Txawm hais tias muaj ntau xyoo ntawm kev tshawb fawb nyob rau hauv kev ua noj ua haus kev noj haus, kev noj haus zoo li no tseem zoo li tsis ncaj ncees lawm thiab tseem ua rau ntau yam. Tam sim no yog lub sijhawm los txhawm rau ua txhaum kev xav txog cov neeg tsis noj nqaij thiab ua kom tsis txaus siab ntawm cov neeg uas nyuam qhuav txiav txim siab los ua vegan lossis tus neeg tsis noj nqaij
Tswvyim hais ua dabneeg 1: Cov neeg tsis noj zaub noj mov tsis tau txais protein txaus
Kev paub txog kev faib cov khoom noj tsis zoo rau ntau hom, nws yooj yim kom nkag siab tias ovo- thiab lacto-cov neeg tsis noj zaub noj nqaij tsiaj protein ua rau mis thiab qe. Pescetarians tseem suav nrog cov ntses hauv lawv cov zaub mov noj. Cov vej xaij uas noj cov khoom noj uas cog rau tsob ntoo xwb tseem tsis mus yam tsis muaj protein. Legumes thiab nplej muaj qhov tsim nyog ntawm cov protein rau kev loj hlob thiab kev loj hlob ntawm lub cev. Raws li Colin Campbell, tus xibfwb ntawm Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Khoom Noj Biochemistry ntawm Cornell University, thiab nws cov neeg, cov zaub protein tsis yog pab tau ntau dua, tabsis tseem tsis muaj teebmeem dabtsi rau lub cev, tsis zoo li tsiaj. Koj tuaj yeem nyeem txog qhov no hauv nws phau ntawv muaj npe "Kev Kawm Hauv Tebchaws Suav".
Tswvyim hais ua dabneeg 2: tus neeg tsis noj nqaij xwb thiaj li tsis muaj cov amino acids
Qhov tseeb tias cov khoom noj cog muaj txhua cov tseem ceeb amino acids tau ntev ntev los ntawm kev sib cav. Txawm li cas los xij, qhov no tsuas yog lwm qhov kev xav hais txog kev tsis noj nqaij. Tom qab tag nrho, txij thaum yau peb tau qhia tias rau kev noj qab haus huv peb yuav tsum haus mis thiab noj nqaij. Yuav kom ua kom koj cov zaub mov noj kom sib npaug, nws txaus kom suav nrog hauv cov khoom noj muaj zaub ntau, txiv hmab txiv ntoo, nplej, qoob loo thiab txiv ntoo. Kev tsis sib haum xeeb txog kev tsis muaj methionine hauv cov zaub mov cog yog daws tau los ntawm kev siv lub noob hnav, Brazil txiv ntoo thiab zaub mov.
Tswvyim hais ua dabneeg 3: Cov neeg tsis noj zaub noj haus tsis muaj ntshav txaus vim yog vitamin B12 tsis muaj txaus
Thaum pib, nws yuav tsum tau hais tias cov vitamins B12 tsuas yog ua khoom lag luam ntawm cov kab mob sib kis thiab tsis ncaj qha rau hauv cov nqaij lossis cov khoom cog. Ovo thiab lacto tus neeg noj zaub mov noj tau txais lawv cov vitamin B12 los ntawm cov khoom noj siv mis thiab qe. Txawm li cas los xij, vegans yuav tsum tsis yog siv tshuaj ntxiv kom tsis txhob muaj teeb meem nrog hematopoiesis.
Nws tau pom tias vitamin B12, zoo li cov amino acids, muaj peev xwm cais nws tus kheej hauv plab hnyuv nrog microflora noj qab haus huv vim yog cov kab mob xws li E. coli. Thiab qhov no, lub cev tsis tas yuav qiv cov protein los ntawm nqaij qaib, nyuj lossis npua. Tias yog vim li cas, thaum hloov mus rau cov neeg tsis noj nqaij nruj, nws raug nquahu kom rov ua koj lub microflora. Raws li Dr. Vivien V. Vetrano, B12 kuj yog tsim los ntawm cov kab mob hauv qhov ncauj los ntawm coenzymes.
Vitamin synthesis tsis yooj yim sua yog tsis muaj cobalt, uas muaj nyob hauv cov noob nplej, ceg, tshuaj yej, cocoa, pob kws thiab buckwheat. Cov neeg noj cov nqaij ua noj kuj tseem tsis muaj zog B12 nyob rau hauv kev tsis txaus siab ntawm cov plab zom mov, gluten intolerance thiab Crohn's kab mob. Nws yog tsim nyog teev cia tias los ntawm kev hais tawm cov nqaij yog qhov tsuas ntawm cov vitamins, cov kws kho mob tsis nco qab txog cov txiv hmap liab, pomegranates thiab beets, uas tseem muaj cobalamin, uas muab B12 los ntawm cobalt.
