib feeb yog qhov txaus rau cov tshuaj yej kom infuse. Nws yog qhov zoo dua rau haus nws yam tsis muaj qab zib.
- tshuaj yej nrog quav ntxiv - ib txoj kev zoo tawm hauv lub caij ntuj sov sov. Koj tuaj yeem yuav tshuaj yej nrog jasmine lossis mint, lawv yog qhov zoo tshaj plaws rau kev txhawb zog. Los ntawm txoj kev, mint tuaj yeem yuav yuav, qhuav thiab ntxiv rau ib qho tshuaj yej.
Thaum nws los txog rau txias cov tshuaj yej, qhov no tsis yog qhov zoo. Tshuaj yej "lub neej" tsuas yog ntev npaum li nws tseem sov, tom qab ntawd tag nrho nws cov khoom tseem ceeb ploj mus. Qhov tsim nyog, txias cov dej haus rau chav sov thiab ntxiv cov txiv qaub. Tom qab ntawd kub yuav twv yuav raug tsis muaj kev ntshai.
Raws li rau lub caij ntuj no, txhua yam uas ua kom sov thiab suab nrov, pab kom thev dhau qhov txias yog qhov tsim nyog nyob ntawm no, nws yuav tsum haus dej haus nrog kev nplua nuj tart saj. Cov dej haus zoo tshaj plaws rau lub sijhawm no ntawm lub xyoo yog qhiav tshuaj yej nrog txiv qaub. Nws ua kom sov cov ntshav, invigorates, saturates lub hlwb nrog cov vitamins. Qhov nrov tshaj plaws tom ntej yog dub tshuaj yej nrog ntxiv ntawm hiav txwv buckthorn thiab zib ntab. Qhov no yog vitamin thiab haus dej haus, thiab tseem qab. Hiav txwv buckthorn thiab zib ntab tuaj yeem muab ntxiv rau saj.
Cov tshuaj yej dub tuaj yeem ua nrog cardamom, vanilla, cinnamon, citrus zest, zib ntab, thiab zoo li tshuaj tsw qab thiab muaj tshuaj ntsuab.
Tsis ntev los no, tshuaj yej masala tau ua ntau dua thiab nrov dua - haus dej ua los ntawm cov tshuaj yej dub brewed hauv mis lossis qab zib thiab cov caij nyoog zoo nrog cov txuj lom. Nws txig ua kom sov, ua kom zoo siab thiab coj zoo siab ua tsaug rau cov roj tseem ceeb ntawm cov txuj lom. Thiab cov mis nyuj kub pleasantly envelops lub caj pas thiab ua kom sov lub mis.
Nyob rau lub caij ntuj no, nws kuj tseem zoo nkauj ntxiv rau nws tus kheej xaiv tshuaj ntsuab thiab cov txiv ntseej, nrog rau lub duav kom ntau li ib txwm nplooj. Koj tuaj yeem sau cov tshuaj sib txawv ntawm cov tshuaj ntsuab sib txawv thiab sim cov kev xaiv sib txawv, tsim koj tus kheej cov tshuaj yej nrog cov quav sib txawv.
