Nqaij yog qhov tseem ceeb vim tias nws muaj protein ntau, vitamins, minerals thiab hlau - cov tshuaj tsim nyog rau tib neeg lub cev, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau lub sijhawm loj hlob. Cov tsis muaj txiaj ntsig ntawm cov nqaij raug tsis lees paub los ntawm cov kiv cua ntawm kev tsis noj zaub, uas xav txog kev ua mob los ntawm kev noj nws ntau dua los ntawm kev coj ua.
Cov txiaj ntsig zoo pom hauv cov nqaij
- Vitamin B12; - Vitamin B2; - Vitamin B6; - Vitamin D3; - Vitamin A; - carnosine; - docosahescaenoic acid (omega 3); - protein; - hlau; - phosphorus; - zinc; - selenium; - amino acids; - Cov zaub mov; - ib qho nicotinic acid; - choline; - tus tsim; - pyridoxine; - organic acids; - lipids; - siv tshuaj rho tawm.
Cov lus pom zoo rau kev xaiv kom raug thiab npaj cov nqaij
Tau sib cav ntev ntev hais txog cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm cov nqaij. Cov khoom noj khoom haus sib cav, ntxiv rau cov neeg ua raws zaub mov zoo, noj zaub ntsuab thiab txiv hmab txiv ntoo ntau dua. Txhawm rau kom muaj peev xwm tham txog cov txiaj ntsig ntawm cov nqaij, koj yuav tsum paub txog hom nqaij twg koj yuav tsum noj, cov zaub mov twg yog qhov zoo tshaj nrog nqaij, yog li kev sib txuam ntawm cov khoom no tsis muaj teeb meem rau tib neeg. Txhawm rau kom cov nqaij kom muaj txiaj ntsig, nws yog qhov tsim nyog los xaiv nws kom raug, muab qhov tseeb tias nws feem ntau tuaj rau tom khw muag khoom khov thiab txias.
Nqaij uas twb tau tawm huv yuav tsum tsis pub rov ua kom txias. Nws yuav tsum muab cia rau hauv qab txee ntawm lub tub yees txias yam tsis muaj nrog lwm cov zaub mov.
Qhov tseeb tshaj plaws, tau kawg, yog noj cov nqaij tshiab. Tab sis qhov no tsis txhais tau tias koj yuav tsum tau noj nws tam sim ntawd tom qab tua tsiaj. Nws yuav tsum tso rau hauv tub yees li ob rau peb lub lis piam.
Nws raug nquahu kom xaiv cov nqaij nyug ntawm cov nqaij burgundy sib sib zog nqus, tsis muaj qhov pom ntawm grey, veal - daj ntseg liab.
Ntau tshaj li ib nrab ntawm cov nqaijrog yog monounsaturated, uas yog, noj qab haus huv rau lub cev, yog li koj yuav tsum xaiv cov nqaij nrog cov muaj rog ntawm cov rog. Tab sis cov rog rog yuav tsum tsis txhob daj, qhov no qhia tias cov tsiaj pub tsis tau nrog nyom, tab sis nrog sib txuas pub. Nqaij khoom noj, muaj saturated nrog cov protein thiab lwm yam tshuaj uas txhawb kev ua kom lub cev muaj zog thiab kev loj hlob, xav tau ntau dua los ntawm cov neeg ua haujlwm ntawm lub cev, thaum lub hnub nyoog hluas, nquag ua haujlwm, muaj ntau dua, cov uas tsis tau tsim txoj kev laus. Txhawm rau kom cov nqaij kom zoo rau lub cev, nws yuav tsum tau hau, muab cub, muab nqaij, lossis ci. Soak cov nqaij ua ntej ua noj. Thawj lub cawv txiv hmab yuav tsum muaj dej, tom qab so rov nrog dej huv.
Nyob rau hauv tsis muaj qhov xwm txheej yuav tsum cov nqaij yuav tsum haus lossis kib. Thaum muab cub nqaij, tsis txhob siv cov ntses ntau dhau.
Cov nqaij zoo noj dab tsi tshaj?
Los ntawm kev nyob ib puag ncig kev pom, cov nqaij zoo li no yog menyuam yaj, vim cov yaj tau noj ntev ntev tsis muaj dab tsi tsuas yog nyom. Txawm li cas los xij, roj mutton yog ib qho ntawm cov refractory feem ntau. Yog li ntawd, nws tsis tsim nyog siv mutton tais diav hauv zaub mov ntawm cov menyuam yaus, cov muaj mob thiab cov laus. Muaj ntau lub tswv yim sib txawv txog cov nqaij twg yog qhov zoo tshaj plaws rau tib neeg. Nws yog qhov nyuaj rau kev sib cav txog kev saj ntawm nqaij thiab nws cov keeb kwm muaj nuj nqi, tab sis muaj kev tshawb fawb ntawm cov kws tshawb fawb uas qee zaum sib cav sib ceg. Nws tau sib cav tias qhov kev phom sij tshaj plaws yog cov nqaij ntawm cov tsiaj: nqaij nyuj, nqaij npuas, nqaij yaj. Nqaij qaib nqaij (nqaij qaib xyaw ntses) thiab cov nqaij kaw tsis muaj teeb meem. Ntawm qhov tod tes, nws paub tias hauv nqaij npuas nqaij muaj cov roj cholesterol tsawg dua hauv nqaij nyug thiab nqaij qaib, lub hauv paus purine - ntau dua li hauv nqaij nyug thiab nqaij, tab sis tsawg dua hauv nqaij qaib thiab nqaij qaib. Qaib ntxhw yog suav hais tias yog ib qho ntawm cov khoom noj tsawg tshaj plaws ntawm cov nqaij. Qaib cov txwv zoo li nqaij qaib. Cov nqaij luav muaj tsawg dua qhov tsis huv hauv cov nqaij qaib. Yog li no, cov nqaij luav yuav suav nrog hauv cov ntawv teev zaub mov ntawm cov neeg mob atherosclerosis, kuaj ntshav liab, thiab kab mob siab. Luav nqaij yog suav tias yog lub sib sib, ces cov nqaij ntshiv ntshiv. Cov nqaij os thiab tus tshis nws nyuaj rau kev zom zom. Cov nqaij "Dawb" (tsiaj, nqaij qaib) yog pom tias muaj kev noj qab haus huv dua li "dub" (nqaij nyuj, kev ua si). Txawm li cas los xij, tib neeg tau noj nqaij ntev thiab tsis zoo li los muab lub siab nyiam thiab them lub zog thiab lub zog uas lawv tau los ntawm kev noj nws. Tab sis qhov no tsis tiv thaiv koj los mloog cov lus qhia ntawm cov kws qhia noj haus thiab npaj cov hnub yoo ob zaug ib lim tiam. Thiab kom muaj txiaj ntsig rau lub cev ntau dua los ntawm nqaij, koj yuav tsum siv zaub ntsuab los ua ib sab zaub mov, xws li zaub qhwv, taum ntsuab, zaub xas lav, thiab lwm yam.