Tswvyim hais txog 4: cov neeg tsis noj zaub noj vim raug mob hlau
Txhua tus kws kho mob paub tias xws li ib qho tseem ceeb kab keeb kwm li hlau yog pom tsis tsuas yog hauv cov nqaij cov khoom lag luam, tab sis kuj nyob rau hauv. Txawm li cas los xij, rau nws cov kev yaum nws yog ib qho tsim nyog kom muaj cov vitamin C hauv kev noj haus. Nws tsis pub leejtwg paub tias cov hlau tsis nqus nrog tshuaj yej, kas fes thiab khoom noj siv mis.
Tswvyim hais ua dabneeg 5: Tus neeg noj zaub tsis yog ib ce xaum qhuav
Raws li cov tswvyim hais ua dabneeg, cov ntses tsis yog phosphorus los. Ib qhov cim tseg muaj nyob hauv cov qe thiab mis nyuj, thiab rau vegans, phosphorus muaj nyob hauv qhov ntau. Txawm li cas los xij, vim muaj phytoestrogens, cov khoom tom kawg tsis pom zoo kom siv rau hauv cov khoom loj. Yog li, cov neeg tsis noj zaub tsis muaj teeb meem nrog kev ua haujlwm hauv lub hlwb vim los ntawm khoom noj khoom haus. Los ua pov thawj rau qhov no, nws txaus los nrhiav kom tiav cov npe ntawm cov kws tshawb fawb, kws kho mob, cov kws sau ntawv, cov neeg paub sab nraud thiab cov kws txawj uas tau siv lawv lub neej feem ntau ntawm cov zaubmov noj zaub tsis zoo.
Tswvyim hais ua dabneeg 6: kev tsis pub noj tsis xav noj tshuaj vitamin D kom txaus
Nws tau pom tias theem ntawm vitamin D hauv lub cev yog qhov tsawg kawg ntawm kev txiav txim siab los ntawm hom neeg noj mov. Thiab nws cov synthesis ncaj qha nyob ntawm qhov nyiaj ntawm sunbathing.
Tswvyim hais ua dabneeg 7: kev tsis noj nqaij ua rau yus tsis muaj vitamin A
Ntxiv rau cov nqaij, qe thiab mis nyuj, vitamin A lossis beta-carotene muaj nyob hauv zaub ntsuab thiab txiv kab ntxwv thiab txiv hmab txiv ntoo. Nws yog tsim nyog kom nco ntsoov tias nws yuav tsis tuaj yeem nqus yam tsis muaj cov khoom noj muaj roj. Yog li ntawd, koj yuav tsum muaj cov roj zaub hauv koj cov zaub mov noj.
YAM 8: cov poj niam cev xeeb tub thiab menyuam yuav tsum noj nqaij
Los ntawm cov dab neeg hais tawm saum toj no, peb tuaj yeem xaus tias nrog xaiv cov khoom kom raug, txhua qhov tsim nyog cov vitamins thiab kab kawm yuav muaj nyob rau hauv cov nroj tsuag kev noj haus ntawm txawm tias tus neeg noj zaub tsis nruj tshaj plaws. Tab sis kev siv cov nqaij, qe thiab mis nyuj (mis nyuj tsis suav nrog) tsis tsuas yog tsis zoo, tab sis kuj tseem txaus ntshai rau kev noj qab haus huv ntawm lub cev loj hlob vim muaj cov tshuaj hormones thiab tshuaj tua kab mob uas siv los tso tsiaj. Tus kws kho mob Herbert Shelton tau hais ntau zaus tias nws tsis pom zoo kom qhia cov khoom noj nqaij rau hauv cov zaub mov ntawm cov menyuam hnub nyoog qis dua 8 xyoo vim tias lawv lub cev tseem tsis tuaj yeem tiv thaiv cov tshuaj lom.
Tswvyim hais ua dabneeg 9: noob neej yog neeg tua tsiaj thiab yug los yug txij thaum yug los
Kev noj haus zoo rau tib neeg tseem ua rau muaj kev sib cav. Txawm li cas los xij, qhov tseem ceeb ntawm no yog tias txawm hais tias ib tus neeg muaj peev xwm zom cov nqaij hauv cov txheej txheem ua tiav, puas yog qhov tsim nyog los ua lub neej kom ua pov thawj nws tsis ncaj ncees?
