Npag cov ntses yog qhov zoo heev rau cov khoom. Cov nqaij qaib tau muaj roj txaus subcutaneous rog los ntub cov nqaij, ua rau nws muaj kua. Txhawm rau ua kom qhov tsw qab "muaj qab zib" saj, cov os yog txhaws nrog sauerkraut lossis txiv apples. Plhaw buckwheat porridge kuj txig rau cov rog, ua rau nws tsuas yog muaj ntxhiab thiab qab dua.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- khov dag;
- ntsev;
- rab koob thiab xov;
- ntoo khaub ncaws.
- Kua sau:
- qaub txiv apples (txog 1 kg).
- Sauerkraut txhaws:
- sauerkraut (300 g);
- dos (1 daim);
- butter (100 g).
- Buckwheat txhaws:
- buckwheat lossis ua tiav (1 iav);
- dej (1, 5 iav);
- cov nceb qhuav (20 g);
- dos (2 lub taub hau);
- zaub roj (2 diav).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tshem tawm cov os tawm ntawm lub ntim. Muab nws rau defrost. Saib nyob rau hauv lub plab ntawm duck rau ib lub hnab ntawm giblets. Yog tias koj tsis yog tam sim no mus ua zaub mov siav, tom qab ntawd muab cov giblets tso rau hauv lub freezer. Cov yub uas tseem ceeb feem ntau tsis xav tau hu nkauj thiab ua plaub, tab sis ua tib zoo saib lub cev lub cev.
Kauj ruam 2
Yaug cov os hauv lub dab dej thiab plws qhuav nrog ntawv so tes. Tshiav rau sab hauv thiab sab nraud ntawm cov noog nrog ntsev. Npaj ib qho ntawm kev sau rau hauv qab no.
Kauj ruam 3
Kua Sau: Ntxuav cov kua qaub los yog qab zib thiab kua txiv. Txiav lawv rau hauv plaub daim thiab tshem tawm cov tub ntxhais. Txiav lub txiv apples rau hauv tuab daim thiab muab tso rau hauv lub plab ntawm lub os. Xaws lub qhov nrog ib co xov los yog pin nws nrog txiav hniav. Muab tus noog tso rau ntawm daim ntawv ci rau sab nraum qab. Yog tias koj muaj ib tug os tshwj xeeb rau ntawm koj daim teb, ua ib tais nyob rau hauv. Ntxiv ib nrab ib khob dej rau hauv os. Npog cov noog nrog rau cov kua uas tseem tshuav thiab muab tso rau hauv qhov cub preheated.
Kauj ruam 4
Sauerkraut filling Ua kom sib zog ua kom cov kua ntau dhau ntawm sauerkraut thiab tso rau hauv ib qho txuj ci nrog roj zaub. Npog thiab simmer kom txog thaum ib nrab siav, cov zaub qhwv yuav tsum tsis muaj qhov muag kiag li. Quav dos thiab kib hauv lwm lub lauj kaub. Ua ke cov dos thiab zaub qhwv thiab sau cov npaj tau os nrog no sib tov. Xaws lub plab thiab tso rau hauv qhov cub. Ntxiv ib co dej rau hauv ib daim ntawv ci lossis ci.
Kauj ruam 5
Buckwheat filling Soak qhuav nceb hauv dej. Tom qab ob teev, rhaub lawv hauv cov dej haus kom txog thaum kev sib tw. Tshem tawm cov nceb thiab tsuav. Cov kua zaub nceb tuaj yeem siv los ua noj buckwheat porridge los ntawm lub rhaub dej rau hauv ib lub lauj kaub. Thaum cov dej npau, muab cov dej txiav tawm. Ntsev dej thiab ntxiv cereal. Do, hle cov nplej uas ya los nrog rab diav. Ua noj rau 15-20 feeb, do qee zaus. Npog lub lauj kaub, kaw tawm ntawm tshav kub thiab tawm ntawm lub porridge rau simmer. Ua kom zoo li lub dos thiab kib nws nrog rau cov nceb, sib tov lub nceb thiab dos nrog buckwheat thiab ua rau cov nqaij ntshiv. Ntsuas lub qhov nyob hauv plab thiab tso lub cev tuag rau ntawm daim ntawv ci. Ntxiv qee qhov dej rau hauv qab thiab tso rau hauv qhov cub.
Kauj Ruam 6
Ua noj ntawm 200 degrees txog li ob teev. Tshem tawm cov ntawv ci los ntawm lub sij hawm rau lub sij hawm thiab ncuav cov kua txiv dua cov os. Diav nws nrog rab diav thiab hliv rau saum lub cev tuag.
Kauj Ruam 7
Tshem tawm cov zaub mov tiav los ntawm qhov cub. Tshem tawm txoj xov los yog pas dig hniav los ntawm lub plab ntawm cov duck. Siv cov diav ntim cov diav los txhuam cov ntim puv thiab tso rau hauv ib lub thawv ntim. Lub cev tuag tuaj yeem txiav mus rau hauv qhov chaw tam sim ntawd, lossis nws tuaj yeem muab rau tag nrho ntawm daim hlau.
Kauj ruam 8
Ua rau cov nqaij os nrog sauerkraut lossis txiv apples, garnished nrog crumbly qos yaj ywm los sis qos yaj ywm mashed. Ua kua sauerkraut cov kua txiv hmab txiv ntoo lossis kua zaub ci nrog rau qhov muab pov thawj.
