Okroshka, ib qho ntawm cov nyiam tais lub caij ntuj sov. Kuv qhia koj sim lwm txoj kev xaiv rau nws npaj. Nws hloov tawm qhov muaj zog heev thiab ua kom zoo nkauj rau lub caij sov sov.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 0.5 khob cij kvass;
- - 10 radishes;
- - 200 g ntawm nqaij siav;
- - 2 lub qe;
- - 150 g qaub cream;
- - 2 tbsp ntsuab dos;
- - 2 diav ntawm cov zaub ntsuab;
- - 1 tsp mustard;
- - ntsev;
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Rhais cov nqaij ua ntej, nqaij qaib lossis nqaij nyug yog qhov zoo. Tom qab ntawd cov nqaij ua tiav lawm yuav tsum muab hlais ua tej pawg loj.
Kauj ruam 2
Tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm radish, txiav rau hauv loj cubes. Ua ke thiab sib tov radish thiab nqaij.
Kauj ruam 3
Finely chop ntsuab dos feathers, ntxiv me ntsis ntsev thiab tshiav (nrog koj txhais tes los yog nrog zuaj) kom txog thaum cov kua txiv ua.
Kauj ruam 4
Boil lub qe tawv-hau, tom qab ntawd muab lawv tso rau hauv dej txias thiab tawm rau 10-15 feeb kom txias. Tshem cov shells los ntawm cov qe.
Kauj ruam 5
Chop lub qe rau hauv cubes thiab ua ke nrog qaub cream, ntxiv tws ntsuab dos, mustard, ntsev.
Kauj Ruam 6
Sib tov txhua yam zoo, dilute nrog chilled qhob cij kvass. Ntxiv cov nqaij thiab radish rau okroshka. Ua nrog rau txau zoo txau tshuaj ntsuab (dill, parsley).
