Nyob rau lub caij zucchini, cov hostesses tsawv tuav lawv lub taub hau, xav tias dab tsi los ua noj los ntawm lawv. Tab sis zucchini zoo heev rau kev khaws cia. Vim li cas ho tsis sim ua cov taub dag ua tau raws li daim ntawv qhia uas zoo li tus qauv Soviet qub.
Nws yog qhov tsim nyog
- Zucchini - 3kg;
- Dos - 0.5kg;
- Lws suav muab tshuaj txhuam - 250g;
- Qab Zib - 100g;
- Ntsev - 2 tbsp. rab diav (kom saj);
- Zaub roj - 300ml;
- Vinegar 9% - 1 tbsp;
- Cov kua txiv qaub - 1 tbsp;
- Hauv av dub kua txob - 1 tsp
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug lub zucchini zoo, tshem tawm ntawm daim tawv nqaij, coj tawm cov noob loj. Rau caviar, nws yog qhov zoo dua rau noj txiv hmab txiv ntoo me me. Txiav lub courgettes rau hauv cubes thiab simmer kom txog thaum mos mos. Koj tuaj yeem tsub zaub lauj kaub rau hauv tub qis hauv qis qis lossis qeeb qeeb ntawm lub taub hau. Koj tsis tas yuav ntxiv roj lossis dej ntxiv thaum muab zucchini. Nws yog ib qho tsim nyog kom yaj cov kua ntau dhau thiab ua kom zucchini muag. Ib teev ntawm kev zuaj hluav taws xob feem ntau txaus kom ua tiav qhov xav tau. Cov dej ntau dhau tom qab tua hluav taws yuav tsum tau hnia.
Kauj ruam 2
Nyob rau lub sijhawm no, yaug thiab tev cov dos. Quav nws kom huv si thiab kib hauv zaub roj. Ntxiv me ntsis roj. Nco ntsoov tias lub hauv paus yog kib kom txog thaum Golden xim av, tab sis tsis muaj ib qho xwm txheej twg yuav raug hlawv. Muab cov roj ntau dhau tom qab kib. Txias lub ci thiab ua kom sib xyaw nrog cov khoom noj ua noj. Siv rab tshuab los ntxuav cov khoom sib tov. Yog tias koj tsis muaj rab, xyaw zaub los ntawm kev sib tsoo nqaij.
Kauj ruam 3
Sov cov cauldron lossis qhov hnyav-hauv qab ntses hauv qab dua kom sov tsawg. Quav qhov sib tov rau hauv lub cauldron, ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam, kua txob, roj, kua txiv txiv qaub. Do txhua yam kom zoo, npog thiab simmer rau ib teev dhau tsawg tshav kub. Qij zaub tej zaum.
Kauj ruam 4
Thaum lub sij hawm lub sij hawm no, npaj thiab sterilize lub canning jars. Qhov no tuaj yeem ua los ntawm ntau txoj kev. Kev lig kev cai, poom yog sterilized nyob rau hauv qhov cub, preheating nws mus rau 200 degrees. Yaug lub rhawv npaj thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub. Rau cov kaus poom litres, 15 feeb ntawm kom tsis muaj menyuam yog txaus. Cov hau yog sterilized tib txoj kev. Txhawm rau kho qhov quav ntawm qhov taub, nws yog qhov zoo dua los siv lub hau nrog cov hlua khi rau kev kho kom zoo dua. Tab sis thaum sterilized, cov pos hniav tuaj yeem qhuav tuaj. Yog li ntawd, nws zoo dua kom tsuas yog rhaub lawv hauv dej.
Kauj ruam 5
Qhov thib ob kom tsis muaj menyuam txoj kev tau sai dua. Tso dej rau hauv ib qho txuj ci nrog qhov siab siab, tso rau hauv qab ntawm lub hau kom cov dej npog lawv. Muab lub rhawv tso rau saum toj siab nrog caj dab cia kom ib feem ntawm lub hwj ntawv los npog. Nqa cov dej kom npau npau thiab muab rhaub kom npau ntev li kaum feeb.
Kauj Ruam 6
Tom qab stewing zaub tshaj li cua sov rau ib teev, ntxiv qab zib thiab vinegar mus rau saucepan. Boil rau lwm tsib feeb thiab tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub. Ncuav lub tseem kub taub dag caviar rau hauv sterilized jars thiab yob li lub hau. Tig lub hwj, hau nrog hau, thiab npog nrog daim pam los yog pam vov rau kom tsis muaj menyuam zoo dua. Bon Appetit.
