Okroshka yog ib qho zaub mov zoo tshaj plaws hauv kev ua lub caij sov. Ob tus neeg laus thiab menyuam yaus puav leej hlub nws. Ntxiv rau, muaj ntau yam zaub mov txawv rau ua okroshka - txhua tus tuaj yeem xaiv rau lawv cov saj. Piv txwv li, sim okroshka nrog txiv apples.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- 2-3 cucumbers;
- 1-2 txiv apple loj;
- 4-5 radishes;
- 2 cov qos yaj ywm nruab nrab;
- ib qho me me ntawm dill;
- ib me me ntawm cov dos;
- mint nplooj;
- 3 lub qe;
- 2 tbsp. l. qaub cream;
- 1.5 liv ntawm cov ntxhia dej;
- ntsev kom saj.
- Rau khoom txom ncauj:
- pawg ntawm arugula;
- 200 g ham;
- 200 g ntawm nyuaj cheese;
- 50 g toasted ntoo thuv ceev;
- 1 clove ntawm qej
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Hard boil lub qe nyob rau hauv maj mam salted dej. Nws yog qhov zoo dua los xaiv cov qe hauv tsev rau okroshka. Txij li thaum lawv feem ntau muaj lub zog ci. Rhaub cov qos yaj ywm hauv lawv cov tawv. Tos rau cov qos yaj ywm thiab qe kom txias.
Kauj ruam 2
Ntxuav cov zaub, txiv apples thiab tshuaj ntsuab kom zoo hauv qab cov dej ntws thiab kom qhuav nrog phuam lossis ntaub so tes.
Kauj ruam 3
Tev lub cucumbers, qos yaj ywm thiab txiv apples thiab txiav mus rau hauv me me cubes, nrog ib sab ntawm tsis ntau tshaj ib centimeter. Quav radish mus rau nyias nyias ib nrab ntawm ib ncig. Ua kom zoo dua cov zaub mov raug txiav, lub qab qab dua okroshka yuav. Muab cov khoom xyaw ua ke hauv saucepan.
Kauj ruam 4
Faib cov qe rau hauv cov qe thiab qe. Quav cov nplai dawb rau hauv cubes thiab ncuav mus rau hauv ib qho kua zaub, thiab teem cov qe rau ntawm ib sab. Txau cov tshuaj ntsuab kom mos thiab muab sib xyaw nrog rau cov khoom xyaw.
Kauj ruam 5
Nyob rau hauv ib lub tais cais, txiav cov qe nrog lub diav, ntxiv cov tshuaj tsw qab rau lawv thiab mus txuas ntxiv ua kom txog thaum koj tau txais lub gruel daj. Tom qab ntawd nchuav me me ntawm cov dej ntxhia mus rau hauv ib lub tais thiab do kom txog thaum tus.
Kauj Ruam 6
Los sib tov cov kua sau tom qab nrog cov seem ntawm cov khoom xyaw rau hauv cov saucepan. Ntsev mus saj thiab sau okroshka nrog dej ntxhia ntxiv. Tom qab ntawd sib tov txhua yam zoo. Dej tuaj yeem siv nrog lossis tsis muaj roj av - raws li koj nyiam.
Kauj Ruam 7
Tso lub lauj kaub rau hauv tub yees rau 30-60 feeb. Nws yog qhov tsim nyog yuav tau pab okroshka txias, dai kom zoo rau txhua ntu nrog mint nplooj.
Kauj ruam 8
Koj tseem tuaj yeem npaj cov khoom noj txias cov nqaij txias rau okroshka. Piv txwv li, ham thiab tshij. Txiav nqaij npua, txiv lws suav thiab tshij ua tej qhov me me.
Kauj Ruam 9
Tshaj tawm cov nplooj rucola rau ntawm cov zaub mov tiaj thiab tso cov nqaij npua, txiv lws suav thiab tshij rau saum ib leeg. Quav lub txiv ntoo thiab qij. Do thiab nphoo dua cov khoom txom ncauj.
