Kuv yog tus txhawb nqa txoj kev noj qab nyob zoo, yog li lub tswb txhom ntsej muag muaj zog rau hauv kuv daim phiaj. Yog lawm, tus txiv thiab tus tub tsis nyiam nws rau hauv daim ntawv xwj thiab txawm tias kib, lawv tsis kam noj. Tab sis koj tsis tuaj yeem rub cov kua txob qaub los ntawm pob ntseg!
Nws yog qhov tsim nyog
- - freshly khaws, zoo-ripened tswb kua txob,
- - qee lub ncas ntawm kua txob kub,
- - allspice peas.
- Rau brine:
- - rau 1 liter dej - 3 tbsp. l. (tsis muaj swb) co ntsev ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov kua txob, ua tib zoo txiav tus soj, tshem cov noob, yaug dua hauv qab dej txias. Muab cov kua txob tso rau hauv lub khob iav (yav tas los ua kom huv thiab ua kom qhuav).
Kauj ruam 2
Npaj lub brine: yaj ntsev rau hauv dej sov. Ncuav cov kua ntsev ua kua rau hauv lub rhawv kom cov kua txob ua kom tiav nrog lub brine.
Kauj ruam 3
Npog lub caj dab ntawm lub rhawv nrog ntawv parchment, khi thiab tawm rau ib lub lim tiam ntawm qhov kub txog 20 ° C, tom qab ntawd txav mus rau qhov chaw txias dua (ntsuas kub txog 15 °). Tom qab 20-25 hnub, cov kua txob yuav npaj los noj.
