Thawj thawj zaug, Caesar salad tau npaj rau hauv 19th hauv tsev noj mov ntawm ciam teb ntawm Asmeskas thiab Mexico los ntawm tus kws ua zaub mov noj Caesar Cardinet. Txij li thaum ntawd, ntawm chav kawm, ntau yam kev hloov ntawm daim ntawv qhia rau no hearty nrov zaub mov tau tshwm sim. Cov zaub xam lav no tuaj yeem npaj nrog nqaij nqaij ntses, ntses, cw, nqaij, thiab lwm yam. Daim ntawv qhia rau cov tais no yog yooj yim thiab tuaj yeem npaj hauv tsis pub dhau ib teev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - Romen zaub xam lav lossis me suav Suav - 1 pc;
- - ib quarter ntawm cov khob cij dawb;
- - txiv roj roj;
- - 2 lub txiv mis nruab nrab;
- - 1 tsp mustard;
- - Parmesan cheese;
- - ib lub qe;
- - 2-3 cloves ntawm qej;
- - 1 txiv qaub;
- - 1 tablespoon ntawm Worcester ntses;
- - ntsev kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yog li cia peb saib seb daim ntawv qhia nqaij qaib ib ruam ib kauj ruam mus ua ke yog li cas. Ua cov zaub mov no, ua kom cov croutons hauv tsev ua ntej. Txhawm rau ua qhov no, txiav cov qhob cij rau hauv cov kis me me (li ntawm 1.5 los ntawm 1.5 cm) thiab kib lawv hauv txiv roj roj thiab qej. Ua ntej txiav cov cloves rau 4-5 daim. Koj yuav tsum kib cov khaub noom kom txog thaum lawv browned.
Kauj ruam 2
Yaug thiab phuam kom qhuav cov nqaij qaib mis. Kuj xa lawv mus kib hauv txiv roj roj. Ntsev ob lub mis me ntsis thaum ua noj. Fry cov nqaij tsawg dua kub kom txog thaum siav. Feem ntau nws yuav siv sijhawm li 7 feeb ntawm ib sab ntawm ob lub mis.
Kauj ruam 3
Tom qab cov nqaij qaib siav, muab cia me ntsis. Tom ntej no, txiav cov mis rau hauv me me.
Kauj ruam 4
Daim ntawv qhia rau Caesar salad nrog nqaij qaib, zoo li nrog lwm cov nqaij, cuam tshuam nrog kev siv cov kua ntses tshwj xeeb. Txhawm rau ua kom nws, ncuav ib lub qe rau hauv lub tais rab, muab ib lub qej loj ntawm cov qij thiab hliv rau hauv cov ntses Worcestershire. Kuj ntxiv mustard rau qhov loj thiab nyem ib txog ntawm ib diav kua txiv qaub rau hauv nws.
Kauj ruam 5
Ncuav 100 ml ntawm txiv roj roj rau hauv cov kua. Yeej cov sib xyaw kom haum ntawm qhov nrawm nrawm.
Kauj Ruam 6
Pib sau cov zaub xam lav. Romaine nplooj (nqaij qaib Caesar salad yuav dhau los ua qab thiab yog tias koj hloov lawv nrog Suav cov nplooj zaub qhwv), kua muag nws nrog koj txhais tes. Riam riam yuav tsum tsis txhob siv qhov no. Npaj "Caesar" nyob hauv txoj kev no.
Kauj Ruam 7
Muab cov kib nqaij ntawd tso rau saum cov nplooj. Ncuav me ntsis ntawm cov kua ntses siav dua txhua yam thiab do hauv.
Kauj ruam 8
Raws li daim ntawv qhia, Parmesan cheese yuav tsum siv rau Caesar salad nrog nqaij qaib. Tab sis koj tuaj yeem nqa qee lwm yam nyuaj. Tshiav ib nrab ntawm cov cheese siav rau hauv zaub xam lav. Siv ib qho tsis dhau coter grater rau qhov no.
Kauj Ruam 9
Ntxiv croutons rau zaub xam lav thiab ncuav hla cov ntses uas npaj hauv ib rab dua. Sib tov txhua yam ntxiv. Siv cov zaub ua zaub ntsuab ua kom lub ntsej muag Parmesan mus rau hauv cov zaub xam lav (cov loj txaus). Yog tag nrho. Koj cov zaub xam lav tau npaj tau. Koj tuaj yeem ua haujlwm rau saum rooj.
