Nyob rau lub caij ntuj no thiab caij nplooj ntoo hlav, thaum muaj ob peb cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, thiab cov uas muaj muaj yog tuaj txawv teb chaws thiab muaj ob peb yam khoom muaj txiaj ntsig hauv lawv, kev xa cov vitamins tuaj yeem rov qab los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav. Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yog ib qho khoom qab zib thiab txaus siab uas muaj cov khoom noj carbohydrates, B vitamins, magnesium, iodine, iron, potassium, tsim nyog rau lub cev, pab lub cev muaj zog tiv thaiv kab mob thiab tswj kev noj qab haus huv. Thiab tseem, los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, ib qho dej qub qub yog tau uas khaws tag nrho cov khoom muaj txiaj ntsig - compote.
Cov Lus Qhia
Ua noj txiv hmab txiv ntoo qhuav compote yog ib qho yooj yim txaus. Nws yuav xav tau cov roj txiv hmab txiv ntoo qhuav lossis txiv hmab txiv ntoo - koj tuaj yeem yuav nws, lossis koj tuaj yeem npaj nws tus kheej thaum caij ntuj sov lossis caij nplooj zeeg. Koj tseem tuaj yeem siv ib hom ntawm cov txiv ntoo qhuav, xws li pears lossis txiv av.
Ua noj cov txiv hmab txiv ntoo ua kom qhuav raws li txoj cai
Cov dej haus yog ua rau ntawm tus nqi ntawm 400 g ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav hauv qhov sib npaug sib luag (raisins, prunes, apricots qhuav, pears, txiv apples) rau 3-4 liv dej thiab 2 khob suab thaj (koj tuaj yeem ntxiv citric acid ntawm qhov taub ntawm rab riam). Ua ntej, qab zib yog ntxiv rau dej npau npau, tom qab nws xaus - cov txiv hmab txiv ntoo qhuav.
Ua ntej ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yuav tsum tau txiav tawm, txiav loj, nco ntsoov yaug hauv dej sov ob peb zaug (lawv tuaj yeem tsau hauv dej txias li 15 feeb ua ntej). Hauv kev sib xyaw ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, ntau hom tau tso tawm nyias - lawv muaj cov txuj ci ua noj sib txawv. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau noj cov txiv hmab txiv ntoo kom qhuav compote kom raug, suav nrog cov khoom siv no.
Piv txwv li, pears thiab txiv apples yog rhaub rau li ib nrab ntawm ib teev, tsuas yog tom qab ntawd apricots, txiv ntoo qab zib, qhuav apricots thiab prunes ntxiv rau hauv compote - lub sijhawm ua noj rau lawv yog 10-12 feeb, raisins tau siav rau tsis ntau tshaj 5 feeb, yog li lawv ntxiv nyob rau ntawm qhov kawg ntawm ua noj ua haus. Yog tias koj npaj compote nyob rau hauv txoj kev no, cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yuav khaws lawv cov txiaj ntsig zoo, yuav tsis rhaub, thiab haus yuav tau qab ntxiag cov xim thiab aroma. Cov txiv ntoo qhuav ua rau lub txiv yuav tsum pob tshab, noj qab zib nrog kua qaub.
Yuav ua li cas ua compote tastier
Ua noj txiv hmab txiv ntoo qhuav compote yog yooj yim yooj yim yog tias koj soj ntsuam lub sijhawm npaj txhij ntawm txhua hom. Tab sis koj tuaj yeem ua rau cov dej haus txawm qab qab thiab ntau dua kev ua kom zoo. Txhawm rau ua qhov no, cov kua txiv hmab txiv ntoo, txiv qaub lossis txiv kab ntxwv zest, cloves, cinnamon tau ntxiv rau hauv compote - lawv tau ntxiv kawg, zoo li citric acid.
Qhov tiav compote yog sab laug kom txias thiab infuse rau li 30 feeb, thiab nws saj ua lub ci tshaj txhua hnub.
Ntau tus niam tsev pom zoo kom nchuav dej npau dhau cov txiv ntoo rau ob peb feeb ua ntej ua noj, thiab tsuas yog tom qab ntawd yaug nrog dej txias.
Yog tias cov txiv qab zib qab zib tau muab tso rau hauv compote, tom qab ntawd koj tuaj yeem tso suab thaj tsawg, thiab yog tias apricots qhuav - tom qab ntawd ntau dua, vim tias lawv qaub.
