Nws ntseeg tias qhov omelet yog qhov tsim muaj ntawm Fabkis tus kws ua zaub mov. Txawm li cas los xij, cov zaub mov no tau npaj rau yuav luag txhua lub tebchaws hauv ntiaj teb. Hauv tebchaws Ltalis, fritatta yog nrov; hauv Nyij Pooj, lawv npaj ib qho tais zoo li omelet uas hu ua omuretsu. Muaj ntau yam kev xaiv rau cov zaub mov no; nceb, ham, cheese ntxiv rau nws. Muaj cov zaub mov txawv rau qab zib omelettes. Cov qauv ua ntej tsuas yog nrua ntaus qe ua noj hauv butter.
Cov kws ua kws paub txog kws ua zaub mov paub tias tus nplaim taws uas tau chwv rau koj lub qhov ncauj tsis yooj yim los npaj raws li nws zoo li thaum xub thawj. Muaj ob peb lub tswv yim los ua qhov zaub mov no yuav luag zoo.
Qhov ntau meej koj muab cov qe nrog mis nyuj, qab qab thiab ntau dua kev sib tw zaub mov yuav tig tawm. Nws ntseeg tau hais tias qhov txiaj ntsig zoo tshaj plaws yuav tau txais tsuas yog thaum lub pob txha nqaj tsis tau txais kev tsis sib haum hauv rab, tab sis kom huv si thiab ntev ntev nrog kev sib xyaw nrog rab rawg lossis qhov nqaij mos whisk.
Qhov txhaws yuav tsum muab ntxiv rau qhov omelet loj tsuas yog thaum tom kawg twb tau qhov kev raug ntaus. Tsuas yog nyob rau hauv cov ntaub ntawv no yuav ua rau lub tais diav ua kom muaj cua. Yog tias koj xav ua kom cov omelet soufflé, yeej cov nplai dawb cais thiab tsuas yog thaum lawv tig mus rau hauv qhov muag loj, ntxiv mis thiab yolks. Yog tias koj tab tom npaj noj zaub mov noj, siv cov protein ntau. Nyob rau hauv rooj plaub thaum koj xav tau kom tau ntom ntom thiab zoo txaus siab rau pob mov, ua noj nws tsuas yog los ntawm yolks thiab mis nyuj haus.
Txhua omelet yuav tsum tau siav hauv qab lub hau. Yog hais tias lub hau yog greased nrog butter los ntawm sab hauv, tom qab ntawd cov zaub mov yuav tig tawm kom pom ntau dua thiab zoo nkauj dua li ib txwm.
Cov kua ntau dhau yuav ua kom tshem lub plab. Qhov zoo tshaj plaws yog yog ib nrab egghell mis rau ib lub qe. Nrog ib qho dhau ntawm cov kua, lub omelet yuav tsuas yog poob tawm.
Txhawm rau tiv thaiv qhov omelet ntawm hlawv thiab nce siab tusyees, nws raug nquahu kom tuav lub lauj kaub kom zoo thaum lub sijhawm ua noj. Thaum pib ntawm kev ua noj, qhov hluav taws kub yuav tsum muaj zog, thiab thaum lub omelet nce, lub cua sov yuav tsum raug txo kom tsawg thiab zaub mov yuav tsum kib kom txog thaum kev sib tw. Yog tias tus omelet yog siav kom raug, nws yuav yooj yim xaub los ntawm lub lauj kaub rau hauv phaj.
Yog tias koj tsis ntseeg tias koj tuaj yeem ua tus lush thiab siab omelette, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis hmoov lossis semolina rau lub tais. Txawm li cas los xij, koj yuav tsum tau ceev faj nrog cov khoom xyaw no, vim tias qhov dhau mus yuav ua rau omelet mus rau hauv lub plooj. Ntxiv tsis ntau tshaj 1 tsp rau qhov sib xyaw ntawm 4 lub qe. hmoov nplej lossis semolina.
Yog tias koj xav tau qhov omelette kom tau txais cov qab qab creamy saj, ntxiv 2 tsp. mayonnaise los yog qaub cream rau ib 4 qe.
Qhov kev xaiv ntawm cov tais diav yog qhov tseem ceeb heev. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog kev ua noj ib qho omelet hauv lub lauj kaub nrog tuab thiab tiaj tus hauv qab, piv txwv li, hauv cov cam khwb cia hlau. Cov kws ua zaub mov noj uas paub txog tau hais kom npog lub lauj kaub nrog lub hau uas muaj qhov qhib rau chav dim.
Nws yog ib qho tsim nyog los ua ib qho omelet hauv zaub roj nrog ntxiv ntawm ib qho ntawm butter. Yog tias koj tsuas yog siv cov zaub xwb, cov tais yuav tsis tig los ua pa thiab airy.
Yog tias koj txiav txim siab ntxiv zaub ntsuab rau lub omelette, ces koj yuav tsum tsis txhob muab tso rau hauv lub qe sib tov. Nws yog qhov zoo dua rau nws nphoo rau hauv cov zaub mov thaum ua haujlwm. Qhov no yuav khaws tag nrho cov vitamins thiab ntxiv cov tsw thiab cov ntxhiab rau lub omelet.
