Lub artichoke zoo li loj ntsuab lub khob hliav qab. Saib ntawm lawv, ntau taug kev los ntawm, tsis muaj lub tswv yim yuav ua li cas rau cov nroj tsuag no, txawm hais tias artichokes nrov heev hauv cov tebchaws Mediterranean.
Artichokes tau muaj txiaj ntsig txij li qhov qub txeeg qub teg - hauv tim Nkij teb chaws thiab Ancient Rome lawv tau txiav txim siab tsis tsuas yog saib khoom noj qab haus huv, tab sis tseem muaj lub zog aphrodisiac. Tom qab ntawd, artichokes tuaj rau Fabkis thiab tau nyiam heev ntawm cov kws ua zaub mov, ua tsaug rau leej twg cov nroj tsuag no tau nrov nyob hauv lwm lub tebchaws.
Artichoke: cov khoom
Tus artichoke muaj qhov qab ntxiag heev thiab muaj pes tsawg leeg muaj ntau yam as-ham. Cov artichoke yog cov tsim cov dej, protein, carbohydrates, thiab ib qho me me ntawm cov rog. Nws muaj cov vitamins B, K, A, C, E, ntxiv rau cov zaub mov thiab cov kab kawm - sodium, magnesium, hlau, manganese, zinc, selenium, tooj liab, potassium thiab phosphorus.
Cov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws yog inulin thiab cynarin. Cov qub nce cov kab mob muaj txiaj ntsig hauv cov hnyuv thiab txo qis cov ntshav qab zib, thaum tom kawg hloov kho cov mob hlwb.
Lub xub ntiag ntawm artichokes hauv cov khoom noj ua rau lub hlwb ua haujlwm, txo lub plab zom mov acidity thiab txhim kho kev zom zaub mov.
Cov pob qij txha yuav tsum muaj nyob rau hauv kev noj haus, vim tias lawv muaj tsawg kawg ntawm calories, tab sis lub cev tau txais ntau yam tshuaj muaj txiaj ntsig.
Artichokes: contraindications
Cov pob qij txha yuav tsum tau siv nrog ceev faj rau cov neeg uas muaj teeb meem kev noj qab haus huv nram qab no:
- lub plab zom mov nrog acidity tsawg;
- kab mob ntawm daim siab thiab kab mob plab;
- mob raum nyob rau theem mob;
- kub siab.
Yuav xaiv ib tus artichoke li cas
Daim duab artichokes yuav tsum tsis txhob muaj cov xim av daj, lawv yuav tsum yog cov ris tsho ntsuab xim. Qhov loj ntawm cov nroj tsuag tuaj yeem yog dab tsi, tab sis cov qauv ntawm artichoke yuav tsum tsis txhob qhuav lossis qhuav.
