Nyob rau hauv Georgia, nws yog txoj kev los ua ib qho qab ajapsandali qab rau barbecue. Qhov no cov zaub ntsuab zoo nkauj ua tau siav dhau ntawm hluav taws zoo li kebab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - txaij - 3 pcs.;
- - txiv lws suav - 4 pcs.;
- - Cov kua txob Bulgarian - 3 pcs.;
- - dos - 1 pc.;
- - qej - 4 cloves;
- - coriander (cilantro) - pawg;
- - basil - ib pawg;
- - taum ntsuab - 200 g;
- - ntsuab dos - ib pawg;
- - zaub roj - mus saj;
- - ntsev thiab kua txob - mus saj;
- - kua txob kub - 1 pc.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug lub txiv lws suav, eggplants thiab kua txob kom zoo. Lo lawv ntawm skewers. Nthuav rau ntawm lub tshuab hluav ncaig lossis dua hluav taws. Tig lub skewer maj mam muab thiab txhawm rau txhawm rau tiv thaiv cov txiv lws suav los ntawm poob rau hauv hluav taws thaum ci.
Kauj ruam 2
Txheeb cov taum ntsuab, ntxuav. Npaj lub lauj kaub ntawm dej, rhaub cov dej kom npau npau. Tsau cov taum hauv cov dej npau, tuav li 5-7 feeb. Tom qab ntawd muab cov taum txias nrog dej txias. Tom ntej no, zom cov taum.
Kauj ruam 3
Tev lub dos, faib ua 4 ntu, tom qab ntawd txiav rau hauv nyias cov hlais. Tev lub qej cloves, zuaj nrog lub tiaj tiaj ntawm ib rab riam, tom qab zoo ntuag. Qej npaj nyob rau hauv txoj kev no yog xav hauv ajapsandali, muab cov zaub mov tshwj xeeb.
Kauj ruam 4
Ntxuav lub pod ntawm cov kua txob kub, txiav ua kom ntev dua. Tshem tawm cov noob, lawv yog cov ntse tshaj hauv cov zaub. Tom qab ntawd tsuav mus rau hauv nyias ib nrab ib ncig. Yaug tag nrho cov zaub ntsuab hauv dej ntws, co tawm ntawm cov dej noo ntau dua, txhoov.
Kauj ruam 5
Tshem tawm cov zaub kib zoo nkauj los ntawm tshav kub, txias me ntsis, tev. Quav cov khoom noj ci thiab tev nrog rab rawg hauv qhov chaw ntim yooj yim lossis hauv cov txiag loj. Muab tais rau hauv lub tais zaub mov.
Kauj Ruam 6
Ntxiv taum taum, do. Ua ke nrog ntawm cov khoom noj npaj cia. Caij lub ajapsandali nrog ntsev thiab kua txob rau koj nyiam. Lub caij nrog cov roj sunflower. Do cov zaub sib tov kom zoo. Cov zaub mov zoo rau noj kub thiab txias.
