Lub tsev pheeb suab sib xyaw yog hom zaub mov nyiam ntawm ntau tsev neeg hauv peb lub tebchaws. Tab sis lawv ua noj nws tsis yog hauv tsev xwb, tab sis kuj nyob hauv cov khw noj mov. Muaj ntau cov zaub mov txawv rau cov tais no, yog li nws yuav tsis tau txais yooj yim. Nqaij, nqaij nqaij haus luam yeeb, pickles, carrots, dos thiab cov txuj lom ntxiv rau cov hodgepodge hauv chav ua noj, thiab dai kom zoo nkauj nrog cov txiv ntseej thiab txiv qaub.
Ib qho hodgepodge tau npaj raws li daim ntawv qhia hauv chav yuav tsum muaj tsawg kawg peb hom nqaij. Piv txwv li, nqaij pob tw, nqaij npua thiab nqaij hnyuv ntxwm siav. Lawv tuaj yeem hloov nrog cov pa roj carbonate, sausages lossis hnyuv ntxwm, nqaij npua, nqaij qaib, thiab lwm yam. Nws yog ib qho tseem ceeb kom ua rau nplua nuj broth. Los ntawm txoj kev, rau kev hloov pauv, koj tuaj yeem noj ntses hodgepodge siv ntau hom, nrog rau cov ntses liab, tshiab, ntsev thiab qhuav.
Rau thawj chav kawm no, koj yuav xav tau ob peb hom khoom noj nqaij: 300 g ntawm nqaij nyuj pulp thiab ib qho nqaij twg haus luam yeeb txhua, 3 sausages thiab 150 g ntawm carbonate. Koj tseem xav tau 3 pickles, 50 g ntawm capers, 5 txiv ntseej, 1 dos, 3 txiv ntseej, 4 tsp. lws suav muab tshuaj txhuam, roj zaub me ntsis, 3 nplooj zaub, 1 zaub ntug hauv paus, txiv qaub thiab qab zib.
Ua ntej, nplua nuj broth yog npaj: cov nqaij tau ntxuav, muab tso rau hauv saucepan nrog dej txias, coj mus rau rhaub, npaus yog tshem tawm, tom qab ntawd cov cua sov yog txo thiab siav rau lwm 1.5 teev. Thiab thaum cov kua txiv npaj txhij, cov nqaij yuav tawm, txiav ua tej daim me me thiab hliv rov rau hauv lub lauj kaub. Qhov seem ntawm nqaij nqaij yog thawj kib nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog roj kom ib lub ntsej kub kub tshwm, thiab tom qab ntawd ntxiv rau cov khoom noj.
Thaum cov nqaij npaj txhij, lawv pib ua zaub ua noj: cov dos loj txiav rau hauv cubes, cov carrots tau txhuam, thiab tom qab ntawd lawv tau kib rau hauv lub lauj kaub kom txog thaum Golden xim av thiab ncuav rau hauv saucepan. Txiav cov cucumbers rau hauv ib daim hlab me, maj mam kib thiab muab tso rau hauv ib lub hodgepodge. Ua ke nrog cov zaub, ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam, txuj lom, txiv ntseej thiab capers thiab ua noj ntxiv rau 5 feeb.
Txiv qaub thiab qaub cream tau muab tso rau hauv zaub mov ua ntej noj. Koj tseem tuaj yeem ntxiv zaub qhwv, qos yaj ywm, dib dib thiab qej rau cov nqaij hodgepodge.
