Ntawv ci yog qhov khoom siv tsis tseem ceeb hauv chav ua noj. Cov khoom lag luam siav nyob hauv nws muaj qhov muag qab, lawv khaws cov tshuaj muaj txiaj ntsig thiab cov vitamins ntau li ntau tau, uas ploj nrog lwm txoj hauv kev kho cua sov. Cov ntawv ci yuav siv los ci cov nqaij qaib, nqaij, ntses thiab nqaij ntses nyoo, nceb thiab zaub, npaj khoom noj txias, thiab ua muffin thiab muffin pwm.
Ntawv ci noj nqaij qaib ntawv ci
Txhawm rau ua noj cov nqaij qaib hauv ntawv ci, koj xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:
- 1 tus qaib cov tsiaj (1.5 kg);
- 1 lub kua txiv;
- 60 g pitted prunes;
- 40 g ntawm apricots qhuav;
- 2 cloves ntawm qej;
- 50 g qaub cream;
- seasonings rau nqaij qaib.
Yaug cov nqaij qaib rau kom huv si thiab ziab kom qhuav nrog ntawv ntswg lossis phuam ntawv. Sib tov qaub cream nrog nqaij qaib seasoning thiab lwm yam txuj lom los saj. Ua kom cov nqaij cov nqaij tuag zoo rau txhua sab thiab cia tus qaib sawv ntsug li 40 feeb.
Yaug cov txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab npog nrog dej npau npau li 20 feeb. Tom qab ntawd cov dej ntws. Tev lub qej cloves thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab. Txiav 2 daim ntawm apricots qhuav thiab prunes rau hauv 4 daim. Ua kev txiav rau hauv lub cev thiab cov khoom ua rau cov txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab qej rau hauv cov nqaij qaib.
Finely chop qhov seem uas yog prunes thiab qhuav apricots, tshem tawm cov tseem ceeb ntawm lub Kua thiab txiav lub pulp rau hauv slices. Sib tov cov txiv hmab txiv ntoo qhuav nrog lub kua thiab sau cov nqaij qaib lub cev nrog rau qhov sib tov. Tom qab ntawd ua tib zoo qhwv cov nqaij qaib cov nqaij ntses tso rau hauv ntawv ci, muab tso rau ntawm daim ntawv ci thiab ci hauv qhov cub li 45-50 feeb ntawm 200 ° C. Tom qab lub sijhawm no, tshem tawm cov nqaij qaib los ntawm qhov cub, ua tib zoo nthuav tawm ntawm cov ntawv ci, quav cov npoo thiab muab cov ntawv ci nrog cov nqaij ntshiv tso rau hauv qhov cub rau lwm 10-15 feeb.
Cov ntawv qhwv qhwv zaub mov yog ci uas tsis ntxiv cov roj ntxiv, ua rau lawv muaj kev noj haus. Tsis tas li ntawd, lawv khaws cia lawv qhov ntuj saj thiab khoom noj zoo.
Ham hauv cheese daim ntawv qhia
Ntawv ci yog siv tsis tsuas yog rau cov nqaij qaib noj, nqaij, ntses lossis zaub, tab sis kuj yog npaj rau khoom noj txom ncauj. Txhawm rau ua cov nqaij npua hauv cheese, koj yuav tsum coj:
- 300 g ntawm nqaij npua (ib qho bar nrog txoj kab uas hla 5-6 cm);
- 400 g ntawm cheese;
- 20 g ntawm gelatin;
- 80 g ntawm zaub ntsuab.
Ncuav gelatin nrog chilled dej npau npau (50 milliliters dej yog noj rau 20 grams gelatin) thiab cia nws o. Tom qab ntawd, nplawm tsis tu ncua, kub hauv dej da dej kom txog thaum lub gelatin tag nrho yaj.
Grate cov cheese ntawm grater nplua. Ntxuav cov zaub txhwb qaib lossis zaub ntsuab, qhuav, tsuav kom zoo thiab sib xyaw nrog cov hmoov grated, ntxiv gelatinous sib tov thiab sib xyaw kom zoo.
Tshaj tawm cov ntawv ci ntawm thaj chaw ua haujlwm thiab kis tus cheese loj rau nws hauv ib txheej txawm. Muab cov nplais ntawm cov nqaij tso rau saum toj thiab ua tib zoo qhwv cov cheese ntawm txhua sab, maj mam muab sawv ntawm cov ntawv ci. Tom qab ntawd qhwv cov ntawv yob uas nruj nreem rau hauv lwm txheej ntawv ci thiab qhov chaw tso rau hauv tub yees rau 2-4 teev. Tshem tawm cov ntawv ci yob thiab txiav mus rau hauv cov nplais ib puag ncig ua ntej ua haujlwm.
