Ukha yog cov kua zaub ntses tshwj xeeb, uas nrog nws saj thiab tsw qab tsis yog tsuas yog ua kom tsis txaus siab, tab sis kuj lom zem. Muaj ntau cov zaub mov txawv rau cov tais no. Yog tias koj xav ua pob ntseg qab thiab txawv, sim ntxiv qe thiab txiv kab ntxwv rau cov npe ib txwm muaj hauv cov khoom xyaw.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau 6 servings:
- - 1 pike;
- - 1 pike perch;
- - 1 lub zaub ntug hauv av;
- - 500 g ntawm qos yaj ywm;
- - 1 dos;
- - 2 lub qe;
- - 1 txiv kab ntxwv;
- - ib pawg ntawm parsley thiab dill;
- - Bay nplooj;
- - 1/3 celery stalk;
- - ntsev kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Plab pike thiab walleye. Txhawm rau npaj cov zaub mov no, koj yuav xav tau cov ntses ntses uas hnyav tsis ntau tshaj 500 g. Txiav cov ntses puv rau hauv faib. Tsis txhob ua rau lawv me me.
Kauj ruam 2
Muab cov fins, hau thiab tails tso rau hauv saucepan thiab ncuav 2 liv dej. Nqa mus rau lub rhaub thiab tshem tawm ib qho kev ua npuas uas zoo nkaus li.
Kauj ruam 3
Tev lub dos thiab zaub ntug hauv paus. Yaug lawv thiab celery, tom qab ntawd ntxiv rau lub lauj kaub ntses. Koj tsis tas yuav muab cov nyiaj txiav ua ntej. Ua noj rau txog 15 feeb.
Kauj ruam 4
Tshem tawm cov fins, hau, tw, thiab zaub los ntawm lub lauj kaub. Lim lub broth. Tom qab ntawd muab tso rov rau hauv lub lauj kaub thiab nqa mus rau ib lub rhaub. Lub caij nrog ntsev kom saj.
Kauj ruam 5
Tev lub qos yaj ywm thiab txiav rau hauv fab. Muab cov zaub tso rau hauv ib lub lauj kaub ntawm Tshuag. Tom qab 5 feeb, ntxiv rau cov ntses ci rau nws. Noj cov ntses kom txog thaum kev sib tw.
Kauj Ruam 6
Xa cov qe rau hauv lub lauj kaub. Uantej muab pov tseg lawv lub tais kom cov kooj toog thiaj tsis poob rau hauv koj lub pob ntseg. Tom qab ntxiv cov qe, do lawv tam sim ntawd hauv pob ntseg.
Kauj Ruam 7
Tshem tawm lub lauj kaub los ntawm qhov cub. Muab cov tws dill thiab zaub txhwb qaib hauv pob ntseg, ntxiv nplooj hlav. Tom qab ntawd txiav cov txiv kab ntxwv rau hauv nyias cov nplais. Tsis txhob tev cov txiv ua ntej, tsuas yog muab yaug kom huv. Muab cov txiv kab ntxwv rau hauv pob ntseg thiab kaw lub lauj kaub nrog lub hau. Tsaus lub kua zaub rau 20 feeb thiab mam li pab.
