Dab tsi tuaj yeem noj rau pluas tshais? Lub qe ntses siav uas siav, ua noj yam uas tsis muaj roj poob, yog ib qho kev xaiv zoo rau cov qe kib ua ib txwm lossis lub qe tawg. Cov zaub mov no yog lub qe hau uas tsis muaj lub plhaub. Los ntawm txoj kev, delicacy nyob rau hauv daim ntawv ntawm "boiled scrambled qe" twb tau nrov heev nyob rau hauv lub sijhawm Pushkin.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- lauj kaub;
- dej;
- qe;
- lub tais los yog lub tais;
- skimmer;
- timer.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tshem cov qe tawm hauv tub yees 10-15 feeb ua ntej ua noj. Cov qe yuav tsum tshiab dua, yog tias ua tau tsis pub ntev tshaj ib lub lim tiam.
Kauj ruam 2
Rhaub lub hwj kais thiab hliv li 2,5 cm dej npau npau rau hauv lub saucepan. Muab cov saucepan tso rau ntawm qhov cub tsawg thiab tos kom txog thaum txoj hlua ntawm cov dawb npuas pib sawv hauv qab. Tsis txhob cia dej npau nrog "tus yuam sij dawb".
Kauj ruam 3
Tam sim no npaj ib lub tais. Maj mam tso cov qe rau hauv nws ib zaug. Tom qab ua kom paub tseeb tias lub qe yog tshiab, ncuav nws kom zoo rau hauv dej npau npau (nco ntsoov tias dej tsis npau!).
Kauj ruam 4
Tso cov qe rau simmer rau hauv saucepan rau ib feeb. Siv timer, vim tias yog koj tshaj lub tais rau ntawm qhov hluav taws kub, koj yuav tsis tau txais "lub qe hau" uas Pushkin nyiam heev.
Kauj ruam 5
Tom qab ib feeb, tshem lub lauj kaub los ntawm qhov kub thiab tawm nrog cov qe li 10 feeb. Nws yog qhov zoo dua rau lub sijhawm ua ke raws li lub sijhawm muaj tseeb. Tom qab 10 feeb, tshem cov qe nrog ib daim slotted thiab muab tso rau ntawm daim ntawv so tes kom daim ntawv nqus dej ntau. Tom qab ntawv, muab cov qe siav tso rau hauv daim phiaj. Koj yuav xaus rau cov qe nrog lub qees kom khov dawb thiab cov kib-nyuj nyoos. Ua zaub mov sai sai, thaum lub sijhawm nws tseem kub.
