Squid nqaij tau txais txiaj ntsig ntau rau tib neeg. Nws muaj cov feem pua ntawm cov protein ntau, cov vitamins B6, PP, C, polyunsaturated rog. Squid muaj ntau nyob rau hauv cov kab keeb kwm phosphorus, hlau, tooj liab thiab iodine. Squid nqaij tsis muaj cov cholesterol.
Nws yog qhov tsim nyog
- - tshiab khov squid 1 kg
- - dos dos 5-6 dos
- - zaub roj 20 g
- - butter 20 g
- - ntsev
- - kua txob
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev lub hauv paus dos. Tom qab ntawd txiav nws mus rau hauv nyias ib nrab ib ncig.
Kauj ruam 2
Nyob rau hauv ib lub preheated frying lauj kaub, sib tov nyob rau hauv ib nrab butter thiab ua kom zoo zoo roj zaub. Fry tws dos kom txog thaum Golden xim av. Do cov hauv paus dos txhua lub sij hawm kom lawv tsis txhob hlawv. Thaum nws npaj tau, teeb nws cia, koj xav tau nws tom qab.
Kauj ruam 3
Defrost cov ntaub npog tawm, tev zaj yeeb yaj kiab paj yeeb. Ua li no, nws txaus mus scald lub carcass nrog dej npau. Zaj duab xis (daim tawv nqaij) yuav caws li cia tam sim ntawd thiab tuaj yeem muab ntxuav tawm nrog dej. Tom qab ntawd txiav cov squid carcasses rau hauv ib daim hlab luv txog 0.5 cm dav. Ntws dej tshaj.
Kauj ruam 4
Fry squid nyob rau hauv sib tov ntawm zaub thiab butter. Lawv tau npaj sai heev, cia li 2-3 feeb. Yog hais tias tus squid yog cov txheej txheem ua kom ntev ntev, lawv yuav dhau los ua cov ntawv tawv. Yog li ntawd, kib dhau lub siab kub, nplawm txhua lub sijhawm.
Kauj ruam 5
Tam sim no koj yuav tsum sib txuas cov kib hauv kib thiab hauv kib muaj kib xyaw nqaij ua ke. Lub caij nrog ntsev, kua txob thiab kub ua txhua yam ua ke hauv lub lauj kaub rau 1 feeb kom cov khoom no hloov pauv qab.
Cov zaub mov yog npaj txhij. Ua tus squid tam sim ntawd tom qab ua noj. Cov zaub mov mus zoo nrog creamy sauce lossis mayonnaise. Sprinkle nrog tws dill ua ntej pab.
