Qee tus neeg ntseeg tias txoj kev tau txais ib qho kev saj ntawm nqaij nyuj tiag tiag yog nyob hauv lub tsev noj mov. Txhawm rau npaj cov zaub mov no tom tsev, koj yuav tsum paub ob peb yam tsis pub lwm tus paub thiab kev cai. Cov lus pom zoo siv hauv kab lus no yuav pab daws cov teeb meem no.
Miratorg yog dab tsi?
Miratorg yog agro-industrial tuav thiab tau lees paub tus thawj coj hauv tebchaws Lavxias hauv kev tsim cov nqaij zoo. Lub tuam txhab tau pib nws cov kev ua hauv lub xyoo pua thaum ntxov. Tus tswv ntawm kev tuav yog cov kwv tij Alexander thiab Viktor Linniki. Miratorg muaj cov qhua tuaj noj mov loj xaiv: khov thiab chilled cov khoom tiav nqaij los ntawm nqaij npuas thiab nqaij nyug, cov khoom tiav ib hlis los ntawm nqaij qaib. Tsis ntev los no, lub tuam txhab tseem tau koom nrog hauv kev tsim cov khov ib nrab cov khoom tiav los ntawm cov nceb, zaub thiab txiv ntseej. Lub hom phiaj thiab lub luag haujlwm ntawm Miratorg tuav yog muab cov neeg nyob hauv Russia nrog cov khoom noj khoom haus siab zoo hauv cov nqi pheej yig.
Nta thiab hom steaks los ntawm Miratorg lub tuam txhab
Tsuas yog cov nqaij zoo tshaj plaws tau siv rau hauv cov nqaij nyuj steaks ntawm lub tuam txhab no. Cov tsiaj yug ntawm cov heev nyuj Aberdeen Angus, yog zus thiab pub nrog nyom thiab qoob loo ntawm lub tuam txhab tus kheej ntau lawm. Qhov tseeb no tau lees tias muaj cov nqaij zoo thiab zoo tshaj plaws hauv cov nqaij.
Hom nqaij nyuj steaks los ntawm Miratorg:
Denver - Qaij, lean steak ua los ntawm marbled gobies sirloin.
Flank yog cov nqaij ntshiv, nqaij npuag uas yuav tsum tau zom ncauj zom.
Asado yog lub siab-calorie khoom ua los ntawm cov tav ntawm marbled nqaij nyug.
Pob tw yog qhov cub rau ci lossis qhib hluav taws.
Bavet yog tus poj niam ziab tawv nrog lub qhov muag thiab tsw.
Classic - Ib qho khoom pheej yig ntawm classic ci.
Kib Fib Toos Nqaij Npuas Nqaij Nqaij Caj Dab
Lub cev ntaj ntoo ntawm lub cev coj ntawm lub cev, uas nyob hauv qab lub xub pwg hniav ntawm tus tsiaj, raug suav hais tias yog cov nqaij noj rau cov nqaij noj. Kev ua rog rog nyob rau hauv ntu no ntu raug faib nyob rau hauv nyias zaj duab xis. Thaum kib, cov roj tawm los ntawm lawv thiab ua tsaug rau qhov no, cov zaub mov hloov tawm mus ua kua thiab muag muag.
Txhawm rau ua kom zoo, ua raws li cov lus qhia no:
- Nqaij yuav tsum nyob ntawm chav sov ua ntej ua noj.
- Ib txwm txiav cov nqaij hla cov nplej.
- Nws yog qhov zoo dua rau marinate cov steak hauv cov cawv txiv hmab dawb lossis txiv qaub, tab sis tsis yog hauv vinegar.
- Cov nqaij yog muab tso rau hauv qhov cub kom sov zoo muab kib.
- Roj rau kib yog tsis nchuav mus rau hauv lub lauj kaub, tab sis cov nqaij nws tus kheej tau muab ci nrog nws.
Steak doneness:
Muaj 7 qib ntawm ci ntawm steaks. Txhais ua lus Lavxias, qhov no txhais tau hais tias hauv qab no: nqaij nyoo, nqaij nrog ntshav, nqaij ci qis, ci nqaij nruab nrab, yuav luag kib, kib tag, kib tob.
Daim ntawv qhia rau ua noj nqaij nyug steak "Miratorg" hauv yias
Cov khoom xyaw:
- 300 g nqaij nyuj steak
- txiv roj roj
- ntsev kua txob
Txoj kev ua noj:
- Tshem cov steak ntawm lub tub yees ua ntej lub sijhawm. Nws yuav tsum nyob ntawm chav sov ua ntej ua noj.
- Muab cov nqaij tso rau ntawm ib lub phaj lossis khoom noj thiab lub caij zoo nrog ntsev thiab kua txob. Tom qab ntawd txhuam cov nqaij nyug nrog roj txiv ntseej ntawm txhua sab. Tseem Ceeb! Thaum ua noj cov nqaij ci, koj tsis tas yuav ntxiv roj rau hauv lub lauj kaub, txij thaum lub sijhawm muab kib cov roj txheej ntawm cov nqaij yaj kom yaj thiab tiv thaiv nws los ntawm hlawv.
- Tso cov keej tshaj qhov kub dhau, thaum nws pib haus luam yeeb me ntsis, ntxiv cov nqaij ci.
- Ua nqaij rau 2 feeb ntawm txhua sab kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd txo cov cua sov thiab ua noj rau lwm 1 feeb ntawm txhua sab. Qhov no muab ci nqaij noj nruab nrab. Ntawm cov neeg nyiam nqaij, nws yog lub ntsiab lus kub.
- Tom qab kib, cia cov nqaij zaum rau 5-8 feeb los faib cov kua txiv kom zoo ib yam li cov nqaij tawv.
Ua nqaij ci nrog tshuaj ntsuab, zaub thiab ntau yam kua ntses. Nws yuav tsum tau yug los rau hauv lub siab tias lub sijhawm ntawm ci ntawm nqaij tawv yog nyob ntawm tuab ntawm daim nqaij, qhov chaw ntawm kev txiav thiab koj nyiam rau qib ntawm ci.
