Paella nrog nqaij nruab deg yog npaj ib txwm ua thiab pabcuam hauv cov txuj ci dav dav tshwj xeeb. Ua tsaug rau qhov kev qhia ntawm multicooker, cov txheej txheem ntawm kev tsim cov Mev Spanish hom no tau dhau los qee qhov kev hloov pauv. Nyob rau lub caij ntuj sov, ci, muaj kua thiab ntxhiab paella nrog cov nqaij nruab deg tuaj yeem ua kev zoo siab rau txhua lub tsiab peb caug festive. Nws yuav tsum tau txais kev pab nrog caw dawb los yog cov nkauj Spanish qub uas siv raws li txiv hmab txiv ntoo thiab cawv txiv hmab liab.
Nqaij Seem Paella: Cov Khoom Tseem Ceeb
Koj yuav xav tau:
- 400 g ntawm parboiled mov;
- 300 g ntawm cw;
- 300 g ntawm nqaij ntses taub dej cawv;
- 10 txiv lws suav;
- 1 lub tswb ntsuab kua txob;
- 3-4 cloves ntawm qej;
- 1 tbsp. dej;
- 2 tbsp. txiv roj roj;
- hauv av saffron ntawm qhov taub ntawm rab riam;
- ntsev, kua txob mus saj.
Paella hauv qhov cub qeeb: daim ntawv qhia ua noj
Siv cov txhuv nplej los ua paella. Nws yog ntau dua crumbly, uas ntxiv ntxiv ua rau paella qab thiab ntxim nyiam. Tso dej yaug hauv cov dej sov kom ntau thiab ntau zaug. Ntws tawm ntawm cov dej ntau dhau.
Yaug cov nplej pib ua ntej hauv dej sov thiab tom qab ntawd muab dej kub kom txog thaum cov kua ua kom pom tseeb. Qhov no yuav tshem tawm cov nplaim thiab cov yeeb yaj kiab zoo nkauj uas yuav tau tsim thaum lub sijhawm khaws cia.
Tev lub qej. Ntxuav lub tswb pob kws, kua txiv lws suav thiab qej kom huv. Txiav lub tswb kua txob rau hauv ntev dav, txiav cov txiv lws suav hauv ib nrab, txiav cov qej kom zoo.
Defrost cov nqaij nruab deg dej cawv thiab cws. Tso dej yaug hauv qhov dej txias thiab ntws tawm ntawm cov dej ntau.
Tso rau cov nqaij ntses nyoo thiab dej hiav txwv ua ntej yuav ua noj. Tsis txhob tawm cov nqaij npuav ntev mus ntev. Tsis txhob siv cov khoom ua kua uas seem tshuav los ntawm kev defrosting.
Ncuav txiv roj roj rau hauv qab ntawm ntau lub tais. Pov hauv cov qij minced. Ntxiv cov nqaij nruab deg co thiab sauté hauv hom ci rau 5 feeb. Qho puav. Tom qab lub sijhawm no, ncuav cov zaub mov ntxuav rau hauv lub tais multicooker, ntxiv ntsev thiab kua txob rau saj thiab sib tov. Sab saum toj mov nrog cws, tswb kua txob ib daim hlab thiab Cherry lws suav halves.
Ncuav saffron rau hauv ib khob dej. Do thiab tawm mus rau infuse rau 5-10 feeb. Ncuav dej rau hauv mov. Thov nco ntsoov tias cov dej yuav tsum npog cov nplej los ntawm 0.5 cm.
Siv dej npau npau kom ua paella. Ua tsaug rau qhov no, lub sijhawm ua noj ua haus tau raug luv thiab nplej kuj tawg.
Teeb tus multicooker rau Pilaf thiab mus ua noj lub paella ntev li 30 feeb. Tsis tas yuav muaj kev sib zog.
Muab cov nqaij ntses nyoo uas tau npaj tseg rau hauv zuv pov tseg rau ntawm ib lub tais thiab muab garnish nrog hlais txiv qaub. Txau nrog tws tshuaj ntsuab yog tias xav tau. Ua kub kub ua zaub mov sawv ntsug. Ua cov nqaij nruab deg paella nrog cov zaub tshiab tshiab raws caij nrog txiv roj roj.
