Raws li kev coj ua qhia, tsis tsuas yog cov pib xyaum ua winemakers sim los txiav txim seb cov neeg haus dej haus ntau npaum li cas. Feem ntau, txawm tias cawv mus yuav hauv khw muag khoom zoo, cov ntaub ntawv los ntawm daim ntawv lo tsis sib thooj rau kev muaj tiag, thiab yog li cov lus nug ntawm lub zog tseem qhib.
Lub hauv paus ntawm cov cawv muaj zog - cov cawv cawv - yog qhov pib ua kua rau lub cev nrog tus yam ntxwv ntawm tus cawv cawv, evaporates thiab kub sai heev. Cov theem ntawm cov dej cawv muaj feem ntau hu ua cov neeg kawm ntawv ntawm cov dej cawv, muaj qib siab dua, haus dej haus muaj zog.
Ethyl cawv yog qhov pheej yig lub hauv paus rau kev sib xyaw thiab cov kuab tshuaj, nws feem ntau siv hauv kev lag luam tshuaj, thiab nws cov infusions yog qhov ruaj khov.
Lub kaw lus ntsuas ntsuas
Tus nqi ntawm cov dej cawv hauv qhov sib xyaw ua kua yog txiav txim siab raws li cov ntxhuav tshwj xeeb, thawj zaug tau tsim los ntawm tus kws tshawb fawb D. I. Mendeleev. Txhawm rau txiav txim siab lub zog ntawm cawv, hnub no GOST tus qauv siv, raws li lub zog ntawm txoj kev daws teeb meem yog qhov feem pua hauv qhov ntim ntawm qhov sib xyaw ntawm dej cawv ntawm qhov kub ntawm 20 ° C.
Tam sim no, txhawm rau txiav txim siab haus cawv ntau npaum li cas ntawm qhov kev daws teeb meem, qhov ntsuas metric siv, qhov twg ntawm chav tsev account yog ib dej cawv rau tag nrho cov ntim ntawm qhov kub.
Lub ntsuas dej
Txhawm rau txiav txim siab cov cawv ntawm cawv, siv cov ntsuas ntsuas iav tshwj xeeb, ntsuas qhov ntsuas nrog ntsuas qhov ntsuas ntawm ib puas faib, uas hu ua cawv ntsuas dej cawv. Txhua qhov kev sib cais nyob ntawm nws cov nplai qhia pom muaj feem pua ntawm dej cawv hauv qhov sib xyaw. Lub voj voog xoom ntawm nws qhia tias cov dej ntshiab huv tiag tiag, thiab lub cim ntawm 100 qhia tias qhov sib tov yog dej cawv dawb.
Txoj hau kev no xav kom muaj qhov tseeb, thaum lub sijhawm nws yuav tsum tau kho lub tog raj kheej kom txhawm rau txhawm rau taug txoj haujlwm qhov ncaj
Kev ntsuas kev ntsuas hydrometer
Txhawm rau ntsuas lub zog ntawm haus cawv siv ib lub ntsuas dej cawv, koj yuav tsum xub ua ntej yaug lub khob. Feem ntau, ib lub tog raj kheej kawm tiav los yog ci ci coj los ntsuas. Lub khob cawv cawv, zoo li lub taub ntim, yuav tsum qhuav thiab huv.
Tom ntej no, cov dej sib xyaw yog nchuav rau hauv lub khob rau kev txheeb xyuas ntxiv, nws yuav tsum tau co nrog ib qho tshwj xeeb npliag, uas thaum lub sijhawm tswj yuav tsum tsis txhob tawm ntawm cov kua. Tus nplawm yuav tuaj yeem yuav sib txawv ntawm lub khob cawv, txawm hais tias feem ntau lawv yog txheej txheem.
Yog tias kev txiav txim siab tau ua tiav qhov tseeb thiab nyob rau qhov ntsuas kub uas xav tau, lub ntsuas dej cawv yuav qhia qhov tseeb txog qhov kev kub siab ntawm ethyl cawv hauv cov tshuaj.
Tom qab ntawd, lub taub dej cawv tau muab tso rau hauv lub taub ntim nrog dej cawv, kem nrog qhov ntsuas ntawm qhov uas yuav tsum muab raus rau hauv cov kua los ntawm qhov siab tshaj plaws ntawm ib feem peb.
Qhov ntsuas tau ntsuas tom qab 5-7 feeb, koj yuav tsum tau saib lub ellipse ntawm meniscus, uas, nqaim, ua ib txoj kab ua tiav rau ntawm qhov ntsuas ntawm lub khob dej cawv.
