Salsa txhais tau tias qab ntsev hauv kev txhais lus. Qhov no yog cov khoom xyaw ib txwm muaj ntawm Mexican zaub mov, uas ib txwm suav nrog cov kua txob kub. Pab nrog sauce rau nqaij thiab ntses lauj kaub tais diav.
Ua salsa sauce yog ib qho kev ua yeeb yam uas yuav siv kev txawj thiab sijhawm. Txawm li cas los xij, yog tias koj npaj txhua qhov tsim nyog npaj ua ntej, kev ua noj yuav siv sijhawm tsis pub ntau tshaj 5-10 feeb.
Dab tsi xav tau los ua kom cov kua ntses
Txhawm rau npaj cov kua ntses, koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no: ib pawg ntawm cov cilantro tshiab, 1 lub txiv duaj dos, kua txob kua txob, 30 ml ntawm txiv roj roj, 3 gram ntawm av dub kua txob, 4 kua txiv txiv lws suav siav, 1 txiv qaub tshiab, 3 grams rooj ntsev, 2 cloves ntawm qej.
Nyob ntawm seb koj nyiam saj, koj tuaj yeem siv lwm yam txuj lom xws li celery, mint, zaub txhwb nyug. Siav qaub tsis tau txais kev pab tam sim ntawd. Nws yuav tsum sawv ib ntus. Yog tias koj tsis xav noj cov kua ntses sai sai, nws zoo dua yog muab tso rau hauv lub tub yees rau ib hnub.
Yuav ua li cas ua salsa
Yaug cov kua txob thiab txiv lws suav rau hauv cov dej ntws thiab ua kom qhuav nrog ntaub so tes. Cov kua txob iab tau raug txiav thiab ntxuav cov noob thiab cov faib. Cov txiv lws suav tau qhab nia nrog cov rhaub dej thiab cov tawv tuab ua tib zoo muab tshem tawm ntawm lawv. Tev lub dos.
Cov kua txob, dos thiab txiv lws suav yog txiav ua tej daim thiab xa mus ci hauv qhov cub rhaub kom txog 200 ° C. Koj yuav tsum ci cov zaub li 15 feeb, kom txog thaum lawv browned.
Thaum cov zaub npaj txhij, lawv tau tawm hauv lub txee thiab pub kom txias. Tom qab ntawd cov zaub ci yuav tsum tau muab tso rau ntawm ib co ntxhib los yog txhoov hauv cov zaub txiav. Nws yog qhov tsis tsim nyog yuav tsum nqa txiv lws suav thiab kua txob rau lub xeev ntawm cov qos yaj ywm mos, cov me me yuav tsum tau hnov hauv cov kua ntses.
Cov niam tsev feem ntau txuag lub sijhawm los ntawm kev siv lws suav muab tshuaj txhuam rau kev ua cov kua ntsw. Yog lawm, hauv qhov no, hom salsa hauv tsev tau npaj sai heev. Txawm li cas los xij, cov kua zaub ntsuab Mev tiag salsa yog qhov txawv ntawm cov zaub mov no hauv qhov saj thiab tsw qab.
Kua txiv yog nyem tawm ntawm txiv qaub thiab tov nrog txiv ntseej roj, kua txob dub hauv av, tsuav qej thiab ntsev. Cov khoom xyaw ua ke tau muab sib xyaw nrog thiab muab hloov mus rau ib lub taub ntim nrog kua txiv lws suav. Finely tws cilantro ntxiv rau cov salsa sau tiav.
Tom qab nplawm cov kua ntsw, nws muab tso rau hauv lub tub yees rau tsawg kawg 1 teev. Nyob rau lub sijhawm no, cov zaub ntawm cov zaub thiab cov txuj lom yuav tshwm sim feem ntau. Hauv cov classic version, ib qho khoom noj qab zib thiab qab zib yuav tsum muaj nyob hauv salsa sauce. Rau Russia, kev sib xyaw ua ke ntawm kua txob thiab txiv lws suav tau dhau los ua kev paub ua ke. Hauv Mexico, kev sib txuam ua ke tshaj plaws yog dos thiab feijoa.
