Zucchini pancakes, ncuav mog qab zib zucchini, kib zucchini hauv batter, stewed zucchini … cov kev xaiv rau kev ua noj zucchini tais tau hnov thiab nyob rau hauv lub rooj txij thaum menyuam yaus. Yog li no, txawm hais tias, lossis qee zaum rau lwm yam, noj zucchini hauv nws daim ntawv nyoos yuav raug txiav txim siab los ntawm ntau tus neeg ua qhov txawv, thiab qee qhov txawm tias tsis tsim nyog. Txawm li cas los xij, cov txiv ntoo nyoos zucchini yog zaub mov qab thiab zoo heev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - zucchini - 1 pc;
- - txiv lws suav - 2 pcs;
- - zaub txhwb qaib - mus saj;
- - zaub roj - 2 diav;
- - ntsev - mus saj;
- - txiv qaub - 1 pc.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau npaj cov zaub xam lav, noj ib tug hluas-qhov loj me zucchini, ntxuav nws kom huv, qhuav nws thiab, tsis tas yuav tshem tawm ntawm daim tawv nqaij, txiav nws mus rau hauv me me.
Kauj ruam 2
Txiv qaub muab cov zaub mov no ua ib qho yooj yim. Siv cov kua txiv txiv qaub tshiab thiab zest tshiab. Ncuav lub npaj zucchini nrog kua txiv nyob rau hauv tus nqi ntawm ob dia thiab ntxiv ib me nyuam diav ntawm grated zest. Do kom zoo, ntxiv ntsev kom saj, thiab muab cov tais ntawm courgettes tso rau hauv tub yees los yog tawm hauv chav sov. Tsim kom loj rau 1-2 teev.
Kauj ruam 3
Tom qab lub sijhawm qhia, noj zaub mov ntxiv tom qab. Ua li no, noj cov txiv lws suav loj, ntxuav lawv kom huv. Hauv seem ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, ua ib txoj kab uas hla hauv daim tawv nqaij thiab muab cov plaub tso tso rau hauv ib lub taub ntim uas tsis haum: muaj cov kua zaub los yog lub tais tso kom sov. Cov dej rhaub kom kub npau npau thiab muab cov dej rhaub kom kub dua cov txiv lws suav kom lawv them tag nrog cov dej npau npau. Tom qab 2-3 feeb, muab cov dej kub thiab dauv cov txiv lws suav rau hauv dej txias. Tom qab ib feeb, koj tuaj yeem ua tib zoo tshem tawm cov tawv nqaij los ntawm cov txiv lws suav. Noob txiv lws suav thiab txiav mus rau hauv fab.
Kauj ruam 4
Finely chop lub parsley, pre-scalded nrog boiling dej. Siv cov txiab hauv chav ua noj lossis iav lossis pob zeb txiag thiab lub pob zeb ceramic kom khaws lub qab ntawm cov zaub ntsuab.
Nyob rau hauv ib lub tais, sib txuas nrog zucchini, txiv lws suav, thiab tshuaj ntsuab. Lub caij cov zaub xam lav nrog zaub roj. Ntsev rau saj, yog tias yuav tsum tau.
Kauj ruam 5
Tam sim no koj tuaj yeem hloov lub zucchini nyoos nyias mus rau lub tais zaub xam lav thiab pab tam sim.
