Tiaj kib kib yog qhov dhau thiab tsis qab. Nws yog qhov ntau dua ua noj rau cov ntsim, nqaij thiab noj qab haus huv shish kebab. Daim siab kebab yog muab nrog rau tshuaj ntsuab, zaub thiab kua ntses qab.
Cov khoom xyaw:
- cov txuj lom qhuav - 2 tus pinches;
- zaub roj - 100 ml;
- av kua txob dub - 2 tus pinches;
- ntsev - 0.5 tsp;
- yogurt ntuj - 100 g;
- mayonnaise - 3 diav;
- lard - 100 g;
- dos - 3 pcs;
- nqaij qaib mob siab - 400 g.
Npaj:
Ua tib zoo ntxuav lub siab nqaij qaib hauv dej khiav, txiav tawm cov kua tsib. Yog tias cov ntawv loj heev, muab txiav ua ib nrab. Tom ntej no, saib xyuas cov dos, tev nws, txiav txhua qhov ntau thiab txiav mus rau hauv cov nplhaib, kwv yees li 4 hli tuab.
Tso lub siab rau hauv qee lub tais tob, ntxiv cov dos. Txau nrog kua txob, ntsev thiab koj cov txuj lom uas nyiam kom saj. Sib tov txhua yam zoo.
Sib tov cov kua mis nyeem qaub thiab mayonnaise, ncuav qhov sib tov rau cov dos thiab nplooj siab. Do kom zoo thiab muab tso rau hauv txias li 2 teev, npog kom nruj.
Txiav qhov nqaij npuas rau hauv me me. Koj tuaj yeem nqa cov haus luam yeeb lossis tshiab - ntawm qhov yuav ua. Siv ib qhov twg yog qhov koj nyiam.
Tsau cov ntoo skewers hauv dej rau 15 feeb. Qhov kawg ntawm lub sijhawm sijhawm, hlua lard, mob siab thiab dos ntawm txhua tus skewer nyob rau hauv lem.
Fry kebab hauv ib lub lauj kaub nrog roj zaub ua kom sov. Ua ntej tshaj plaws, ua kom hluav taws kub muaj zog dua kom cov nplaig ntuag ua rau daim siab. Tom qab ntawd, txo nws me ntsis thiab mus txuas ntxiv kib, tas li tig lub tais dua. 5 feeb ua ntej thaum kawg ua noj ua haus, ntxiv 100 ml dej rau hauv lub lauj kaub thiab npog, cia lub siab tso tawm me ntsis.
Yog tias koj tsis muaj kev paub ntau hauv kev ua zaub mov noj, tshawb xyuas lub siab ntawm lub siab los ntawm kev tho nqaij nrog qee yam. Yog tias ib qho kua liab liab tawm, nws tseem tsis tau npaj tiav. Ua lub siab npaj shish kebab nrog zaub nyoos kub.
