Veal mob siab yog qhov khoom lag luam zoo tshaj plaws. Nws muaj protein ntau, vitamin B, ntxiv rau cov vitamins A, D, E, hlau, magnesium, chromium. Tab sis yuav kom noj cov tais zoo meej los ntawm nws, koj yuav tsum paub qee yam tsis pub lwm tus thiab subtleties.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 600 g veal mob siab
- - 1 lub taub hau taub hau
- - 70 g balsamic vinegar
- - 100 g ntawm demigly ntses
- - ntsev kua txob
- - zaub roj
- - 600 g mashed qos yaj ywm
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Lub siab ntxuav ntawm cov yeeb yaj kiab nrog rab riam ntse, txiav ua tej daim me me, qhov tuab ntawm uas yog tus poj niam me me ntiv tes me. Txhawm rau tiv thaiv lub siab kom tsis txhob kis mus rau lwm tus, koj tsuas yog xav txiav nws nrog rab riam ntse heev. Ob qho tib si los ntawm qhov pom ntawm qhov zoo nkauj, thiab los ntawm qhov kev xav ua noj, lub siab ua tsis ncaj lub siab yuav tsis haum rau peb.
Kauj ruam 2
Thaum lub siab yog hlais, koj tuaj yeem txav mus ua kua ntses. Txhawm rau ua qhov no, rhaub lub npaj txhij-demiglas ntau dhau ntawm cov cua sov tsawg. Ntxiv cov balsamic vinegar rau nws thiab coj txhua yam rau rhaub.
Kauj ruam 3
Cov dos yog txiav mus rau hauv me me cubes thiab kib hauv lub lauj kaub rau hauv cov roj zaub. Thaum lub dos yog kib kom txog thaum Golden xim av, sai li sai tau ntxiv daim siab tws rau hauv cubes thiab Fry, nplawm nrog ib tug ntoo spatula. Lub siab xav tau coj mus rau lub xeev ntawm qhov nruab nrab - thaum nws twb tsis muaj ntshav, tab sis tseem tsis tau ziab.
Kauj ruam 4
Ntxiv cov ntawv sau npaj rau daim siab, ntsev thiab nphoo nrog kua txob dub. Nqa cov zaub mov rau lub rwj dhau hluav taws kub hauv nruab nrab thiab ua noj rau txog ib pliag. Tom qab ntawd, cov nqaij nyoos hauv cov npluav ntsev tau ntxiv rau hauv lub lauj kaub, sib xyaw, cov lauj kaub tau muab tshem tawm los ntawm tshav kub.
Kauj ruam 5
Thaum lub siab ua noj, nws yuav tsum tau tsoo ib phaus ntawm cov qos yaj ywm hau rau hauv qos yaj ywm, ntxiv mis nyuj, qab zib lossis butter raws li xav tau. Cov qos yaj ywm npog tau muab tso rau hauv plawv ntawm daim phaj, ib qho kev nyuaj siab me me hauv nws, rau hauv daim siab uas tso cov leeg ntshav. Txau cov tshuaj ntsuab tshiab ntawm nplooj siab.
