Muaj tsis tshua muaj ib tus neeg uas yuav tsis nyiam kib ntsev! Cov khoom noj khoom haus zoo, khoom noj qab haus huv no muaj qhov qab zoo thiab qab ntxiag, uas tso cai rau nws ua khoom noj rau txhua hnub thiab ua kom zoo nkauj ntawm lub tsiab peb caug uas tib lub sijhawm. Thiab yog tias, cia peb kawm ua noj ntses salmon ntau txoj kev!
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau daim ntawv qhia # 1:
- salmon liab;
- 1 - 2 lub txiv qaub;
- kua txob dub;
- ntsev thiab tshuaj ntsuab rau saj;
- cov roj ua kom zoo zoo roj (txiv roj roj raws li kev xaiv);
- Rau daim ntawv qhia tus naj npawb 2
- dhau li ntawm steaks:
- 200 grams ntawm cov txiv apples;
- 60 g qaub cream rau cov ntses;
- 80 grams ntawm nyuaj cheese;
- txiv qaub mloog zoo - 20 ml;
- 1 txiv qaub;
- kib roj;
- ntsev - kua txob - tshuaj ntsuab mus saj.
- Rau garnish:
- pob zaub paj los yog zaub paj
- lossis ib qho zaub stewed los saj
- los yog tshuaj ntsuab rau txau.
- Daim ntawv qhia tus lej 3
- festive:
- salmon liab;
- cream - 200-300ml;
- txuj lom rau ntses;
- kib roj;
- ntsev - kua txob mus saj;
- ib khub ntawm txiv qaub.
- * Tus naj npawb ntawm cov khoom xyaw hauv daim ntawv qhia thib 3 nyob ntawm qhov xav kom cov qhua!
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ib qho kev xaiv ntau tshaj plaws rau kev npaj cov salmon yog salmon nrog txiv qaub. Los npaj cov zaub mov no, tej daim ntawm chilled ntses yuav tsum tau ua ntej yog salted thiab kua txob rau saj, thiab tom qab ntawd pib kib hauv cov roj ua kom sov. Lub lauj kaub yuav tsum sizzle thaum ntses kov nws. Tom qab txhua sab tau nyob ntawm qhov chaw sov siab ntev li ib feeb, sim kho qhov cub ntawm koj lub qhov cub, cia tus ntses simmer kom txog thaum noj tag nrho. Nyob ib ncig ntawm nruab nrab ntawm kev ua noj ua haus, nyias daim nyias ntawm cov txiv qaub yuav tsum muab tso rau ntawm salmon: lawv yuav muab nws cov khoom noj uas qab ntxiag. Ntawm kev ua noj kawg, ua ntej noj, nphoo cov ntses nrog tshuaj ntsuab - zaub txhwb qaib, dill lossis cilantro! Tsis tas li, cov zaub xam lav ntsuab thiab cov txiv qaub tshiab yuav yog qhov zoo ntxiv rau cov tais.
Rau ntau lub txiv qaub tsw, cia cov ntses marinate hauv cov kua qaub txiv qaub nrog txuj lom rau ob peb feeb ua ntej ua noj.
Kauj ruam 2
Lwm qhov qhia rau tus kws ua zaub mov noj. Marinate cov ntses salmon puv nrog cov kua txiv qaub, ntsev thiab kua txob. Tev thiab tseem ceeb cov txiv apples, ncuav nrog nrog citric acid. Fry salmon rau ntawm grill (hauv qhov tsis muaj nws - hauv yias) kom txog thaum siav. Muab cov kua txiv apple tso rau saum cov ntses, ncuav nrog qaub cream ntses, nphoo nrog tawv cheese. Hauv qhov no, lub hom ntawm cov cheese tsis tseem ceeb, qhov loj tshaj plaws yog tias nws tsis dhau mos. Ci ua tiav cov zaub mov hauv qhov cub kom txog thaum ua tiav cov ntawv ci.
Ua tej zaub broccoli lossis zaub stewed. Koj yuav twv yuav raug hu tsis tau zoo los ntawm xws li ib sab zaub mov! Cov zaub mov no yog khoom noj muaj txiaj ntsig, tab sis tib lub sijhawm nws ua tiav txhua txoj cai ntawm kev noj zaub mov zoo! (Tshwj xeeb yog tias koj txo qis me me rau cov roj ntsha muaj txiaj ntsig ntawm qaub cream)
Kauj ruam 3
Thiab ntawm no yog salmon daim ntawv qhia uas zoo meej rau rooj noj mov. Ua noj ntses ntawm nws, koj yuav tsum xub txhuam nws nrog hiav txwv ntsev thiab kev ua si (kom saj), thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv tub yees rau ob peb teev - marinate. Yog tias koj tsis tas sijhawm, npog lub tais ntses nrog lub hau hnyav thiab ntxiv ntau cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab - qhov no yuav txo tau lub sijhawm marinating.
Tom qab ntawd, muab cov nqaij npuas kib rau hauv cov roj ua kom sov sov, muab cov roj nrog cov roj (txiv roj) kom cov ntses tsis txhob hlawv. Ntawm txhua sab: ib - ob feeb! Tom qab ntawd muab cov ntsev ua kua rau hauv lub tais ci thiab ncuav dua qab zib.
Nyob rau sab saum toj ntawm salmon, koj tuaj yeem tso lub txiv qaub tsoos (txiav rau hauv cov nplhaib zoo nkauj) thiab nphoo nrog cov zaub txhwb qaib lossis dill: leej twg nyiam dab tsi!
Muab lub hau tso rau ntawm cov ntses thiab ua kom noj ntxiv. Hauv qhov cub kom sov li 250 degrees, tus ntses yuav tsum nyob hauv lwm 15 - 20. Tom qab ntawd koj tuaj yeem nug cov qhua tuaj noj mov!
